Суббота, 27.05.2017, 07:11

    
              


Популярные статьи:

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру...

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру... 


Рецепт пальчиков. Фото рецепт рогалики с повидлом. Рогалики по–домашнему

Рецепт пальчиков. Фото рецепт рогалики с повидлом. Рогалики по–домашнему 


Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 1

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 1 


Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф...

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф... 


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Посоветуйте друзьям:

Сочетание картошки с мясом – это классика нашей национальной кулинарии и, что бы ни говорили диетологи, о неправильности сочетания этих продуктов, мы не можем отказаться от наших любимых блюд.
 
Картошка с мясом желанные гости как на обычном семейном, так и на праздничном нашем столе. И моя семья не исключение, все мои мужчины любят картошечку с мяском. В последнее время я стараюсь готовить блюда, которые хотя бы приближенно можно назвать здоровыми. То-есть стараюсь свести к минимуму жареные и жирные блюда, процесс жарки я заменяю запеканием в духовке. А чтобы полезные блюда не надоедали своим пресным вкусом, стараюсь разнообразить их с помощью специй. 

Мой старший сын очень любит ребрышки, вот для него я и придумала это блюдо, которое готовлю практически каждые выходные. И моим друзьям нравится мое домашнее жаркое с говяжьими ребрышками. У нас уже стало традицией готовить его на Рождество, ведь после новогодних обильных застолий у всех «устали» желудки переваривать тяжелую праздничную пищу, а домашнее жаркое в горшочках отлично подходит для таких «уставших» желудков.

Суперхозяйка.RU поделится с Вами рецептом домашнего жаркого с говяжьими ребрышками, которое обязательно понравится Вам и Вашим близким. 

Картошка с мясом в горшочке

Его приготовление не занимает много времени, дети мне с удовольствием помогают почистить овощи. А разложить все ингредиенты в горшочки занимает буквально пять минут. Потом остается просто поставить горшочки в духовку и забыть о них минут на сорок – пятьдесят. За это время можно приготовить еще какой-нибудь салатик и накрыть на стол.

Блюда из мяса

Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Необходимые ингредиенты:

Блюда из мяса

Два килограмма картофеля
Один килограмм говяжьих ребрышек
Две крупные луковицы
Одна средняя морковка
Две столовые ложки растительного масла

Соль, любимые специи по вкусу

Мясо в горшочках

Картошка с мясом в горшочке

Картофель, морковь, лук почистить (можно привлечь к этой работе мужа или детей), помыть. Картофель нарезать крупными дольками или кубиками (как Вам больше нравится).

Картошка с мясом в духовке в горшочке

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке.

Блюда из мяса и картошки

Картофель смешать с нарезанными луком и морковью, посолить и хорошо перемешать.

Блюда из мяса и картошки рецепты с фото

Ребрышки помыть, хорошо высушить, нарезать на порционные кусочки, обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле

Мясо в духовке с овощами

Добавить немного воды и потушить их со специями минут пятнадцать.

Мясо с овощами в горшочке в духовке

На дно керамических горшочков выложить ребрышки, потом картофель с овощами, полить подливкой, в которой тушились ребрышки. Если ее мало, то в каждый горшочек добавить немного водички.

Картофель в горшочках с мясом

Горшочки накрыть крышами, поставить в холодную духовку и запекать минут сорок – пятьдесят при температуре двести градусов. Потом выключить духовку и оставить горшочки в ней еще минут десять, а можно и побольше, пока не придут гости. 

Жаркое в горшочках

При желании можно за десять минут до готовности открыть крышки на горшочках и посыпать картошку тертым сыром, тогда получится красивая румяная корочка. В летнее время года часть картошки я заменяю овощами, добавляю нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры и, конечно же, много свежей зелени. Если у Вас нет горшочков или же их недостаточно, чтобы каждому гостю подать отдельный горшочек, можно такое жаркое приготовить в глубоком противне, а сверху накрыть его фольгой.

Приятного Вам аппетита!!!

Если на ужин  нужно приготовить более сытное блюдо, воспользуйтесь рецептом Азу по-татарски из говядины с картофелем


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (05.11.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 12945 | Комментарии: 1 | Теги: Блюда из говядины, Блюда в горшочках, говяжьи ребрышки, овощи с мясом, Вторые блюда, блюда из мяса, мясо, жаркое, ужин, что приготовить на ужин | Рейтинг: 4.9/12





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Всего комментариев: 1  
1
1  
Наша Наташа великолепно готовит, скажем ей большое спасибо за рецепт жаркого в горшочках

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша за 5 минут. Что приготовить из лаваша, быстро и вкусно

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша за 5 минут. Что приготовить из лаваша, быстро и вкусно


Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой

Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой


Печень говяжья рецепты. Печеночный торт. Рецепт с фото

Печень говяжья рецепты. Печеночный торт. Рецепт с фото


Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожная запеканка с виноградом

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожная запеканка с виноградом


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Используются технологии uWeb