Посоветуйте друзьям:
Такие пирожные я часто готовила на детские дни рождения, когда мои дети были маленькими. Они и сейчас просят меня приготовить любимые ими пирожные Вишенка. И теперь часто мои домашние просят меня приготовить пирожные для детей. И если раньше я украшала пирожные просто консервированной или замороженной вишней, то теперь в магазинах можно купить красивые желейные конфеты в виде вишни. А можно сделать из сахарной мастики вишенки и украсить ими пирожные. Уверяю вас, ваши детки будут в восторге от этих пирожных. И не только они, мужчины тоже. Готовятся эти пирожные довольно быстро так, что их можно испечь и просто в выходной день. СУПЕРХОЗЯЙКА.RU расскажет вам свой фирменный рецепт десерта для детского дня рождения.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
Одна столовая ложка меда;
Пол стакана сахара;
Сто грамм сливочного масла (маргарина);
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста;
Два яйца;
Два стакана муки;
Пакетик ванилина.
Для крема:
Стакан сливок;
Пол стакана сахара;
Две столовые ложки вишневого джема.
Размягченное сливочное масло, сахар, яйца, мед и разрыхлитель для теста смешать и поставить на водяную баню. Нагревать смесь на водяной бане пока не появится золотистая пена. Снимаем миску с водяной бани и добавляем муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем стаканом кружочки. Выкладываем кружочки теста на противень с пергаментной бумагой и запекаем в течение 5 минут до золотистого теста.
Вынимаем из духовки коржи, пока они горячие разрезаем на пополам и остужаем их. Пока они остывают, приготовим крем.
Охлажденные сливки взбиваем миксером, когда они начнут густеть, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать. Половину коржей слегка смажем вишневым джемом.
Теперь собираем пирожные. Смазываем коржи кремом и собираем их пирамидкой по четыре штуки. Верх я украсила желейной вишенкой, а вы можете украсить по своему вкусу. Можно просто посыпать тертым шоколадом. Пирожные должны настояться пару часов и можно заваривать чай и пробовать их.
СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает вам приятного аппетита!!!
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
