Вторник, 17.07.2018, 22:18

    
              


Популярные статьи:

Рулет к чаю за 15 минут. Рулет с вареной сгущенкой. Рецепт быстрой выпечки. Руле...

Рулет к чаю за 15 минут. Рулет с вареной сгущенкой. Рецепт быстрой выпечки. Руле... 


Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото

Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото 


Закуски. Домашние чипсы из картофельного пюре с острым соусом. Вкуснейшая закуск...

Закуски. Домашние чипсы из картофельного пюре с острым соусом. Вкуснейшая закуск... 


Рулет с яблоками – рецепт с фото. Яблочный рулет из творожного теста. Рецепт тво...

Рулет с яблоками – рецепт с фото. Яблочный рулет из творожного теста. Рецепт тво... 


Печенье для детей. Рождественское печенье. Рецепт с фото

Печенье для детей. Рождественское печенье. Рецепт с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Окрошка на кефире. Вкусная окрошка. Рецепт окрошки на кефире. Как приготовить окрошку

Посоветуйте друзьям:

Окрошка на кефире, рецепт которой сегодня предлагает Суперхозяйка, прекрасно освежает и насыщает в летнюю жару. 

А знаете ли Вы, что окрошкой считается только та окрошка, которая готовится на квасе, а остальные варианты её приготовления - это холодные супы. Правда, многие уже привыкли именно к такому названию - Окрошка. 

Ах, окрошечка. В большинстве своем, наш народ окрошку очень любит и предпочитает готовить её в разных вариантах.

Рецепт простой, ничего супер сложного или сверхъестесственного. Окрошка вкусная и особенно понравится тем, кто любит кисленькое. Аналогично можно готовить по этому рецепту окрошку и с квасом, и с майонезом, газировкой, хреном, лимонной кислотой или просто с добавлением кусочков лимона.

 
Вкусная окрошка на кефире

Всех рецептов приготовления окрошки – не перечесть.  Но у нас любимая окрошка делается именно на кефире, с добавлением Тана и сметаны.
 

Рецепт окрошки на кефире от Суперхозяйка. RU.


В маленькой посуде окрошку не готовлю. Люблю, как говорится, в этом деле размах и простор ... В моем рецепте  окрошки количество продуктов даны для большой порции. Вы, готовя для себя, можете количество ингредиентов варьировать на свое усмотрение. 
 

Как приготовить окрошку -  берем:


Отварное мясо (курица) или Колбаса докторская - 500 гр.
Огурцы свежие - 4-6 штук
Картофель отварной средний  - 6-10  штук
Редис – 300-500 гр.
Яйца - 6-10 штук
Укроп, немного петрушки, хороший пучок зеленого лука
Соль и черный молотый перец - по вкусу

Для жидкой основы:

Кефир – 2-3 литра
Тан (кисломолочный напиток) – 1 литр (как вариант, Тан можно заменить напитком Айран, сывороткой, газированной водой или просто добавьте в окрошку лимонную кислоту).
Сметана - 250 гр.

 

Как приготовить окрошку на кефире :

 
Сметану разведите в слегка теплой воде. Нарежьте зелень, отправьте её в жидкую основу. Добавьте соль, душистый перец, соедините с остальной жидкостью,  оставьте настаиваться и охлаждаться. 

Нарежьте кубиками мясо или колбасу. Отварите и почистите картофель и яйца. Помойте огурцы и редиску. И все твердые ингредиенты советую не резать, а натереть на терке. Так выходит гораздо быстрее, и овощи в окрошке получаются не такие грубые, как нарезанные. Всё смешайте.

 
Окрошка на кефире рецепт

Дайте окрошке немного времени настояться, чтобы каждый ингредиент отдал свой вкус.  Впрочем, если ваше терпение на исходе, не стоит испытывать себя. Берите ложку и пробуйте... Приятного аппетита!

Р.С.  На всякий случай -  будьте осторожны,  кастрюля несъедобна. 

 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: l@dinka (23.06.2018) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 161 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт окрошки, Холодные супы, окрошка на кефире, окрошка с колбасой, Первые блюда, рецепт окрошки на кефире, вкусная окрошка | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Окрошка на кефире. Вкусная окрошка. Рецепт окрошки на кефире. Как приготовить окрошку

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [104]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [58]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото

Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото


Азу по-татарски. Сытный ужин. Классический рецепт татарской кухни. Блюдо из говядины с картофелем

Азу по-татарски. Сытный ужин. Классический рецепт татарской кухни. Блюдо из говядины с картофелем


Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти


Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото

Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото


Наводим порядок в доме. Хозяйке на заметку: уборка дома – система 5С

Наводим порядок в доме. Хозяйке на заметку: уборка дома – система 5С


Используются технологии uWeb