Вторник, 06.12.2016, 17:04

    
               


Популярные статьи:

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру...

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру... 


Cалаты с овощами. Рецепты с фото. Салат с авокадо и  огурцом. Cалат со свеклой и...

Cалаты с овощами. Рецепты с фото. Салат с авокадо и огурцом. Cалат со свеклой и... 


Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах

Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах 


Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно

Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно 


Чем заменить бытовую химию

Чем заменить бытовую химию 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 24
Гостей: 24
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Пироги - Рецепты [ Добавить статью ]


Пирог с вареньем. Быстрый рецепт пирога из дрожжевого теста

Посоветуйте друзьям:

Домашние пироги – рецепты с начинками : с вареньем, либо с ягодами – каждый из нас не откажется от такой домашней ароматной выпечки, приготовленной на скорую руку. Конечно, это относительно быстрый рецепт, дрожжевому тесту все-равно нужно определенное время для подъема. Но, предлагаемый рецепт пирога с вареньем из дрожжевого теста, делается без особых хлопот и с ним справится любая хозяйка. 

Дрожжевое тесто для пирога очень простое, готовится без яиц и, только добавление в него молока, не позволяет назвать его постным

Суперхозяйка.RU угощает :

Пирог с яблочным вареньем, рецепт пирога из дрожжевого теста

Пироги

Ингредиенты для приготовления пирога:

Для теста :

Молоко – 250 мл.

Мука – 2-2,5 стакана (я использовала 600 гр. муки, тесто получилось довольно плотное. Поэтому, лучше использовать 2 стакана муки, а потом, при необходимости, добавить еще)
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 11 гр. (маленький пакетик) или 2 чайные ложки (в одной чайной ложке умещается 5-7 граммов сухих дрожжей) или 30 гр. свежих дрожжей
Растительное масло без запаха – 70 мл.
Сахар – 0,5 стакана (я добавила 100 гр.)
Ванильный сахар – 10 гр.
1 желток для смазки верха пирога
Форма для пирога – я брала прямоугольную форму размером 22*29 см.

Для начинки :

Любое повидло или густое варенье по вкусу (я использовала яблочное варенье )

Рецепт пирога на скорую руку. Быстрый пирог из дрожжевого теста. Пирог с повидлом

В рецепте приготовления пирога с повидлом абсолютно нет ничего сложного. Готовим по порядку:

Как сделать дрожжевое тесто для пирога

Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара, перемешиваем, и оставляем дрожжи растворяться.

Опара для теста

Опара для теста из сухих дрожжей

Муку просеиваем в глубокую чашку. Добавляем соль, ванилин и хорошо перемешиваем.

В чашку с мукой выливаем молоко с дрожжами, высыпаем остальной сахар, наливаем подсолнечное масло. Хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться мягкое и эластичное, с ним очень легко будет работать.

Тесто для пирога

Ставим тесто в теплое место на 1,5-2 часа. Чашку с тестом накрываем сверху легким полотенцем.

 Тесто для пирога дрожжевое

Форму для выпечки (можно взять большую сковородку) смазываем растительным маслом.

Когда тесто подойдет, делим его на две половины : основную часть – побольше, и другую часть, из которой будем делать украшения для пирога.

Раскатываем большую часть теста в пласт, выкладываем в форму, делая обязательно бортики, добавляем повидло. Я сделала пирог с яблочным вареньем, рецепт которого уже публиковала на сайте. Выложила яблочные дольки на дно пирога, добавила немного сиропа из варенья.

Пирог с яблочным вареньем

Из другой части теста можно сделать различные украшения для пирога : полосочки, цветочки и т.п. и украсить ими пирог сверху. Я нарезала полосочки из теста и просто выложила их сверху, слегка придавливая по краям к бортикам. В процессе выпечки они хорошо поднялись.

Пирог с вареньем из дрожжевого теста

Когда для пирога сделаны все украшения, снова ставим его в теплое место для подъема, на 20-30 минут, прикрыв сверху, чтобы не заветрился верх.

Духовку разогреваем до 180-185* С. Пирог смазываем желтком и ставим выпекаться на 30-45 минут. В моей электрической духовке ему хватило 35 минут. Верх пирога я не смазывала, так как он и без этого у меня румянится хорошо.

Пирог с вареньем из быстрого дрожжевого теста

Готовый пирог достаем из духовки, остужаем. Нарезаем на кусочки и угощаемся.

Пирог с вареньем

Тесто в пироге получилось вкусное, сытное, не очень сладкое. Такой пирог с вареньем (или повидлом) особенно вкусен с молоком.

Буду рада, если вам понравится этот рецепт!

Булочки из быстрого дрожжевого теста


Не стоит расстраиваться, если у вас нет варенья, но хочется приготовить такую сдобу. Это дрожжевое тесто можно использовать не только для пирогов с начинками. Из этого теста получаются очень вкусные булочки в духовке. Вот в очередной раз я так и сделала. От выпечки у меня остался небольшой кусочек теста, и я испекла именно такие булочки.

Делать их нужно так :

Берете небольшой кусочек теста, раскатываете его в пласт. Затем этот пласт промазываете растопленным сливочным маслом или маргарином и сверху посыпаете сахаром.  Скатываете тесто рулетом. Нарезаете кусочками, шириной не менее пяти сантиметров.  Один край среза хорошо защипните и этой стороной поставьте на противень. Выпекайте до готовности. Минут пятнадцать булочкам хватает, чтобы пропечься. Они получаются вкусными, воздушными

Булочки из быстрого дрожжевого теста

Желаю всем приятного чаепития. 

  Суперхозяйка предлагает Вам попробовать пироги – рецепты с фото, пироги с начинками, пироги на скорую руку

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Пироги - Рецепты | Добавил: l@dinka (20.03.2014) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 67196 | Комментарии: 6 | Теги: рецепт с фото, пирог с повидлом, дрожжевое тесто, тесто, пироги на скорую руку, пироги с начинками, рецепты пирогов, пироги, рецепты теста, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Пирог с вареньем. Быстрый рецепт пирога из дрожжевого теста

Всего комментариев: 6  
1
5  
Здравствуйте. Попробовала.
Резюме::
1. Быстрое приготовление.
2. Вкусно.
3. Плохо подходит. Ждала 2,5 часа.
Спасибо за рецепт.

0
6  
Анастасия, спасибо за отзыв. Почему плохо у Вас подходило тесто не могу сказать, оно вообще-то поднимается очень хорошо. Но в общем, очень приятно, что этот рецепт яблочного пирога пришелся Вам по вкусу. Приятного аппетита!

2
3  
Спасибо за рецептик. Очень просто и быстро. Тесто замешивал в хлебопечке, вместо сухих дрожжей взял живые дрожжи и в газовой духовке 25 мин. выпекал. Всё получилось, семья довольна.

1
4  
igo5523, спасибо за отзыв. Рада, что пирог понравился и семья осталась довольна.

2
1  
Спасибо,девоньки.Я пеку много,но "на глазок".Попробую так,

1
2  
Галина, опытной хозяйке, конечно проще. Есть уже умения и навыки и свои любимые рецепты тоже есть. Но всегда хочется попробовать что-то новенькое. Буду только рада, если рецепт пирога придется по вкусу   happy

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе


Кролик в белом вине. Тушеный кролик с оливками и помидорами. Рецепт кролика по-французски

Кролик в белом вине. Тушеный кролик с оливками и помидорами. Рецепт кролика по-французски


Может пригодиться
Используются технологии uWeb