Посоветуйте друзьям:
Мы с подругой в
данный момент пытаемся похудеть и стараемся питаться низкокалорийными
блюдами, поэтому новый рецепт диетического
легкого салата из брокколи стал для нас весьма актуальным. Основу нашего здорового рациона составляют
салаты. Думаю, каждая женщина знает хоть один рецепт диетического салата. Но обычные летние салаты из овощей и листового салата быстренько надоедают. Поэтому, нам - бойцам за стройную фигуру
- приходится экспериментировать и изобретать новые вкусные и одновременно
полезные блюда.
Моя подруга с
удовольствием питается отварной цветной капустой или брокколи - а мне не нравится. Хотя я и знаю что цветная капуста и брокколи очень полезные овощи, но
ничего не могу с собой поделать. А еще я очень люблю салат Цезарь, но он
довольно калорийный, его диетическим салатом трудно назвать, поэтому
я его ем не часто. И вот на днях мне пришла в голову идея: попробовать
приготовить легкий диетический салат
с соусом как для салата Цезарь. Вот я и стала думать: из каких овощей мне
приготовить подобную вкусность? И тут мне
в голову пришло остановить свой выбор на не любимом мною отварном брокколи.
Могу со всей ответственностью сказать, что получившийся легкий салат из брокколи понравился даже моим мужчинам. Попробуйте
приготовить диетический салат из овощей,
рецепт которого вам предлагает Суперхозяйка.RU и вам понравится этот салат без майонеза.
Рецепт легкого салата из брокколи
Ингредиенты, необходимые для приготовления диетического салата из брокколи:
Триста грамм соцветий
брокколи;
Двести грамм помидоров (лучше черри);
Два яйца;
Одна чайная ложка горчицы;
Сок половинки лимона;
Три столовых ложки оливкового масла;
Соль и перец - по вкусу.
Диетический салат из брокколи без майонеза – процесс приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде
в течение пяти минут. Отваренные соцветия брокколи откинуть на дуршлаг и обдать
холодной водой, чтобы сохранить красивый зеленый цвет. Яйца отварить, остудить,
почистить и отделить белки от желтков. Белки нарезать кусочками среднего
размера.
На широкую тарелку выложить слой брокколи, потом нарезанные белки, а
сверху половинки или четвертинки помидоров черри (кому как нравится).
Желтки
растереть вилкой с горчицей, постепенно добавлять оливковое масло и взбивать
вилкой соус. Посолить, поперчить по вкусу, потом добавить сок половинки лимона
и еще раз взбить соус. Теперь равномерно распределим наш соус по поверхности
салата и можно сразу пробовать.
Этот салат можно есть на ужин как
самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к рыбе или курице. Еще можно добавить в салат зеленый лук и
болгарский перец, салат тоже получится вкусным и не менее легким. При желании в
соус к салату можно добавить измельченный зубчик чеснока. Так что можно
фантазировать, экспериментировать с ингредиентами, и каждый раз у вас будет получаться
новая вкуснятина – яркий и лёгкий диетический
салат
Суперхозяйка.RU
желает всем приятного аппетита!!!
Понравилось? Суперхозяйка.RU предлагает вам попробовать ещё
один лёгкий диетический салат - Салат с рукколой и шампиньонами без
майонеза.
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
