Посоветуйте друзьям:
Пирог с рыбной консервой, рецептом которого я уже делилась с вами, Вы, надеюсь, испробовали. Теперь предлагаю
попробовать немного другой рецепт очень вкусного и простого в приготовлении пирога
с рыбными консервами и картофелем 
Пирог с рыбными консервами и
картофелем
Для начинки:
Рыбные консервы – 1 банка сайры в
масле
Картофель – 5 штук средних
Лук репчатый – 1 шт.
Для теста:
Мука – 150 гр.
Сметана – 250 гр.
Майонез – 250 гр.
Яйца – 3 штуки
Соль – 0,5 чайной ложки
Сода – 0,5 чайной ложки
Форма для выпечки (у меня 17*25
см) – пирог получился высокий
Как приготовить пирог с рыбными
консервами и картофелем :
Тесто делается очень просто. Все
предложенные ингредиенты соединяются и хорошо перемешиваются. Консистенция у
теста – как густая сметана. 
Все, тесто готово.
Делаем начинку для рыбного пирога
:
Картофель очищаем. Репчатый лук
нарезаем мелкими кубиками. Рыбу достаем из банки (без сока) и разминаем
вилкой. Теперь делаем все поэтапно,
самое главное быстро управиться с картофелем, чтобы он не потемнел и не пустил
сок (если же сок образуется, обязательно его сливаем).
Дно и бока формы смазываем растительным маслом без запаха.
Выливаем в форму половину порции теста. 
Картофель натираем на мелкой
терке длинными полосками и выкладываем первые слоем на тесто. Толщина
картофельного слоя должна быть примерно в один сантиметр. 
На картофель высыпаем лук, в 0,5 сантиметра
толщиной. 
На лук выкладываем размятую сайру и заливаем второй половиной теста. 
Я в начинку соль не добавляла,
для меня по вкусу получилось нормально.
Разогреваем духовку и ставим
выпекаться пирог. Время выпечки 40 минут. Температура выпечки 220-180* С.
Первые 10-15 минут держим пирог при температуре 220* С, затем температуру
уменьшаем. В конце можно прикрыть сверху пирог с рыбой фольгой. Поэтому нужно выбирать глубокую форму для такого пирога, он очень поднимается. 
Готовому пирогу даем остыть, не вынимая из духовки. Затем достаем,
нарезаем на кусочки и наслаждаемся. 
Очень вкусно! 
Тесто в пироге получается
нежнейшее, а картофель практически не чувствуется. Если не любите рыбные
консервы, их можно заменить в пироге фаршем (только его нужно подсолить). Еще
моя приятельница готовила такой пирог с творогом, сказала, что с творожной
начинкой пирог получается еще вкуснее. Вам, для начала, предлагаю попробовать
пирог с рыбными консервами и картофелем. Приятного аппетита! 
 Суперхозяйка предлагает Вам
попробовать пироги с разными начинками, пироги на скорую руку, пироги - рецепты с фото :
Пирог с курицей, грибами и сыром.
Рецепт с фото. Пирог перевертыш. Пирог на кефире
Пирог с рыбной консервой. Рецепт
с фото. Рыбный пирог на скорую руку
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
