Понедельник, 20.02.2017, 02:12

    
               


Популярные статьи:

Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари...

Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари... 


Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури 


Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ...

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ... 


Салат новогодняя елка. Салат на новый год. Праздничный салат из киви. Салат с ры...

Салат новогодняя елка. Салат на новый год. Праздничный салат из киви. Салат с ры... 


Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт д...

Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт д... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 2
Пользователей: 1

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Остренькие баклажаны в аджике. Рецепт баклажанов в аджике. Консервированные баклажаны. Закуска из овощей

Посоветуйте друзьям:

Каждый из нас хоть раз пробовал баклажаны «тещин язык». Остренькие баклажаны служат отличной закуской и овощным гарниром к мясным блюдам. Я сколько себя помню, всегда любила консервированные баклажаны. А пару лет назад я с семьей отдыхала в доме отдыха и там познакомилась с одной женщиной. Она то и рассказала мне, что закрывает на зиму остренькие баклажаны в аджике, которые обожают все домашние. И, вернувшись домой, я тоже попробовала рецепт баклажанов в аджике, кое-что заменив в нем на свой вкус, и закрыла несколько баночек закуски из баклажанов. Новый рецепт баклажанов оказался настолько удачным, что эти остренькие баклажаны в аджике были съедены еще до наступления зимы. Теперь я готовлю эти консервированные баклажаны в большом количестве, но к весне у меня ничего не остается. Воспользуйтесь рецептом баклажанов в аджике и приготовьте эти консервированные баклажаны. И наш рецепт баклажанов в аджике станет любимым рецептом консервированных баклажанов в вашей семье.

Рецепт баклажанов в аджике

Баклажаны на зиму

Три килограмма баклажанов;
Двести грамм чеснока;
Два килограмма помидоров;
Один килограмм болгарского перца;
Два — три горьких перца;
Три кислых яблока;
Три крупные морковки;
Пол стакана сахара;
Пол стакана растительного масла;
Пол стакана уксуса;
Соль по вкусу.

Аджика

Приготовление баклажанов в аджике – рецепт от Суперхозяйки.ru

Почистить перец, морковь, яблоки, измельчить на мясорубке или при помощи блендера. Горький перец добавлять по вкусу. Если любите очень острое, то добавьте побольше. Чеснок так же почистить и измельчить на мясорубке или при помощи блендера, но пока не добавлять к остальным овощам. Помидоры так же измельчить в пюре и добавить к ним измельченные перец, морковь и яблоки. Добавить к овощам растительное масло, сахар и соль.

Аджика

Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне в течение часа. Потом добавить к аджике чеснок и уксус и варить еще пятнадцать-двадцать минут. Пока аджика варится, подготовим баклажаны.


Баклажаны

Баклажаны
нарезать кружочками толщиной в один сантиметр, посолить их и дать им полежать минут десять. Слить образовавшуюся жидкость и обжарить баклажаны с обеих сторон на растительном масле, только не надо сильно их зажаривать.

Консервированные баклажаны

Теперь в стерильные банки выкладываем слой обжаренных баклажанов и щедро заливаем их горячей аджикой. Так поступаем со всеми баклажанами. Если осталась аджика, ее можно съесть и просто так, она очень вкусная.

Консервированные баклажаны

Потом накрыть банки с баклажанами крышками и поставить их стерилизоваться в течение десяти минут. Далее - закрыть крышками и оставить банки до полного остывания. Еще лучше укутать банки одеялом, чтобы они медленнее остывали.

Закуска из овощей

Суперхозяйка.ru желает всем приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!!! 

Если вам нравятся баклажаны, то попробуйте приготовить еще:


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (02.08.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 4058 | Комментарии: 3 | Теги: закуска из овощей, рецепт с фото, баклажаны, рецепт баклажанов в аджике, Консервированные баклажаны, баклажаны на зиму | Рейтинг: 4.9/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Остренькие баклажаны в аджике. Рецепт баклажанов в аджике. Консервированные баклажаны. Закуска из овощей

Всего комментариев: 3  
1
3  
Пожалуйста, Галина Васильевна Грудинко, рада, что мои рецепты радуют других хозяек! Буду стараться и дальше радовать Вас рецептами своих любимых блюд.

2
1  
Спасибо за рецептик!

0
2  
Галина Васильевна Грудинко, пожалуйста. Готовьте эти вкусные баклажаны и угощайтесь с удовольствием. Приятного аппетита!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов

Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов


Канзаши из лент мастер класс с фото Цветы из лент своими руками Канзаши для начинающих

Канзаши из лент мастер класс с фото Цветы из лент своими руками Канзаши для начинающих


Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-корейски

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-корейски


Может пригодиться
Используются технологии uWeb