Пятница, 19.10.2018, 07:37

    
              


Популярные статьи:

Блюда из рыбы. Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами. Рецепт фо...

Блюда из рыбы. Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами. Рецепт фо... 


Куриные крылышки гриль. Курица в горчичном маринаде. Блюда из курицы для мангала...

Куриные крылышки гриль. Курица в горчичном маринаде. Блюда из курицы для мангала... 


Каннеллони с томатным соусом. Фаршированные каннеллони. Каннеллони с фаршем

Каннеллони с томатным соусом. Фаршированные каннеллони. Каннеллони с фаршем 


Фаршированная рыба. Запеченная скумбрия. Скумбрия, фаршированная лососем. Рыбное...

Фаршированная рыба. Запеченная скумбрия. Скумбрия, фаршированная лососем. Рыбное... 


Сочники с творогом. Рецепт с фото. Сочники с творогом из детства

Сочники с творогом. Рецепт с фото. Сочники с творогом из детства 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Посоветуйте друзьям:

В этом году у нас просто небывалый урожай вишни. Я закрыла на зиму наш любимый вишневый компот. Еще я решила попробовать варенье из вишни без косточек по двум рецептам.

Первый рецепт нашла в рецептах На Бис, а потом и в интернете, где прочитала немало положительных откликов. Второй рецепт вишневого варенья мне подсказала сестра, предложив добавить к нему немного корицы.

Суперхозяйка. RU делится с вами рецептами варенья из вишни без косточек
 

Варенье из вишни стаканами

Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья

В оригинале этот рецепт обозначен как варенье-желе или варенье стаканами. По отзывам, такое варенье получается наподобие желе, но у меня оно получилось более жидкое. Возможно из-за того, что я, кроме положенного стакана воды, добавила в варенье весь сок, который образовался при удалении косточек из вишни. Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Ингредиенты :,

Все ингредиенты для варенья отмеряются в одной мерной категории – например, в стаканах. Но у меня было определенное количество вишни, которую я всю использовала для приготовления варенья.

Вишня без косточек – 11 стаканов (ягоды стараемся плотно утрамбовать). По весу у меня было – 2,800 кг.

Сахар – 12 стаканов

Вода – 1 стакан

Приготовление :

Для начала вымоем в воде ягоды и удалим из них косточки.

Сначала варим сироп из шести стаканов сахара и стакана воды.

Сироп для варенья из вишни без косточек


Горячим сиропом заливаем отмеренные ягоды, ставим на огонь и варим около 20 минут. Убираем с огня, добавляем оставшуюся порцию сахара. Перемешиваем. Вот пока варенье будет остывать, нужно постоянно перемешивать его, чтобы сахар растворился. Я оставила даже на ночь остывать.

Варенье из вишни без косточек


Утром в уже подготовленные стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

У меня варенье получилось не желе, а более жидкое, возможно это из-за того, что я, как уже писала выше, помимо воды добавила в него весь сок, который получился после удаления косточек из вишни.

Варенье очень вкусное, с приятной ягодной кислинкой и не приторное, хотя сахара в него добавляется достаточно.

Варенье из вишни рецепт
 

У меня получилось : 2 банки по 800 гр. 1 банка по 700 гр. и 2 банки по 500 гр. И еще как бонус - небольшая кисушка с вареньем к чаю.

Варенье из вишни с корицей рецепт

Такое вкусное получилось варенье, я даже не ожидала. Боялась, что корица перебьет вкус вишни. А получилось неожиданно очень и очень вкусно. Муж с первой попробованной ложки сразу восхищенно сказал «Какое вкусное». И мне оно понравилось.

Варенье из вишни с корицей

Ингредиенты:

Вишня – 3 кг.

Сахар – 3 кг. (можете взять немного меньше, но у меня в семье сладкоежки)

Корица – 0,5 чайной ложки

1 стакан воды

Приготовление :

Вишневое варенье можно сварить по рецепту  моего клубничного варенья, придерживаясь заданной в данном рецепте нормы продуктов.

Я вишневое варенье готовила так.

Помыла вишню, удалила косточки. Из воды и половины сахара сварила сироп, залила вишню. Поставила на огонь, проварила десять минут.

Рецепт вишневого варенья с корицей

Всыпала оставшийся сахар и перемешала. Оставила на ночь. Затем снова проварила 10 минут. Еще оставила до вечера, снова проварила 10 минут.

Варенье из вишни на зиму


В самом конце варки добавила корицу, размешала. Дала всей массе вскипеть и сразу выключила. В стерилизованные банки разлила варенье и закатала крышками.

Варенье из вишни без косточки с корицей

Варенье из вишни с корицей нужно обязательно попробовать. Корица так изысканно чувствуется в варенье, совсем чуть-чуть меняя вкусовые ощущения. И убирает в варенье лишнюю сладость.

На выходе получилось : 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 500 гр.

Вот я с огромным удовольствием пополнила свою кладовочку еще двумя рецептами замечательного вишневого варенья, а также поделилась ими с Вами, дорогие хозяюшки.

Суперхозяйка. RU  желает всем вкусных заготовок и приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (06.07.2017) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 1547 | Комментарии: 0 | Теги: варенье из вишни без косточек, Заготовки на зиму, рецепты варенья, консервирование, варенье из вишни, вишня на зиму, вишневое варенье, варенье, вишня | Рейтинг: 5.0/9





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Варенье из вишни без косточек. Рецепты вишневого варенья. Варенье стаканами и варенье из вишни с корицей

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [106]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики


Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото

Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские котлеты. Рецепты с фото


Фаршированная рыба. Запеченная скумбрия. Скумбрия, фаршированная лососем. Рыбное блюдо для праздничного стола

Фаршированная рыба. Запеченная скумбрия. Скумбрия, фаршированная лососем. Рыбное блюдо для праздничного стола


Салат с курицей. Рецепт салата на день рождения. Салат с куриной грудкой и огурцом. Салат для любимого

Салат с курицей. Рецепт салата на день рождения. Салат с куриной грудкой и огурцом. Салат для любимого


Печенье на скорую руку. Печенье с клубникой. Рецепт с фото

Печенье на скорую руку. Печенье с клубникой. Рецепт с фото


Используются технологии uWeb