Понедельник, 26.06.2017, 11:47

    
              


Популярные статьи:

Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с ци...

Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с ци... 


Закуска на новый год. Рулеты из лосося. Закуска для праздничного стола. Закуска ...

Закуска на новый год. Рулеты из лосося. Закуска для праздничного стола. Закуска ... 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 


Печенье для детей. Печенье из киселя. Домашняя выпечка печенья с фото

Печенье для детей. Печенье из киселя. Домашняя выпечка печенья с фото 


Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественс...

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественс... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Посоветуйте друзьям:

   Сейчас самый сезон сбора ревеня — очень полезного растения, которое богато витаминами, органическими кислотами, минеральными веществами и другими полезными веществами. Например, ревень содержит лимонную, щавелевую и яблочную кислоты, которые очень полезны весной, когда наш организм ощущает нехватку витаминов после зимы. А еще в нем много пектина, который служит загустителем при приготовлении джемов. В пищу используют черешки ревеня, но еще можно приготовить голубцы из листьев ревеня, которые, кстати, получаются тоже очень вкусными.

Полезное варенье из джема

Я же попробовала приготовить варенье из ревеня, не ожидала, что получится такое вкусное варенье. Я для пробы сварила не большое количество варенья, буквально пару баночек. Но когда мы попробовали варенье из ревеня, то мне пришлось срочно покупать побольше ревеня и варить еще раз варенье. Я слышала, что варят варенье из ревеня с апельсинами или же добавляют в варенье вишневые листья, но мне захотелось поэкспериментировать, и я приготовила варенье из ревеня с мандаринами и добавила немного цедры лимона. По вкусу мое полезное варенье получилось кисло-сладкое, как раз то, что надо для блинчиков или же оладий. Если Вам удастся найти ревень на рынке или в супермаркете, то попробуйте приготовить варенье из ревеня по рецепту, который предлагает Суперхозяйка.RU .

Ревень на зиму. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Ревень

Необходимые ингредиенты:
Один килограмм ревеня;
Семьсот грамм сахара;
Один стакан свежевыжатого мандаринового сока;
Цедра одного лимона.  

Варенье из ревеня — рецепт приготовления

Черешки ревеня

Черешки ревеня надо хорошенько помыть и высушить. Теперь ревень надо почистить, для этого надо маленьким ножом поддевать тонкую кожицу в начале черешка и продолжать тянуть ее до конца стебля. Такую работу можно доверить мужу или старшим детям, они с ней справятся.

Нарезанный ревень

Потом нарезать почищенные черешки ревеня на небольшие кусочки. Выложить нарезанный ревень в стеклянную или эмалированную посуду, можно использовать и кастрюлю из нержавеющей стали. Но помните, что ревень нельзя готовить в чугунной или медной посуде.


Ревень с сахаром

Засыпать нарезанный ревень сахаром и дать ему постоять несколько часов, чтобы ревень пустил сок. Поскольку черешки ревеня довольно сочные, то сок появится буквально через пару часов. Из мандаринов выжать сок. Я делала несколько проколов в мандарине вилкой и рукой выжимала из них сок. Довольно быстро получилось выжать стакан мандаринового сока. Мне понадобилось пять мандаринов среднего размера.


Цедра лимона

Аккуратно срезать ножом цедру лимона и мелко ее нарезать, можно и натереть ее на мелкой терке.


Варенье из ревеня с мандаринами

Добавить лимонную цедру и сок мандарина к ревеню с сахаром и поставить на плиту. Довести до кипения наше варенье, снять с него пенку и варить в течение сорока минут. Довольно быстро  
варится варенье из ревеня с мандаринами . 

Варенье из ревеня

Но второй раз я варила по другому, получилось немного дольше, варенье получилось прозрачное и гораздо красивее по внешнему виду. Я первый раз довела до кипения варенье из ревеня и дала ему полностью остыть, потом я повторила эту процедуру еще два раза, последний раз проварила варенье минут пять — семь. Горячее варенье разложить в чистые банки и закрыть крышками.

Полезное варенье из ревеня

Варенье, когда постоит несколько дней, еще загустеет, благодаря пектину, который содержится в ревене. Варенье из ревеня, приготовленное и по быстрому рецепту, и по более длительному, получилось невероятно вкусным и по вкусу не похожим ни на одно 
варенье на зиму , которое мне доводилось пробовать. 

Суперхозяйка.RU желает Вам приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!!! 

Для тех, кто любит варенье и любит экспериментировать Суперхозяйка.RU предлагает попробовать приготовить необычные для нас варенья по рецептам  : 


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (15.05.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 3778 | Комментарии: 3 | Теги: варенье на зиму, рецепт необычного варенья, рецепт варенья, Домашние заготовки, варенье из ревеня и мандаринов, полезное варенье, варенье из ревеня | Рейтинг: 5.0/13





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Всего комментариев: 3  
1
2  
Спасибо, Надюша! Сама была приятно удивленна, когда приготовила варенье из ревеня. Цвет правда у него не очень привлекательный, но если добавить в него вместо цедры лимона, цедру апельсина, то получится варенье с красивым розовым цветом. Если попадется ревень, то обязательно попробуй приготовить варенье из ревеня.

0
3  
Обязательно попробую, Наташенька. Твой рецепт варенья из ревеня очень понравился, да и цвет меня нисколько не смущает. Я вот делала варенье из фейхоа , оно тоже зеленое получается, необычное и красивое

0
1  
Удивительный рецепт - варенье из ревеня . Не доводилось пробовать, но так понравился фото-рецепт, что сразу же захотелось сварить такое варенье

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [96]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [60]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [23]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2


Крем суп с цветной капустой и свежим шпинатом, рецепт с фото

Крем суп с цветной капустой и свежим шпинатом, рецепт с фото


Рецепт жаренных и консервированных маринованных маслят

Рецепт жаренных и консервированных маринованных маслят


Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото)

Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото)


Поздравляем с Новым 2016 годом!

Поздравляем с Новым 2016 годом!


Используются технологии uWeb