Вторник, 25.06.2024, 14:25

    
              


Популярные статьи:

Куриная грудка капрезе. Запеченное куриное филе. Куриная грудка  с помидорами и ...

Куриная грудка капрезе. Запеченное куриное филе. Куриная грудка с помидорами и ... 


Пасхальный Кулич. Старинный, русский рецепт с фото. Куличи на Пасху

Пасхальный Кулич. Старинный, русский рецепт с фото. Куличи на Пасху 


Сельдь под шубой рулетом. Рецепт салата из селедки с фото

Сельдь под шубой рулетом. Рецепт салата из селедки с фото 


Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецеп...

Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецеп... 


Рецепт пасхального кулича. Пасхальная выпечка. Бабушкин рецепт пасхи. Вкуснейший...

Рецепт пасхального кулича. Пасхальная выпечка. Бабушкин рецепт пасхи. Вкуснейший... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Посоветуйте друзьям:

В этом году у нас просто небывалый урожай вишни. Я закрыла на зиму наш любимый вишневый компот. Еще я решила попробовать варенье из вишни без косточек по двум рецептам.

Первый рецепт нашла в рецептах На Бис, а потом и в интернете, где прочитала немало положительных откликов. Второй рецепт вишневого варенья мне подсказала сестра, предложив добавить к нему немного корицы.

Суперхозяйка. RU делится с вами рецептами варенья из вишни без косточек
 

Варенье из вишни стаканами

Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья

В оригинале этот рецепт обозначен как варенье-желе или варенье стаканами. По отзывам, такое варенье получается наподобие желе, но у меня оно получилось более жидкое. Возможно из-за того, что я, кроме положенного стакана воды, добавила в варенье весь сок, который образовался при удалении косточек из вишни. Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Ингредиенты :,

Все ингредиенты для варенья отмеряются в одной мерной категории – например, в стаканах. Но у меня было определенное количество вишни, которую я всю использовала для приготовления варенья.

Вишня без косточек – 11 стаканов (ягоды стараемся плотно утрамбовать). По весу у меня было – 2,800 кг.

Сахар – 12 стаканов

Вода – 1 стакан

Приготовление :

Для начала вымоем в воде ягоды и удалим из них косточки.

Сначала варим сироп из шести стаканов сахара и стакана воды.

Сироп для варенья из вишни без косточек


Горячим сиропом заливаем отмеренные ягоды, ставим на огонь и варим около 20 минут. Убираем с огня, добавляем оставшуюся порцию сахара. Перемешиваем. Вот пока варенье будет остывать, нужно постоянно перемешивать его, чтобы сахар растворился. Я оставила даже на ночь остывать.

Варенье из вишни без косточек


Утром в уже подготовленные стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

У меня варенье получилось не желе, а более жидкое, возможно это из-за того, что я, как уже писала выше, помимо воды добавила в него весь сок, который получился после удаления косточек из вишни.

Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Варенье из вишни рецепт
 

У меня получилось : 2 банки по 800 гр. 1 банка по 700 гр. и 2 банки по 500 гр. И еще как бонус - небольшая кисушка с вареньем к чаю.

Варенье из вишни с корицей рецепт

Такое вкусное получилось варенье, я даже не ожидала. Боялась, что корица перебьет вкус вишни. А получилось неожиданно очень и очень вкусно. Муж с первой попробованной ложки сразу восхищенно сказал «Какое вкусное». И мне оно понравилось.

Варенье из вишни с корицей

Ингредиенты:

Вишня – 3 кг.

Сахар – 3 кг. (можете взять немного меньше, но у меня в семье сладкоежки)

Корица – 0,5 чайной ложки

1 стакан воды

Приготовление :

Вишневое варенье можно сварить по рецепту  моего клубничного варенья, придерживаясь заданной в данном рецепте нормы продуктов.

Я вишневое варенье готовила так.

Помыла вишню, удалила косточки. Из воды и половины сахара сварила сироп, залила вишню. Поставила на огонь, проварила десять минут.

Рецепт вишневого варенья с корицей

Всыпала оставшийся сахар и перемешала. Оставила на ночь. Затем снова проварила 10 минут. Еще оставила до вечера, снова проварила 10 минут.

Варенье из вишни на зиму


В самом конце варки добавила корицу, размешала. Дала всей массе вскипеть и сразу выключила. В стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

Варенье из вишни без косточки с корицей

Варенье из вишни с корицей нужно обязательно попробовать. Корица так изысканно чувствуется в варенье, совсем чуть-чуть меняя вкусовые ощущения. И убирает в варенье лишнюю сладость.

На выходе получилось : 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 500 гр.

Вот я с огромным удовольствием пополнила свою кладовочку еще двумя рецептами замечательного вишневого варенья, а также поделилась ими с Вами, дорогие хозяюшки.

Суперхозяйка. RU  желает всем вкусных заготовок и приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (06.07.2017) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 5884 | Комментарии: 0 | Теги: варенье из вишни без косточек, заготовки на зиму, рецепты варенья, консервирование, варенье из вишни, вишня на зиму, Вишневое варенье, варенье, вишня | Рейтинг: 5.0/12





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Треска в сливочном соусе. Рецепт запеченной трески. Треска, запеченная с грибами и сливками

Треска в сливочном соусе. Рецепт запеченной трески. Треска, запеченная с грибами и сливками


Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать открытку мужчине

Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать открытку мужчине


Запеченное бедро индейки в зеленом маринаде. Блюда из индейки. Запеченная индейка. Блюда из дичи. Мясные блюда

Запеченное бедро индейки в зеленом маринаде. Блюда из индейки. Запеченная индейка. Блюда из дичи. Мясные блюда


Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер класс с фото

Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер класс с фото


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото


Используются технологии uCoz