Суббота, 15.12.2018, 16:44

    
              


Популярные статьи:

Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю...

Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю... 


Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото. Мясо с овощами

Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото. Мясо с овощами 


Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов...

Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов... 


Фаршированный перец. Рецепт с фото. Перец, фаршированный мясом и рисом

Фаршированный перец. Рецепт с фото. Перец, фаршированный мясом и рисом 


Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч...

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

   Не только сдобное тесто представляет собой вкуснятину типа «пальчики оближешь». Простое пресное тесто не менее вкусно, и блюда с ним не менее интересные. Именно из такого простого теста мы и будем делать азербайджанские кутабы - лепешки с сыром и зеленью.

 

Азербайджанские лепешки с сыром и зеленью
 

Чтобы приготовить кутабы – азербайджанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде - вам понадобится:

  • кипяток – 0,5 стак.
  • подсолнечное масло душистое - 1 ст. л
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука – 2 стакана (в т.ч. и для выкачивания теста)
  • любая любимая вами зелень для начинки (лук, петрушка, укроп, базилик, щавель)
  • сыр – 150 г (можно голландский, но рекомендуют– брынзу, фета, адыгейский)
  • сливочное масло для смазывания.

  Как готовить  азербайджанские кутабы - лепешки с сыром и зеленью, пошаговый рецепт с фото:

  В небольшое количество муки вылить кипяток, добавить соль и масло. Все осторожно перемешать ложкой, поскольку рукам будет припекать. Досыпать еще муки и замесить мягкое тесто. Дать тесту остыть. Разделить его на 8-9 частей и каждую раскатать в круг размером примерно с чайное блюдце или чуть больше - с тарелку.
 
Для начинки азербайджанских лепешек, приготовленных на сковороде нужно порубить блендером зелень и потереть сыр на терке. Все перемешать. Если необходимо – посолить.
 
Кутабы с начинкой
 
На одну половинку теста накладываем начинку, а второй накрываем и защипываем. Получается «чебурек».
 
Чебуреки с сыром и зеленью - кутабы
 
Кутабы лепешки с сыром и зеленью на сковороде – жарим на сухой сковородке с обеих сторон до появления на них коричневых пятнышек.
 
Выпекают кутабы на сухой сковороде
 
Горячие кутабы, лепешки с сыром, смазываем сливочным маслом и можно подавать. Суперхозяйка.RU уверена, что азербайджанские лепешки с сыром и зеленью будут  для вас вкусными даже в холодном или лишь слегка подогретом виде.
 
Кутабы азербайджанские 
 
Приятного аппетита!
 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: Маргоша (14.02.2016) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 4060 | Комментарии: 7 | Теги: кутабы азербайджанские, лепешки с сыром, постные блюда, лепешки, блюда из теста, лепешки с начинкой, кутабы с сыром и зеленью, рецепт с фото, Лепёшки постные | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Всего комментариев: 7  
3
5 Галина Грудинко  
Надо пробовать.Спасибо за рецепт.Хачапури любим,а это не пробовали ещё.

2
6 Маргоша  
Если любите хачапури, то кутабы, азербайджанские лепешки, как и классические чебуреки с сыром, вам точно придутся по вкусу.

3
3 Ирина-Тверичанка  
Вкуснятина! Спасибо большое за рецепт

2
7 Маргоша  
И Вам спасибо! Пробуйте, импровизируйте: кутабы азербайджанские можно приготовить с разными видами сыра и разной зеленью, при этом Ваши лепешки с сыром получатся с самым разнообразным вкусом.

2
1 l@dinka  
Отличный рецепт. Азербайджанские лепешки - кутабы- очень многим пришлись по вкусу. Спасибо национальной кухне за такое разнообразие. Наташенька, спасибо что поделилась рецептом кутабов

2
2 Маргоша  
Не за что, Надюш! Я очень люблю такую кухню и с удовольствием ем не только азербайджанские кутабы, но и чебуреки, и хачапури, и лаваши!!!

1
4 l@dinka  
Да, да, да. Чебуреки, хачапури и лаваши мы тоже обожаем.

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Костыбай с картофельным пюре и грибами. Рецепт с фото

Костыбай с картофельным пюре и грибами. Рецепт с фото


Куриный суп рецепт с фото. Вкусный домашний суп из куриной грудки

Куриный суп рецепт с фото. Вкусный домашний суп из куриной грудки


Закуски на праздничный стол. Закуски с грибами. Фаршированные шампиньоны. Жульен с курицей и грибами

Закуски на праздничный стол. Закуски с грибами. Фаршированные шампиньоны. Жульен с курицей и грибами


Шоколадный торт с орехами. Клубничный торт. Ореховый бисквит. Рецепт с фото

Шоколадный торт с орехами. Клубничный торт. Ореховый бисквит. Рецепт с фото


Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото

Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото


Используются технологии uWeb