Вторник, 25.07.2017, 13:52

    
              


Популярные статьи:

Вкусный салат на праздничный стол. Салат с курицей. Фото-Рецепт салата Хрустальн...

Вкусный салат на праздничный стол. Салат с курицей. Фото-Рецепт салата Хрустальн... 


Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол 


Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки

Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки 


Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать ...

Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать ... 


Десерты из груш. Груши с медом. Рецепты. Медовые груши запеченные в тесте

Десерты из груш. Груши с медом. Рецепты. Медовые груши запеченные в тесте 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 15
Гостей: 15
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Посоветуйте друзьям:

В этом году у нас просто небывалый урожай вишни. Я закрыла на зиму наш любимый вишневый компот. Еще я решила попробовать варенье из вишни без косточек по двум рецептам.

Первый рецепт нашла в рецептах На Бис, а потом и в интернете, где прочитала немало положительных откликов. Второй рецепт вишневого варенья мне подсказала сестра, предложив добавить к нему немного корицы.

Суперхозяйка. RU делится с вами рецептами варенья из вишни без косточек
 

Варенье из вишни стаканами

Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья

В оригинале этот рецепт обозначен как варенье-желе или варенье стаканами. По отзывам, такое варенье получается наподобие желе, но у меня оно получилось более жидкое. Возможно из-за того, что я, кроме положенного стакана воды, добавила в варенье весь сок, который образовался при удалении косточек из вишни. Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Ингредиенты :,

Все ингредиенты для варенья отмеряются в одной мерной категории – например, в стаканах. Но у меня было определенное количество вишни, которую я всю использовала для приготовления варенья.

Вишня без косточек – 11 стаканов (ягоды стараемся плотно утрамбовать). По весу у меня было – 2,800 кг.

Сахар – 12 стаканов

Вода – 1 стакан

Приготовление :

Для начала вымоем в воде ягоды и удалим из них косточки.

Сначала варим сироп из шести стаканов сахара и стакана воды.

Сироп для варенья из вишни без косточек


Горячим сиропом заливаем отмеренные ягоды, ставим на огонь и варим около 20 минут. Убираем с огня, добавляем оставшуюся порцию сахара. Перемешиваем. Вот пока варенье будет остывать, нужно постоянно перемешивать его, чтобы сахар растворился. Я оставила даже на ночь остывать.

Варенье из вишни без косточек


Утром в уже подготовленные стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

У меня варенье получилось не желе, а более жидкое, возможно это из-за того, что я, как уже писала выше, помимо воды добавила в него весь сок, который получился после удаления косточек из вишни.

Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Варенье из вишни рецепт
 

У меня получилось : 2 банки по 800 гр. 1 банка по 700 гр. и 2 банки по 500 гр. И еще как бонус - небольшая кисушка с вареньем к чаю.

Варенье из вишни с корицей рецепт

Такое вкусное получилось варенье, я даже не ожидала. Боялась, что корица перебьет вкус вишни. А получилось неожиданно очень и очень вкусно. Муж с первой попробованной ложки сразу восхищенно сказал «Какое вкусное». И мне оно понравилось.

Варенье из вишни с корицей

Ингредиенты:

Вишня – 3 кг.

Сахар – 3 кг. (можете взять немного меньше, но у меня в семье сладкоежки)

Корица – 0,5 чайной ложки

1 стакан воды

Приготовление :

Вишневое варенье можно сварить по рецепту  моего клубничного варенья, придерживаясь заданной в данном рецепте нормы продуктов.

Я вишневое варенье готовила так.

Помыла вишню, удалила косточки. Из воды и половины сахара сварила сироп, залила вишню. Поставила на огонь, проварила десять минут.

Рецепт вишневого варенья с корицей

Всыпала оставшийся сахар и перемешала. Оставила на ночь. Затем снова проварила 10 минут. Еще оставила до вечера, снова проварила 10 минут.

Варенье из вишни на зиму


В самом конце варки добавила корицу, размешала. Дала всей массе вскипеть и сразу выключила. В стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

Варенье из вишни без косточки с корицей

Варенье из вишни с корицей нужно обязательно попробовать. Корица так изысканно чувствуется в варенье, совсем чуть-чуть меняя вкусовые ощущения. И убирает в варенье лишнюю сладость.

На выходе получилось : 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 500 гр.

Вот я с огромным удовольствием пополнила свою кладовочку еще двумя рецептами замечательного вишневого варенья, а также поделилась ими с Вами, дорогие хозяюшки.

Суперхозяйка. RU  желает всем вкусных заготовок и приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (06.07.2017) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 233 | Комментарии: 0 | Теги: варенье из вишни без косточек, Заготовки на зиму, рецепты варенья, консервирование, варенье из вишни, вишня на зиму, вишневое варенье, варенье, вишня | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [97]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [61]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [52]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Запеканка из кабачков. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков на скорую руку

Запеканка из кабачков. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков на скорую руку


Эклеры и профитроли.  Рецепт эклеров с фото. Профитроли – пошаговый рецепт. Сливочный крем для эклеров

Эклеры и профитроли. Рецепт эклеров с фото. Профитроли – пошаговый рецепт. Сливочный крем для эклеров


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурцы. Огурцы на зиму

Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурцы. Огурцы на зиму


Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму


Используются технологии uWeb