Посоветуйте друзьям:
Суперхозяйка.RU делится с Вами рецептами рецептами интересных и вкусных закусок из сыра. Предлагаем приготовить на праздничный стол : Крутоны с козьим сыром и закуску "Сырные сигары"
Рецепты на конкурс
Закуски на праздничный стол
Закуска из сыра : Сырные сигары
10 листов теста Фило
200 г сыра Пармезан
5 ст.ложек мака
50 г кедровых орешков
4 желтка
Топленое масло
Соль, перец
Как приготовить закуску из сыра пармезан :
Залить мак горячей водой . Затем мак надо откинуть на сито, обсушить и растолочь с солью и перцем.
Пармезан натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Желтки взбить и смешать с маком, орехами и сыром.
Развернуть 1 лист Фило, смазать растопленным маслом с помощью кисточки, сложить в длину пополам, снова смазать маслом.
На край выложить начинку и свернуть в плотную трубочку.
Трубочку аккуратно разрезать поперек на несколько частей и выложить на противень швом вниз.
Повторить с оставшимися листами теста и начинкой.
Выпекать в духовке 180*С до золотистого цвета примерно 15 минут.
Подавать теплыми или холодными.
Крутоны с козьим сыром
1 багет
200 гр козьего сыра (или любого сливочного)
2-3 дольки чеснока
Зеленый лук
Готовим закуску с сыром и чесноком:
Багет разрезаем наискосок на ломтики, раскладываем на противне, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке 180*С 5 минут до золотистого цвета.
Сыр перекладываем в миску, чеснок выдавливаем в сыр, хорошо перемешиваем. Зеленый лук мелко режем и тоже добавляем в сыр. Выкладываем сырную массу на крутоны и подаем.
Очень простая в исполнении, но тем не менее очень вкусная закуска из сыра с чесноком .
Приятного аппетита!
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
