Среда, 29.03.2017, 02:37

    
               


Популярные статьи:

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол 


Пирог с ягодами и сметанной заливкой. Рецепт пирога на скорую руку. Пирог со сли...

Пирог с ягодами и сметанной заливкой. Рецепт пирога на скорую руку. Пирог со сли... 


Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помад...

Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помад... 


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото 


Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари...

Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Закуски. Рецепты закусок [ Добавить статью ]


Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой

Посоветуйте друзьям:

Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, старается, чтобы он выглядел эффектно и, конечно же, чтобы праздничные блюда понравились гостям. Особое внимание уделяется закускам.

Суперхозяйка  предлагает Вам рецепты вкусных закусочных рулетиков для любителей мяса и рыбы, которые можно приготовить для праздничного фуршета, для праздничного пикника и просто для домашнего праздничного застолья 

Рецепты закусочных рулетиков с начинкой

Рецепт на конкурс :

Закусочные рулетики – это палочка выручалочка для любого праздничного стола, поскольку смотрятся они очень эффектно, получаются очень вкусными и пользуются большим успехом среди гостей. К тому же такие рулетики можно приготовить для праздничного фуршета для корпоративной вечеринки, для праздничного пикника, так и для любой домашней вечеринки.

Рулетики с мясной начинкой обычно больше нравятся мужчинам и детям, а рулетики с рыбной начинкой обычно пользуются успехом у представительниц слабого пола. Эти рулетики очень эффектно выглядят на праздничном столе. И еще один положительный момент – эти рулетики можно приготовить заранее, а перед подачей их надо просто нарезать и красиво уложить на блюдо или тарелочки и украсить зеленью. 

Рецепт закусочных рулетиков из омлета с мясной начинкой


Приготовление этих рулетиков займет у Вас не более получаса, а есть их можно как горячими, так и холодными. Но в охлажденном виде эти рулетики можно нарезать красивыми тоненькими кружочками.

Необходимые ингредиенты:

Рецепт закусочных рулетиков с мясом

Три – четыре яйца;

Двухсот граммовая пачка майонеза;

Сто пятьдесят грамм твердого сыра;

Триста грамм мясного фарша;

Одна луковица (можно обойтись и без нее);

Соль, перец и другие специи по вкусу;

Одна столовая ложка растительного масла для смазывания противня

Вкусные рулеты с мясом


Первым делом надо хорошо разогреть духовку. Твердый сыр натереть на крупной терке. Тщательно взбить яйца с добавлением соли, но будьте осторожны, не пересолите омлетную основу, поскольку потом будете добавлять еще майонез и твердый сыр, а они достаточно соленые. Одну столовую ложку взбитых яиц оставьте отдельно для мясной начинки. После этого к взбитым яйцам добавьте майонез и еще раз взбейте, потом добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.

Рулеты из омлета с начинкой

Глубокий противень смажьте растительным маслом, вылейте в него яично-сырную массу и поставьте в духовку минут на семь до готовности яично-сырного омлета, но не допускать зарумянивания.

Рецепт рулетиков из омлета

Пока запекается омлет, приготовим мясную начинку. Для этого измельчить при помощи блендера лук, добавить к нему мясной фарш (из любого вида мяса, но на мой вкус с куриным мясом получается нежнее), потом добавить столовую ложку взбитых яиц, посолить, поперчить по вкусу и еще раз взбить блендером.

Закусочные рулетики с мясной начинкой

Вынуть из духовки омлет, ложкой распределить по всей площади мясную начинку

 Рулеты из омлета с мясной начинкой

Аккуратно при помощи деревянной лопатки свернуть рулет. Поставить получившийся рулет в духовку на десять минут, потом выключить духовку и оставить в ней готовый руле еще минут на пять – десять.

Рулеты из омлета с начинкой

Вынуть готовый рулет из духовки, дать ему постоять минут десять и можно нарезать на кружочки и подавать

Рулеты из омлета с мясом

Но красивее получится, если такой рулет остудить полностью, а потом уже нарезать.

