Пятница, 23.02.2024, 09:41

    
              


Популярные статьи:

Фейхоа на зиму. Сырое варенье из фейхоа. Рецепт с фото

Фейхоа на зиму. Сырое варенье из фейхоа. Рецепт с фото 


Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецеп...

Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецеп... 


Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные по...

Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные по... 


Запеченный картофель в фольге. Рецепт запеченного картофеля. Картофель с чесноко...

Запеченный картофель в фольге. Рецепт запеченного картофеля. Картофель с чесноко... 


Сочная куриная грудка. Куриная грудка в сковороде за 15 минут. Рецепт диетическо...

Сочная куриная грудка. Куриная грудка в сковороде за 15 минут. Рецепт диетическо... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Окрошка на кефире. Вкусная окрошка. Рецепт окрошки на кефире. Как приготовить окрошку

Посоветуйте друзьям:

Окрошка на кефире, рецепт которой сегодня предлагает Суперхозяйка, прекрасно освежает и насыщает в летнюю жару. 

А знаете ли Вы, что окрошкой считается только та окрошка, которая готовится на квасе, а остальные варианты её приготовления - это холодные супы. Правда, многие уже привыкли именно к такому названию - Окрошка. 

Ах, окрошечка. В большинстве своем, наш народ окрошку очень любит и предпочитает готовить её в разных вариантах.

Рецепт простой, ничего супер сложного или сверхъестесственного. Окрошка вкусная и особенно понравится тем, кто любит кисленькое. Аналогично можно готовить по этому рецепту окрошку и с квасом, и с майонезом, газировкой, хреном, лимонной кислотой или просто с добавлением кусочков лимона.

 
Вкусная окрошка на кефире

Всех рецептов приготовления окрошки – не перечесть.  Но у нас любимая окрошка делается именно на кефире, с добавлением Тана и сметаны.
 

Рецепт окрошки на кефире от Суперхозяйка. RU.


В маленькой посуде окрошку не готовлю. Люблю, как говорится, в этом деле размах и простор ... В моем рецепте  окрошки количество продуктов даны для большой порции. Вы, готовя для себя, можете количество ингредиентов варьировать на свое усмотрение. 
 

Как приготовить окрошку -  берем:


Отварное мясо (курица) или Колбаса докторская - 500 гр.
Огурцы свежие - 4-6 штук
Картофель отварной средний  - 6-10  штук
Редис – 300-500 гр.
Яйца - 6-10 штук
Укроп, немного петрушки, хороший пучок зеленого лука
Соль и черный молотый перец - по вкусу

Для жидкой основы:

Кефир – 2-3 литра
Тан (кисломолочный напиток) – 1 литр (как вариант, Тан можно заменить напитком Айран, сывороткой, газированной водой или просто добавьте в окрошку лимонную кислоту).
Сметана - 250 гр.

 

Как приготовить окрошку на кефире :

 
Сметану разведите в слегка теплой воде. Нарежьте зелень, отправьте её в жидкую основу. Добавьте соль, душистый перец, соедините с остальной жидкостью,  оставьте настаиваться и охлаждаться. 

Нарежьте кубиками мясо или колбасу. Отварите и почистите картофель и яйца. Помойте огурцы и редиску. И все твердые ингредиенты советую не резать, а натереть на терке. Так выходит гораздо быстрее, и овощи в окрошке получаются не такие грубые, как нарезанные. Всё смешайте.

 
Окрошка на кефире рецепт

Дайте окрошке немного времени настояться, чтобы каждый ингредиент отдал свой вкус.  Впрочем, если ваше терпение на исходе, не стоит испытывать себя. Берите ложку и пробуйте... Приятного аппетита!

Р.С.  На всякий случай -  будьте осторожны,  кастрюля несъедобна. 

 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: l@dinka (23.06.2018) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 1552 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт окрошки, Холодные супы, окрошка на кефире, окрошка с колбасой, первые блюда, рецепт окрошки на кефире, вкусная окрошка | Рейтинг: 5.0/3





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Окрошка на кефире. Вкусная окрошка. Рецепт окрошки на кефире. Как приготовить окрошку

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Новогодний салат.  Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для дня рождения

Новогодний салат. Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для дня рождения


Маринованные грибы.  Вешенки на зиму. Рецепт с фото. Как мариновать грибы вешенки на зиму

Маринованные грибы. Вешенки на зиму. Рецепт с фото. Как мариновать грибы вешенки на зиму


Кокосовое печенье. Рецепт печенья с кокосовой стружкой. Песочные жаворонки с кокосом

Кокосовое печенье. Рецепт печенья с кокосовой стружкой. Песочные жаворонки с кокосом


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. Детское меню. Диетическое блюдо из курицы

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. Детское меню. Диетическое блюдо из курицы


Жизнь и приключения кота Фомы в картинках

Жизнь и приключения кота Фомы в картинках


Используются технологии uCoz