Понедельник, 19.11.2018, 10:08

    
              


Популярные статьи:

Рецепт пасхального кулича. Пасхальная выпечка. Бабушкин рецепт пасхи. Вкуснейший...

Рецепт пасхального кулича. Пасхальная выпечка. Бабушкин рецепт пасхи. Вкуснейший... 


Воздушный пирог рецепт. Шоколадный пирог с творогом. Рецепт шоколадного пирога с...

Воздушный пирог рецепт. Шоколадный пирог с творогом. Рецепт шоколадного пирога с... 


Простые интересные закуски на каждый день. Закуски: рецепты закусок с фото

Простые интересные закуски на каждый день. Закуски: рецепты закусок с фото 


Вареная грудинка в луковой шелухе. Рецепт приготовления копченой свиной грудинки...

Вареная грудинка в луковой шелухе. Рецепт приготовления копченой свиной грудинки... 


Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Посоветуйте друзьям:

Сочетание картошки с мясом – это классика нашей национальной кулинарии и, что бы ни говорили диетологи, о неправильности сочетания этих продуктов, мы не можем отказаться от наших любимых блюд.
 
Картошка с мясом желанные гости как на обычном семейном, так и на праздничном нашем столе. И моя семья не исключение, все мои мужчины любят картошечку с мяском. В последнее время я стараюсь готовить блюда, которые хотя бы приближенно можно назвать здоровыми. То-есть стараюсь свести к минимуму жареные и жирные блюда, процесс жарки я заменяю запеканием в духовке. А чтобы полезные блюда не надоедали своим пресным вкусом, стараюсь разнообразить их с помощью специй. 

Мой старший сын очень любит ребрышки, вот для него я и придумала это блюдо, которое готовлю практически каждые выходные. И моим друзьям нравится мое домашнее жаркое с говяжьими ребрышками. У нас уже стало традицией готовить его на Рождество, ведь после новогодних обильных застолий у всех «устали» желудки переваривать тяжелую праздничную пищу, а домашнее жаркое в горшочках отлично подходит для таких «уставших» желудков.

Суперхозяйка.RU поделится с Вами рецептом домашнего жаркого с говяжьими ребрышками, которое обязательно понравится Вам и Вашим близким. 

Картошка с мясом в горшочке

Его приготовление не занимает много времени, дети мне с удовольствием помогают почистить овощи. А разложить все ингредиенты в горшочки занимает буквально пять минут. Потом остается просто поставить горшочки в духовку и забыть о них минут на сорок – пятьдесят. За это время можно приготовить еще какой-нибудь салатик и накрыть на стол.

Блюда из мяса

Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Необходимые ингредиенты:

Блюда из мяса

Два килограмма картофеля
Один килограмм говяжьих ребрышек
Две крупные луковицы
Одна средняя морковка
Две столовые ложки растительного масла

Соль, любимые специи по вкусу

Мясо в горшочках

Картошка с мясом в горшочке

Картофель, морковь, лук почистить (можно привлечь к этой работе мужа или детей), помыть. Картофель нарезать крупными дольками или кубиками (как Вам больше нравится).

Картошка с мясом в духовке в горшочке

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке.

Блюда из мяса и картошки

Картофель смешать с нарезанными луком и морковью, посолить и хорошо перемешать.

Блюда из мяса и картошки рецепты с фото

Ребрышки помыть, хорошо высушить, нарезать на порционные кусочки, обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле

Мясо в духовке с овощами

Добавить немного воды и потушить их со специями минут пятнадцать.

Мясо с овощами в горшочке в духовке

На дно керамических горшочков выложить ребрышки, потом картофель с овощами, полить подливкой, в которой тушились ребрышки. Если ее мало, то в каждый горшочек добавить немного водички.

Картофель в горшочках с мясом

Горшочки накрыть крышами, поставить в холодную духовку и запекать минут сорок – пятьдесят при температуре двести градусов. Потом выключить духовку и оставить горшочки в ней еще минут десять, а можно и побольше, пока не придут гости. 

Жаркое в горшочках

При желании можно за десять минут до готовности открыть крышки на горшочках и посыпать картошку тертым сыром, тогда получится красивая румяная корочка. В летнее время года часть картошки я заменяю овощами, добавляю нарезанные кружочками баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры и, конечно же, много свежей зелени. Если у Вас нет горшочков или же их недостаточно, чтобы каждому гостю подать отдельный горшочек, можно такое жаркое приготовить в глубоком противне, а сверху накрыть его фольгой.

Приятного Вам аппетита!!!

Если на ужин  нужно приготовить более сытное блюдо, воспользуйтесь рецептом Азу по-татарски из говядины с картофелем


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (05.11.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 15053 | Комментарии: 1 | Теги: Блюда из говядины, Блюда в горшочках, говяжьи ребрышки, овощи с мясом, Вторые блюда, блюда из мяса, мясо, жаркое, ужин, что приготовить на ужин | Рейтинг: 4.9/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Всего комментариев: 1  
1
1 l@dinka  
Наша Наташа великолепно готовит, скажем ей большое спасибо за рецепт жаркого в горшочках

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Праздничные закуски. Закуска из селедки под водку.  Канапе с форшмаком

Праздничные закуски. Закуска из селедки под водку. Канапе с форшмаком


Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт

Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт


Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья


Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер класс с фото

Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер класс с фото


Салат из кабачков на зиму. Кабачки в томате. Консервированные кабачки без уксуса. Консервированный салат из овощей

Салат из кабачков на зиму. Кабачки в томате. Консервированные кабачки без уксуса. Консервированный салат из овощей


Используются технологии uWeb