Вторник, 06.12.2016, 05:36

    
               


Популярные статьи:

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ...

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ... 


Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками

Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками 


Чем заменить бытовую химию

Чем заменить бытовую химию 


Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны...

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны... 


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Остренькие баклажаны в аджике. Рецепт баклажанов в аджике. Консервированные баклажаны. Закуска из овощей

Посоветуйте друзьям:

Каждый из нас хоть раз пробовал баклажаны «тещин язык». Остренькие баклажаны служат отличной закуской и овощным гарниром к мясным блюдам. Я сколько себя помню, всегда любила консервированные баклажаны. А пару лет назад я с семьей отдыхала в доме отдыха и там познакомилась с одной женщиной. Она то и рассказала мне, что закрывает на зиму остренькие баклажаны в аджике, которые обожают все домашние. И, вернувшись домой, я тоже попробовала рецепт баклажанов в аджике, кое-что заменив в нем на свой вкус, и закрыла несколько баночек закуски из баклажанов. Новый рецепт баклажанов оказался настолько удачным, что эти остренькие баклажаны в аджике были съедены еще до наступления зимы. Теперь я готовлю эти консервированные баклажаны в большом количестве, но к весне у меня ничего не остается. Воспользуйтесь рецептом баклажанов в аджике и приготовьте эти консервированные баклажаны. И наш рецепт баклажанов в аджике станет любимым рецептом консервированных баклажанов в вашей семье.

Рецепт баклажанов в аджике

Баклажаны на зиму

Три килограмма баклажанов;
Двести грамм чеснока;
Два килограмма помидоров;
Один килограмм болгарского перца;
Два — три горьких перца;
Три кислых яблока;
Три крупные морковки;
Пол стакана сахара;
Пол стакана растительного масла;
Пол стакана уксуса;
Соль по вкусу.

Аджика

Приготовление баклажанов в аджике – рецепт от Суперхозяйки.ru

Почистить перец, морковь, яблоки, измельчить на мясорубке или при помощи блендера. Горький перец добавлять по вкусу. Если любите очень острое, то добавьте побольше. Чеснок так же почистить и измельчить на мясорубке или при помощи блендера, но пока не добавлять к остальным овощам. Помидоры так же измельчить в пюре и добавить к ним измельченные перец, морковь и яблоки. Добавить к овощам растительное масло, сахар и соль.

Аджика

Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне в течение часа. Потом добавить к аджике чеснок и уксус и варить еще пятнадцать-двадцать минут. Пока аджика варится, подготовим баклажаны.


Баклажаны

Баклажаны
нарезать кружочками толщиной в один сантиметр, посолить их и дать им полежать минут десять. Слить образовавшуюся жидкость и обжарить баклажаны с обеих сторон на растительном масле, только не надо сильно их зажаривать.

Консервированные баклажаны

Теперь в стерильные банки выкладываем слой обжаренных баклажанов и щедро заливаем их горячей аджикой. Так поступаем со всеми баклажанами. Если осталась аджика, ее можно съесть и просто так, она очень вкусная.

Консервированные баклажаны

Потом накрыть банки с баклажанами крышками и поставить их стерилизоваться в течение десяти минут. Далее - закрыть крышками и оставить банки до полного остывания. Еще лучше укутать банки одеялом, чтобы они медленнее остывали.

Закуска из овощей

Суперхозяйка.ru желает всем приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!!! 

Если вам нравятся баклажаны, то попробуйте приготовить еще:


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (02.08.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 3920 | Комментарии: 3 | Теги: закуска из овощей, рецепт с фото, баклажаны, рецепт баклажанов в аджике, Консервированные баклажаны, баклажаны на зиму | Рейтинг: 4.9/13





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Остренькие баклажаны в аджике. Рецепт баклажанов в аджике. Консервированные баклажаны. Закуска из овощей

Всего комментариев: 3  
1
3  
Пожалуйста, Галина Васильевна Грудинко, рада, что мои рецепты радуют других хозяек! Буду стараться и дальше радовать Вас рецептами своих любимых блюд.

2
1  
Спасибо за рецептик!

0
2  
Галина Васильевна Грудинко, пожалуйста. Готовьте эти вкусные баклажаны и угощайтесь с удовольствием. Приятного аппетита!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол


Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт

Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт


Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш.  Пирог на кефире

Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш. Пирог на кефире


Может пригодиться
Используются технологии uWeb