Вторник, 22.05.2018, 03:30

    
              


Популярные статьи:

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн...

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн... 


Арбузы на зиму. Консервированные арбузы. Рецепт маринованных арбузов на зиму

Арбузы на зиму. Консервированные арбузы. Рецепт маринованных арбузов на зиму 


Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рец...

Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рец... 


Салаты на праздничный стол. Салаты в апельсине. Рецепт салата с сыром. Новогодни...

Салаты на праздничный стол. Салаты в апельсине. Рецепт салата с сыром. Новогодни... 


Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и ...

Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Посоветуйте друзьям:

Сочетание картошки с мясом – это классика нашей национальной кулинарии и, что бы ни говорили диетологи, о неправильности сочетания этих продуктов, мы не можем отказаться от наших любимых блюд.
 
Картошка с мясом желанные гости как на обычном семейном, так и на праздничном нашем столе. И моя семья не исключение, все мои мужчины любят картошечку с мяском. В последнее время я стараюсь готовить блюда, которые хотя бы приближенно можно назвать здоровыми. То-есть стараюсь свести к минимуму жареные и жирные блюда, процесс жарки я заменяю запеканием в духовке. А чтобы полезные блюда не надоедали своим пресным вкусом, стараюсь разнообразить их с помощью специй. 

Мой старший сын очень любит ребрышки, вот для него я и придумала это блюдо, которое готовлю практически каждые выходные. И моим друзьям нравится мое домашнее жаркое с говяжьими ребрышками. У нас уже стало традицией готовить его на Рождество, ведь после новогодних обильных застолий у всех «устали» желудки переваривать тяжелую праздничную пищу, а домашнее жаркое в горшочках отлично подходит для таких «уставших» желудков.

Суперхозяйка.RU поделится с Вами рецептом домашнего жаркого с говяжьими ребрышками, которое обязательно понравится Вам и Вашим близким. 

Картошка с мясом в горшочке

Его приготовление не занимает много времени, дети мне с удовольствием помогают почистить овощи. А разложить все ингредиенты в горшочки занимает буквально пять минут. Потом остается просто поставить горшочки в духовку и забыть о них минут на сорок – пятьдесят. За это время можно приготовить еще какой-нибудь салатик и накрыть на стол.

Блюда из мяса

Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Необходимые ингредиенты:

Блюда из мяса

Два килограмма картофеля
Один килограмм говяжьих ребрышек
Две крупные луковицы
Одна средняя морковка
Две столовые ложки растительного масла

Соль, любимые специи по вкусу

Мясо в горшочках

Картошка с мясом в горшочке

Картофель, морковь, лук почистить (можно привлечь к этой работе мужа или детей), помыть. Картофель нарезать крупными дольками или кубиками (как Вам больше нравится).

Картошка с мясом в духовке в горшочке

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке.

Блюда из мяса и картошки

Картофель смешать с нарезанными луком и морковью, посолить и хорошо перемешать.

Блюда из мяса и картошки рецепты с фото

Ребрышки помыть, хорошо высушить, нарезать на порционные кусочки, обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле

Мясо в духовке с овощами

Добавить немного воды и потушить их со специями минут пятнадцать.

Мясо с овощами в горшочке в духовке

На дно керамических горшочков выложить ребрышки, потом картофель с овощами, полить подливкой, в которой тушились ребрышки. Если ее мало, то в каждый горшочек добавить немного водички.

Картофель в горшочках с мясом

Горшочки накрыть крышами, поставить в холодную духовку и запекать минут сорок – пятьдесят при температуре двести градусов. Потом выключить духовку и оставить горшочки в ней еще минут десять, а можно и побольше, пока не придут гости. 

Жаркое в горшочках

При желании можно за десять минут до готовности открыть крышки на горшочках и посыпать картошку тертым сыром, тогда получится красивая румяная корочка. В летнее время года часть картошки я заменяю овощами, добавляю нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры и, конечно же, много свежей зелени. Если у Вас нет горшочков или же их недостаточно, чтобы каждому гостю подать отдельный горшочек, можно такое жаркое приготовить в глубоком противне, а сверху накрыть его фольгой.

Приятного Вам аппетита!!!

Если на ужин  нужно приготовить более сытное блюдо, воспользуйтесь рецептом Азу по-татарски из говядины с картофелем


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (05.11.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 14688 | Комментарии: 1 | Теги: Блюда из говядины, Блюда в горшочках, говяжьи ребрышки, овощи с мясом, Вторые блюда, блюда из мяса, мясо, жаркое, ужин, что приготовить на ужин | Рейтинг: 4.9/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Всего комментариев: 1  
1
1  
Наша Наташа великолепно готовит, скажем ей большое спасибо за рецепт жаркого в горшочках

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [104]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [57]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе


Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из яблок

Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из яблок


Куриные крылышки на сковороде. Жареные куриные крылышки. Рецепт куриных крылышек в остром  соусе

Куриные крылышки на сковороде. Жареные куриные крылышки. Рецепт куриных крылышек в остром соусе


Кизил - рецепты на зиму. Варенье из кизила. Консервированный компот из кизила. Кизиловый напиток

Кизил - рецепты на зиму. Варенье из кизила. Консервированный компот из кизила. Кизиловый напиток


Используются технологии uWeb