Вторник, 18.12.2018, 20:39

    
              


Популярные статьи:

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата 


Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт...

Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт... 


Закуски. Домашние чипсы из картофельного пюре с острым соусом. Вкуснейшая закуск...

Закуски. Домашние чипсы из картофельного пюре с острым соусом. Вкуснейшая закуск... 


Салат с корейской морковкой и курицей. Салат татарский. Морковка по-корейски рец...

Салат с корейской морковкой и курицей. Салат татарский. Морковка по-корейски рец... 


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр...

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка. RU расскажет вам, как испечь ароматные, хрустящие круассаны из листового теста.

Если к вам неожиданно торопятся гости, и вы не знаете, чем их угостить (так, чтобы готовилось быстро, а получалось вкусно и эффектно), рецепт круассанов с грибами и мясом, - это то, что вам нужно.

Когда я впервые попробовала приготовить подобную выпечку, поняла: ингредиенты, которые входят в состав слоек, неплохо бы всегда иметь в холодильнике, - так, в любое время суток вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо. Ну а если вы готовы к экспериментам, сделайте вместо круассанов слойки или закрытый пирог с начинкой.

В данном рецепте я использую готовое листовое тесто. Это экономит массу времени, но если вы никуда не спешите и владеете искусством приготовления хорошего слоеного теста, - можете использовать домашнее тесто.

Ингредиенты для приготовления круассанов с грибами и мясом

Круассаны сгрибами
Тесто листовое 900 - 1000 гр.
Шампиньоны 500гр.
Лук репчатый 1 головка
Мясо куриное (любое) 300 гр.
Майонез 100 гр.
Масло растительное 2 столовые ложки

Приготовление круассанов :

Тесто, если оно заморожено, оставьте размораживаться при комнатной температуре. Тем временем,  займитесь приготовлением начинки для будущих круассанов. Шампиньоны помойте, порежьте пластиночками.
Круассаны с начинкой
Лук очистите и порежьте кубиками.
Круассаны с грибами и курицей
На разогретую сковороду влейте растительное масло, всыпьте лук и шампиньоны. Обжаривайте все на среднем огне, непрерывно помешивая. Готовые грибы с луком выложите в пиалу для остывания.
 
Мясо помойте и сварите до готовности. Отделите мясо с костей (если таковые имеются). Порубите мясо ножом. 
Круассаны своими руками
Смешайте вместе мясо, грибы, обжаренные с луком, все посолите по вкусу. Заправьте смесь майонезом.
Круассаны из листового теста
Начинка для круассанов готова.

Тесто раскатайте на тонкие пласты. Каждый пласт порежьте на треугольники.

Круассаны к завтраку
В середину треугольника выкладывайте ложку начинки, и сворачивайте круассан от широкой части треугольника к узкой. Не забывайте защипнуть начинку у основания треугольника перед заворачиванием всего теста.
Круассаны за 30 минут
Свернутые круассаны выложите на противень, выложенный пергаментной бумагой, можно обойтись и без нее. Отправляйте противень в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Следите за тем, как выпечка ведет себя в духовке. Как только круассаны хорошо поднимутся и зарумянятся, - они  готовы. Вынутые из духовки круассаны вкусно есть горячими.
Круассаны из слоеного теста
А если они остынут, - подогрейте их в течении минуты в микроволновой печи.

Круассаны с твердым сыром (быстрый и вкусный завтрак для всей семьи).

Ингредиенты:

Круассаны с сыром
 
Листовое слоеное тесто 500 гр.
Сыр твердый 200 гр.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Сам процесс приготовления этих круассанов схож с приготовлением круассанов с мясом и грибами. Поэтому описывать все еще раз подробно не буду, размещаю только фото.
Круассаны с начинкой
Круассаны домашние с начинкой

Другие варианты начинки для круассанов:

Для изделий из слоеного теста подходит, как соленая, так и сладкая начинка. Вот варианты вкусной начинки для круассанов, слоек и другой выпечки из слоеного теста:

- Сардина в масле с измельченным вареным яйцом и зеленым луком

- Фарш свино - говяжий, прожаренный с репчатым луком до готовности
- Печень отварная, измельченная со сливочным маслом
- Кусочек сардельки с кетчупом
- Кусочек шоколада (заворачивается прямо в тесто)
- Сладкий сырок (накладывается порционно, ложкой)
- Густой кисло - сладкий джем из любых ягод или фруктов
 
Слойки и круассаны со сладкой начинкой можно в готовом виде присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

 

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: Irina (16.01.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 12276 | Комментарии: 3 | Теги: фото рецепт, начинка для круассанов, выпечка, слойки, рецепт с фото, слоеное тесто, на скорую руку, круассаны | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Всего комментариев: 3  
1
2 Irina  
Наденька, похоже, самое время воссоздать дома рецепт отведанных в Германии вкусных круассанов wink
Для меня круассаны, - отличный завтрак, правда я намного больше люблю домашние, чем готовые. Ведь в те, что делаешь сам и начинки можно  положить сколько хочешь и какой хочешь. И при этом получается намного экономней, чем покупать круассаны или слойки в магазине.

1
3 l@dinka  
Домашняя выпечка - несомненно лучше. Круассаны сейчвс готовить несложно, когда есть готовое тесто в продаже. А мы были в Германии уже давно - в 2001 году.

1
1 l@dinka  
Круассаны с начинкой - какие рецепты замечательные. Обожаю круассаны . Первые, очень вкусные, настоящие, попробовала у друзей в Германии, когда мы ездили к ним в гости, у нас тогда еще такие не продавались

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2


Заливное из языка. Рецепт заливного из языка с желатином. Заливное из смородины с языком

Заливное из языка. Рецепт заливного из языка с желатином. Заливное из смородины с языком


Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото


Салаты на праздничный стол. Салаты в апельсине. Рецепт салата с сыром. Новогодние украшения  из апельсиновой кожуры

Салаты на праздничный стол. Салаты в апельсине. Рецепт салата с сыром. Новогодние украшения из апельсиновой кожуры


Киевский торт. Киевский торт по госту. Крем Шарлот. Киевский торт в домашних условиях. Рецепты с фото

Киевский торт. Киевский торт по госту. Крем Шарлот. Киевский торт в домашних условиях. Рецепты с фото


Используются технологии uWeb