Посоветуйте друзьям:
Мой сыночек очень любит разнообразные первые блюда в любое время дня. Самый любимый его суп – это суп с фрикадельками и вермишелью, готовлю я его всегда с куриного филе или индейки. Белое мясо идеально походит для детского питания с раннего возраста. Суп с фрикадельками я не зажариваю, такой супчик получается очень легкий и полезный для всех деток, начиная с года. Если вы будете готовить такой супчик с фрикадельками очень маленьким деткам, я рекомендую вам брать мясо индейки, детям по старше можно делать из куриного филе.
Суп с фрикадельками очень просто и быстро готовить, вам понадобиться всего лишь около 10 минут на его приготовление. Суперхозяйка представляет вам подробный рецепт вкусного диетического супа с фрикадельками и вермишелью, рецепт с фото
Суп с фрикадельками. Рецепт с фотоИнгредиенты для супа: картофель – 1 штука; маленькая морковь – 1 штука; лук репчатый – 1,5 штуки; куриное филе (индейка) – 150 грамм; яйца куриные – 1 штука; вермишель – 3 столовые ложки; соль морская; сливочное масло. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепт с фотоДля того чтобы приготовить вкусный суп с фрикадельками, вам необходимо поставить кастрюльку с водой на 1,5 – 2 литра. Все овощи очистите, картофель порежьте маленькими кубиками и положите в воду. Далее половину луковицы мелко порежьте, морковь натрите на средней терке,
эти овощи также выложите в воду. Когда вода закипит, снимите собравшуюся пенку. По желанию можно положить лавровый лист.
Пока вода будет закипать приготовьте фарш для фрикаделек. Филе курицы порежьте на мелкие кусочки, 1 луковицу порежьте кубиками, выложите мясо с луком в блендер, добавьте яйцо, посолите и хорошо взбейте эту массу до пышности. Когда вода закипит, посолите её, сформируйте шарики мокрыми руками и выкладывайте их в суп, если у вас маленький ребенок делайте шарики очень маленькие, чтобы ему было удобно их есть.
накройте крышкой и варите суп до готовности картофеля и фрикаделек. За пять минут до готовности супа с фрикадельками, добавьте мелкую вермишель. Когда снимите суп с огня, добавьте маленький кусочек сливочного масла и дайте супу настояться 15 минут. Суп с фрикадельками и вермишелью готов, такой суп можно подавать с тостами из ржаного хлеба.
Приятного аппетита!
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
