Суббота, 13.07.2024, 08:48

    
              


Популярные статьи:

Чай с имбирем. Рецепт с фото. Имбирный чай для похудения. Как приготовить имбирн...

Чай с имбирем. Рецепт с фото. Имбирный чай для похудения. Как приготовить имбирн... 


Фейхоа на зиму. Сырое варенье из фейхоа. Рецепт с фото

Фейхоа на зиму. Сырое варенье из фейхоа. Рецепт с фото 


Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото

Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото 


Фаршированный перец. Рецепт с фото. Перец, фаршированный мясом и рисом

Фаршированный перец. Рецепт с фото. Перец, фаршированный мясом и рисом 


Маринованные кабачки. Закуска из кабачков. Блюда для пикника. Рецепт быстрого ма...

Маринованные кабачки. Закуска из кабачков. Блюда для пикника. Рецепт быстрого ма... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Посоветуйте друзьям:

   Сейчас самый сезон сбора ревеня — очень полезного растения, которое богато витаминами, органическими кислотами, минеральными веществами и другими полезными веществами. Например, ревень содержит лимонную, щавелевую и яблочную кислоты, которые очень полезны весной, когда наш организм ощущает нехватку витаминов после зимы. А еще в нем много пектина, который служит загустителем при приготовлении джемов. В пищу используют черешки ревеня, но еще можно приготовить голубцы из листьев ревеня, которые, кстати, получаются тоже очень вкусными.
 
Полезное варенье из джема

Я же попробовала приготовить варенье из ревеня, не ожидала, что получится такое вкусное варенье. Я для пробы сварила не большое количество варенья, буквально пару баночек. Но когда мы попробовали варенье из ревеня, то мне пришлось срочно покупать побольше ревеня и варить еще раз варенье. Я слышала, что варят варенье из ревеня с апельсинами или же добавляют в варенье вишневые листья, но мне захотелось поэкспериментировать, и я приготовила варенье из ревеня с мандаринами и добавила немного цедры лимона. По вкусу мое полезное варенье получилось кисло-сладкое, как раз то, что надо для блинчиков или же оладий. Если Вам удастся найти ревень на рынке или в супермаркете, то попробуйте приготовить варенье из ревеня по рецепту, который предлагает Суперхозяйка.RU .
 

Ревень на зиму. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

 

Ревень

Необходимые ингредиенты:
Один килограмм ревеня;
Семьсот грамм сахара;
Один стакан свежевыжатого мандаринового сока;
Цедра одного лимона.  

 

Варенье из ревеня — рецепт приготовления

 

Черешки ревеня

Черешки ревеня надо хорошенько помыть и высушить. Теперь ревень надо почистить, для этого надо маленьким ножом поддевать тонкую кожицу в начале черешка и продолжать тянуть ее до конца стебля. Такую работу можно доверить мужу или старшим детям, они с ней справятся.
 
Нарезанный ревень

Потом нарезать почищенные черешки ревеня на небольшие кусочки. Выложить нарезанный ревень в стеклянную или эмалированную посуду, можно использовать и кастрюлю из нержавеющей стали. Но помните, что ревень нельзя готовить в чугунной или медной посуде.

 
Ревень с сахаром
 
Засыпать нарезанный ревень сахаром и дать ему постоять несколько часов, чтобы ревень пустил сок. Поскольку черешки ревеня довольно сочные, то сок появится буквально через пару часов. Из мандаринов выжать сок. Я делала несколько проколов в мандарине вилкой и рукой выжимала из них сок. Довольно быстро получилось выжать стакан мандаринового сока. Мне понадобилось пять мандаринов среднего размера.

 
Цедра лимона
 
Аккуратно срезать ножом цедру лимона и мелко ее нарезать, можно и натереть ее на мелкой терке.

 
Варенье из ревеня с мандаринами
 
Добавить лимонную цедру и сок мандарина к ревеню с сахаром и поставить на плиту. Довести до кипения наше варенье, снять с него пенку и варить в течение сорока минут. Довольно быстро  варится варенье из ревеня с мандаринами . 
 
Варенье из ревеня

Но второй раз я варила по другому, получилось немного дольше, варенье получилось прозрачное и гораздо красивее по внешнему виду. Я первый раз довела до кипения варенье из ревеня и дала ему полностью остыть, потом я повторила эту процедуру еще два раза, последний раз проварила варенье минут пять — семь. Горячее варенье разложить в чистые банки и закрыть крышками.
 
Полезное варенье из ревеня

Варенье, когда постоит несколько дней, еще загустеет, благодаря пектину, который содержится в ревене. Варенье из ревеня, приготовленное и по быстрому рецепту, и по более длительному, получилось невероятно вкусным и по вкусу не похожим ни на одно варенье на зиму , которое мне доводилось пробовать. 
 
Суперхозяйка.RU желает Вам приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!!! 
Для тех, кто любит варенье и любит экспериментировать Суперхозяйка.RU предлагает попробовать приготовить необычные для нас варенья по рецептам  : 
 
 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (15.05.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 7225 | Комментарии: 3 | Теги: рецепт варенья, варенье из ревеня, варенье из ревеня и мандаринов, рецепт необычного варенья, полезное варенье, варенье на зиму, Домашние заготовки, варенье | Рейтинг: 5.0/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Всего комментариев: 3  
2 natasha_rostova  
1
Спасибо, Надюша! Сама была приятно удивленна, когда приготовила варенье из ревеня. Цвет правда у него не очень привлекательный, но если добавить в него вместо цедры лимона, цедру апельсина, то получится варенье с красивым розовым цветом. Если попадется ревень, то обязательно попробуй приготовить варенье из ревеня.

3 l@dinka  
0
Обязательно попробую, Наташенька. Твой рецепт варенья из ревеня очень понравился, да и цвет меня нисколько не смущает. Я вот делала варенье из фейхоа , оно тоже зеленое получается, необычное и красивое

1 l@dinka  
0
Удивительный рецепт - варенье из ревеня . Не доводилось пробовать, но так понравился фото-рецепт, что сразу же захотелось сварить такое варенье

Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Курица с шампиньонами и брокколи. Диетическое блюдо из курицы. Полезный белковый ужин.  Куриная грудка по-восточному

Курица с шампиньонами и брокколи. Диетическое блюдо из курицы. Полезный белковый ужин. Куриная грудка по-восточному


Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. Рецепт полезной аджики

Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. Рецепт полезной аджики


Натуральное, экологическое моющее средство. Мыльные орехи. Как их использовать для мытья волос и умывания. Как мыть посуду с мыльными орехам

Натуральное, экологическое моющее средство. Мыльные орехи. Как их использовать для мытья волос и умывания. Как мыть посуду с мыльными орехам


Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные помидорчики на зиму

Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные помидорчики на зиму


Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное блюдо

Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное блюдо


Используются технологии uCoz