Вторник, 23.10.2018, 17:13

    
              


Популярные статьи:

Кексы с айвой. Рецепты кексов с фото. Кексы в силиконовых формах. Тесто для  кек...

Кексы с айвой. Рецепты кексов с фото. Кексы в силиконовых формах. Тесто для кек... 


Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке

Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке 


Салаты с рыбой. Рецепты с фото. Салаты с селедкой рецепты. Селедка под шубой. Са...

Салаты с рыбой. Рецепты с фото. Салаты с селедкой рецепты. Селедка под шубой. Са... 


Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из...

Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из... 


Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона

Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

   Не только сдобное тесто представляет собой вкуснятину типа «пальчики оближешь». Простое пресное тесто не менее вкусно, и блюда с ним не менее интересные. Именно из такого простого теста мы и будем делать азербайджанские кутабы - лепешки с сыром и зеленью.

 

Азербайджанские лепешки с сыром и зеленью
 

Чтобы приготовить кутабы – азербайджанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде - вам понадобится:

  • кипяток – 0,5 стак.
  • подсолнечное масло душистое - 1 ст. л
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука – 2 стакана (в т.ч. и для выкачивания теста)
  • любая любимая вами зелень для начинки (лук, петрушка, укроп, базилик, щавель)
  • сыр – 150 г (можно голландский, но рекомендуют– брынзу, фета, адыгейский)
  • сливочное масло для смазывания.

  Как готовить  азербайджанские кутабы - лепешки с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото:

  В небольшое количество муки вылить кипяток, добавить соль и масло. Все осторожно перемешать ложкой, поскольку рукам будет припекать. Досыпать еще муки и замесить мягкое тесто. Дать тесту остыть. Разделить его на 8-9 частей и каждую раскатать в круг размером примерно с чайное блюдце или чуть больше - с тарелку.
 
Для начинки азербайджанских лепешек, приготовленных на сковороде нужно порубить блендером зелень и потереть сыр на терке. Все перемешать. Если необходимо – посолить.
 
Кутабы с начинкой
 
На одну половинку теста накладываем начинку, а второй накрываем и защипываем. Получается «чебурек».
 
Чебуреки с сыром и зеленью - кутабы
 
Кутабы лепешки с сыром и зеленью на сковороде – жарим на сухой сковородке с обеих сторон до появления на них коричневых пятнышек.
 
Выпекают кутабы на сухой сковороде
 
Горячие кутабы, лепешки с сыром, смазываем сливочным маслом и можно подавать. Суперхозяйка.RU уверена, что азербайджанские лепешки с сыром и зеленью будут  для вас вкусными даже в холодном или лишь слегка подогретом виде.
 
Кутабы азербайджанские 
 
Приятного аппетита!
 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: Маргоша (14.02.2016) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 3898 | Комментарии: 7 | Теги: кутабы азербайджанские, лепешки с сыром, постные блюда, лепешки, блюда из теста, лепешки с начинкой, кутабы с сыром и зеленью, рецепт с фото, Лепёшки постные | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Всего комментариев: 7  
3
5  
Надо пробовать.Спасибо за рецепт.Хачапури любим,а это не пробовали ещё.

2
6  
Если любите хачапури, то кутабы, азербайджанские лепешки, как и классические чебуреки с сыром, вам точно придутся по вкусу.

3
3  
Вкуснятина! Спасибо большое за рецепт

2
7  
И Вам спасибо! Пробуйте, импровизируйте: кутабы азербайджанские можно приготовить с разными видами сыра и разной зеленью, при этом Ваши лепешки с сыром получатся с самым разнообразным вкусом.

2
1  
Отличный рецепт. Азербайджанские лепешки - кутабы- очень многим пришлись по вкусу. Спасибо национальной кухне за такое разнообразие. Наташенька, спасибо что поделилась рецептом кутабов

2
2  
Не за что, Надюш! Я очень люблю такую кухню и с удовольствием ем не только азербайджанские кутабы, но и чебуреки, и хачапури, и лаваши!!!

1
4  
Да, да, да. Чебуреки, хачапури и лаваши мы тоже обожаем.

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [106]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски.  Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией

Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски. Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией


Салат Мимоза. Салат с рыбой. Рецепт с фото. Салат с рыбными консервами

Салат Мимоза. Салат с рыбой. Рецепт с фото. Салат с рыбными консервами


Маринованные сыроежки. Рецепт приготовления сыроежек. Маринованные грибы. Рецепт быстрых маринованных грибов

Маринованные сыроежки. Рецепт приготовления сыроежек. Маринованные грибы. Рецепт быстрых маринованных грибов


Каннеллони с томатным соусом. Фаршированные каннеллони. Каннеллони с фаршем

Каннеллони с томатным соусом. Фаршированные каннеллони. Каннеллони с фаршем


Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку

Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку


Используются технологии uWeb