Вкусные рулеты с мясом

При подаче украсить по своему вкусу зеленью и кусочками овощей. 

Рецепт закусочных рулетиков с начинкой из слабосоленой семги


Рулетики, приготовленные по этому рецепту не оставят равнодушными любителей рыбки. Они очень хорошо подойдут для женской компании под бокал белого винца, хотя и мужская половина оценит их по достоинству, как закуску под водочку. Такие рулетики можно приготовить заранее, а непосредственно перед подачей Вам останется только нарезать их и красиво подать. 

Необходимые ингредиенты:

 Закуска из семги

Пять яиц;

Один плавленый сырок;

Одна двухсот граммовая пачка майонеза;

Небольшой пучок укропа;

Два зубчика чеснока;

Сто – сто пятьдесят грамм слабосоленой семги;

Две столовые ложки муки;

Соль по вкусу;

Две столовые ложки растительного масла для обжаривания

Как приготовить рулетики из омлета


Три яйца взбить с солью, добавить пол пачки майонеза, еще раз взбить, добавить две столовые ложки муки и хорошо перемешать.

Рецепт рулета из омлета с семгой

Смазать хорошо разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла, вылить на нее один не полный половник яичного теста, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне блинчик до готовности.

Рулет из омлета

При желании можно перевернуть блинчик и обжарить его со второй стороны до румяной корочки. Таким же образом пожарить остальные блинчики, из этого количества ингредиентов их получиться четыре – пять штук.

Оставшиеся два яйца отварить в течение семи – десяти минут, обдать холодной водой, остудить и почистить. Чеснок почистить и удалить у него сердцевину. На мелкой терке натереть отварные яйца, плавленый сырок и чеснок, добавить майонез, перемешать, при необходимости посолить. Укроп хорошо промыть под проточной водой, высушить его, мелко нарезать и добавить в сырную массу, хорошо перемешать. При желании можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Рецепты рулетов с начинками

Соленую семгу почистить, удалить из нее косточки, нарезать полосками толщиной два сантиметра. На остывших блинчик выложить пару столовых ложек сырной массы, распределить ее равномерно по всей площади блина

Рулеты с семгой и сыром

По краю выложить кусочки соленой семги

Рулеты с семгой

Свернуть рулет. 

Рулеты с семгой. Рецепт с фото

Готовые рулеты поставить в холодильник минимум на два часа, можно такие рулетики приготовить и заранее. Непосредственно перед подачей нарезать рулетики на колечки толщиной один – два сантиметра

 Рулетики из омлета

Украсить по своему вкусу. Закусочные рулетики можно подавать на стол.

Рецепты закусочных рулетов

Приятного Вам аппетита и веселых праздников!!!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Закуски. Рецепты закусок | Добавил: natasha_rostova (01.10.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 30423 | Комментарии: 3 | Теги: рецепты с фото, закуска из семги, закуска под водку, рецепты закусок, рулет из рыбы, рулет с семгой, закуска с мясом, закуска, праздничная закуска, фото-рецепт | Рейтинг: 4.9/23





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой

Всего комментариев: 2  
1
2  
спасибо, Виточка!

1
1  
Наташ, а я поклонник блюд с рыбой. Хочу приготовить на праздник закуску по твоему рецепту Закусочный рулетик с семгой, думаю, это очень вкусно!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [52]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Лучшие статьи

Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. Рецепт полезной аджики

Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. Рецепт полезной аджики


Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет

Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото


Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт наполеон рецепт с фото

Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт наполеон рецепт с фото


Рулет к чаю за 15 минут. Рулет с вареной сгущенкой. Рецепт быстрой выпечки. Рулет «гости на пороге»

Рулет к чаю за 15 минут. Рулет с вареной сгущенкой. Рецепт быстрой выпечки. Рулет «гости на пороге»


Может пригодиться

Используются технологии uWeb