Посоветуйте друзьям:
Я блины люблю больше, чем они меня. Я никогда не капризничаю, когда нужно попробовать блинчик. А вот они иногда ведут себя довольно нагло. И неправда, что первый блин комом. Мои блины, бывает, рассчитаются на раз-два-три, а четвертый вдруг не хочет становиться блином. И что ты с ними сделаешь? Наказать за непослушание то их все-равно не получится. В этом случае везет нашим собачкам, они сметают такие вкусности "на лету", особенно лабрадор Рой, любитель хлебобулочных изделий и просто поесть.
Рецептов блинов у меня предостаточно, но как-то раз я познакомилась с отличным рецептом блинов на молоке, которые делаются с добавлением крахмала. Блины вкусные, тонкие, как мы и любим. К ним подходит любая начинка, если вы захотите приготовить фаршированные блины. И, самое главное, они очень правильно ведут себя при выпечке: не рвутся и не переводят себя на собачий корм.
Суперхозяйка. RU предлагает всем хороший рецепт блинов, особенно для тех, у кого нет с ними тесной дружбы.
Ингредиенты для приготовления блинов :
0,5 литра молока
4 яйца (можно взять 3 шт. крупных)
4 ст. ложки муки
4 ст.ложки крахмала
2 ст.ложки растительного масла
1/3 ч. Ложки соли
Сахар – добавляем по вкусу
Как приготовить блины на молоке с крахмалом
В разбитые яйца добавляем соль и сахар и слегка взбиваем венчиком или вилкой. Затем вливаем в яйца растительное масло и перемешиваем.
Муку смешиваем с крахмалом. Немного подогреваем молоко. Смешиваем в кастрюльке: взбитые яйца с маслом, вливаем теплое молоко и аккуратно высыпаем сухие ингредиенты (муку с крахмалом). Перемешиваем.
Даже если образуются комочки, они позже все разойдутся. Оставляем наше тесто минут на 10-30, периодически помешивая, если образовались комочки.
В процессе выпечки блинов сковороду не нужно смазывать растительным маслом. Я только для самого первого блина немного смазала сковороду и дальше пекла на сухой.
По желанию готовые блинчики можно смазать растопленным сливочным маслом.
Вот такие чудесные, красивые и вкусные блины на молоке с крахмалом у меня нажарились. Из данного количества продуктов у меня получилось 20 блинов.
Угощаемся, приятного аппетита!
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
Рецепты блинов от 
