Посоветуйте друзьям:
Иногда нам всем так хочется поесть вкусной, ароматной пиццы и мы бежим в пиццерию в надежде полакомится этим замечательным блюдом, но так часто мы разочаровываемся, не получив истинного удовольствия от неё, то тесто твердое, то начинки мало. Напрасно все думают, что приготовление пиццы в домашних условиях очень трудоемкое и проблематичное, вам достаточно купить заранее все необходимые продукты и потратить совсем не много времени на её приготовление. Пицца с курицей рецепт очень простой, а для того, чтобы вам было легче справиться, суперхозяйка подскажет вам, как приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы
Пицца с курицей рецепт
Совет суперхозяйки: готовить пиццу всегда начинайте с начинки, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и только, потом приступайте к приготовлению теста. Тесто не любит шум и суету.
Ингредиенты для теста:
Молоко – 300 грамм Сухие дрожжи – 11 грамм или 2 полные ч.л. Сахар – 1 ст.л. Яйца – 1 штука Подсолнечное рафинированное масло – 6 ст.л. Щепотка соли Мука – сколько тесто возьмет
Ингредиенты для начинки:
Куринные грудки – 1 кг. Томатная паста – 1 банка Майонез – 3 ст.л. Грибы шампиньоны – 600 грамм Красный болгарский перец – 2 шт. Помидоры – 7 штук Зелень петрушки Сыр – 500 грамм Соль, черный молотый перец
Этих ингредиентов хватает приготовить 3 большие пиццы на больших противнях и накормить около 10 человек.
Пицца в домашних условиях – рецепт приготовления
Для начала как я уже писала выше, приготовьте начинку. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде с добавлением лаврового листа, но не переварите, остудите, порежьте и накройте пищевой пленкой. С куриного бульона вы можете приготовить вкусный суп. Грибы помойте и нарежьте тоненько вдоль, болгарский перец нарежьте тоненькими кольцами или полукольцами, сыр потрите на средней терке, зелень порежьте, все ингредиенты обязательно накройте пищевой пленкой!
Если вы любите маслины. Можете также добавить их в пиццу, просто нарежьте колечками маслины без косточек или положите их целыми. Помидоры порежете кольцами, перед тем как класть их в пиццу, иначе они сильно стекут.
Дрожжевое тесто для пиццы – рецепт приготовления
Молоко слегка подогрейте в микроволновке, добавьте ложку сахара и дрожжи, хорошо размешайте, вылейте в миску и поставьте в теплое место на 15 минут, я использовала ещё теплую кастрюлю с куриным бульоном.
Через 15 минут дрожжи растворятся, добавьте щепотку соли, слегка взбитое яйцо и подсолнечное масло, постепенно начинайте добавлять просеянную несколько раз муку, хорошо размешивайте ложкой и продолжайте добавлять муку до тех пор, пока вы не сможете замесить очень мягкое, эластичное тесто. Важно: тесто не должно быть жестким, если оно слегка прилипает к рукам это нормально! Далее положите тесто опять в миску в тепло на 30- 40 минут, за это время оно хорошо поднимется.
Далее разделите тесто на 3 части, стол хорошо посыпьте мукой и начинайте раскатывать тесто по размеру противня, тесто достаточно эластичное, но мягкое. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и поставьте в теплое место.
Я заранее нагреваю конфорки и потом ставлю на них противень. Я делаю сразу на 3 противня, вы можете делать по одному. Когда тесто слегка подымиться, начинайте выкладывать начинку. В первую очередь положите 1 столовую ложку майонеза и 3 полные ложки томатной пасты, хорошо распределите по всему тесту 
Далее выложите 1/3 часть курицы, посолите, поперчите 
выложите кусочки болгарского перца, посыпьте зеленью 
далее проложите 1/3 часть грибов, грибы также посолите и поперчите. На грибы выложите помидоры и сверху обильно посыпьте сыром. Всё тоже - самое проделайте с остальными пиццами. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, через 10 минут уменьшите до 180 и выпекайте ещё 15 минут. 
Вкусная и ароматная пицца с курицей и грибами готова! 
Приятного аппетита! 
 Суперхозяйка предлагает вам попробовать другие вкусные блюда из курицы - рецепты с фото
Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш. Пирог на кефире Ужин быстро и вкусно из курицы. Куриные грудки с овощами Что приготовить на ужин быстро из курицы. Куриные грудки, запеченные в духовке. Фото-Рецепт Куриные грудки, фаршированные помидорами и сыром Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре. Рецепт с фото. Куриные грудки с сыром Предлагаем вам попробовать другую вкусную Пиццу - рецепт с фото
Пицца - рецепт приготовления. Пицца с колбасой. Рецепт пиццы с грибами. Пицца из дрожжевого теста
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
