Понедельник, 05.12.2016, 13:27

    
               


Популярные статьи:

Рыба в духовке - рецепты с фото. Форель и семга в фольге в духовке. Рыба в фольг...

Рыба в духовке - рецепты с фото. Форель и семга в фольге в духовке. Рыба в фольг... 


Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Реце...

Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Реце... 


Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре 


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ...

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ... 


Кексы. Рецепты с фото. Кексы  в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы

Кексы. Рецепты с фото. Кексы в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 16
Гостей: 15
Пользователей: 1

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Посоветуйте друзьям:

   Сейчас самый сезон сбора ревеня — очень полезного растения, которое богато витаминами, органическими кислотами, минеральными веществами и другими полезными веществами. Например, ревень содержит лимонную, щавелевую и яблочную кислоты, которые очень полезны весной, когда наш организм ощущает нехватку витаминов после зимы. А еще в нем много пектина, который служит загустителем при приготовлении джемов. В пищу используют черешки ревеня, но еще можно приготовить голубцы из листьев ревеня, которые, кстати, получаются тоже очень вкусными.

Полезное варенье из джема

Я же попробовала приготовить варенье из ревеня, не ожидала, что получится такое вкусное варенье. Я для пробы сварила не большое количество варенья, буквально пару баночек. Но когда мы попробовали варенье из ревеня, то мне пришлось срочно покупать побольше ревеня и варить еще раз варенье. Я слышала, что варят варенье из ревеня с апельсинами или же добавляют в варенье вишневые листья, но мне захотелось поэкспериментировать, и я приготовила варенье из ревеня с мандаринами и добавила немного цедры лимона. По вкусу мое полезное варенье получилось кисло-сладкое, как раз то, что надо для блинчиков или же оладий. Если Вам удастся найти ревень на рынке или в супермаркете, то попробуйте приготовить варенье из ревеня по рецепту, который предлагает Суперхозяйка.RU .

Ревень на зиму. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Ревень

Необходимые ингредиенты:
Один килограмм ревеня;
Семьсот грамм сахара;
Один стакан свежевыжатого мандаринового сока;
Цедра одного лимона.  

Варенье из ревеня — рецепт приготовления

Черешки ревеня

Черешки ревеня надо хорошенько помыть и высушить. Теперь ревень надо почистить, для этого надо маленьким ножом поддевать тонкую кожицу в начале черешка и продолжать тянуть ее до конца стебля. Такую работу можно доверить мужу или старшим детям, они с ней справятся.

Нарезанный ревень

Потом нарезать почищенные черешки ревеня на небольшие кусочки. Выложить нарезанный ревень в стеклянную или эмалированную посуду, можно использовать и кастрюлю из нержавеющей стали. Но помните, что ревень нельзя готовить в чугунной или медной посуде.


Ревень с сахаром

Засыпать нарезанный ревень сахаром и дать ему постоять несколько часов, чтобы ревень пустил сок. Поскольку черешки ревеня довольно сочные, то сок появится буквально через пару часов. Из мандаринов выжать сок. Я делала несколько проколов в мандарине вилкой и рукой выжимала из них сок. Довольно быстро получилось выжать стакан мандаринового сока. Мне понадобилось пять мандаринов среднего размера.


Цедра лимона

Аккуратно срезать ножом цедру лимона и мелко ее нарезать, можно и натереть ее на мелкой терке.


Варенье из ревеня с мандаринами

Добавить лимонную цедру и сок мандарина к ревеню с сахаром и поставить на плиту. Довести до кипения наше варенье, снять с него пенку и варить в течение сорока минут. Довольно быстро  
варится варенье из ревеня с мандаринами . 

Варенье из ревеня

Но второй раз я варила по другому, получилось немного дольше, варенье получилось прозрачное и гораздо красивее по внешнему виду. Я первый раз довела до кипения варенье из ревеня и дала ему полностью остыть, потом я повторила эту процедуру еще два раза, последний раз проварила варенье минут пять — семь. Горячее варенье разложить в чистые банки и закрыть крышками.

Полезное варенье из ревеня

Варенье, когда постоит несколько дней, еще загустеет, благодаря пектину, который содержится в ревене. Варенье из ревеня, приготовленное и по быстрому рецепту, и по более длительному, получилось невероятно вкусным и по вкусу не похожим ни на одно 
варенье на зиму , которое мне доводилось пробовать. 

Суперхозяйка.RU желает Вам приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!!! 

Для тех, кто любит варенье и любит экспериментировать Суперхозяйка.RU предлагает попробовать приготовить необычные для нас варенья по рецептам  : 


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (15.05.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 3389 | Комментарии: 3 | Теги: варенье на зиму, рецепт необычного варенья, рецепт варенья, Домашние заготовки, варенье из ревеня и мандаринов, полезное варенье, варенье из ревеня | Рейтинг: 5.0/12





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Всего комментариев: 3  
1
2  
Спасибо, Надюша! Сама была приятно удивленна, когда приготовила варенье из ревеня. Цвет правда у него не очень привлекательный, но если добавить в него вместо цедры лимона, цедру апельсина, то получится варенье с красивым розовым цветом. Если попадется ревень, то обязательно попробуй приготовить варенье из ревеня.

0
3  
Обязательно попробую, Наташенька. Твой рецепт варенья из ревеня очень понравился, да и цвет меня нисколько не смущает. Я вот делала варенье из фейхоа , оно тоже зеленое получается, необычное и красивое

0
1  
Удивительный рецепт - варенье из ревеня . Не доводилось пробовать, но так понравился фото-рецепт, что сразу же захотелось сварить такое варенье

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [49]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Может пригодиться
Используются технологии uWeb