Понедельник, 23.01.2017, 01:28

    
               


Популярные статьи:

Пирожки воздушные с яблоками в духовке. Пирожки сладкие духовые. Рецепт теста дл...

Пирожки воздушные с яблоками в духовке. Пирожки сладкие духовые. Рецепт теста дл... 


Блинчики рецепт с фото. Вкусные блинчики с начинкой. Блины, фаршированные легким...

Блинчики рецепт с фото. Вкусные блинчики с начинкой. Блины, фаршированные легким... 


Кексы. Рецепты с фото. Кексы  в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы

Кексы. Рецепты с фото. Кексы в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы 


Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны...

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны... 


Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата

Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка расскажет вам, как испечь ароматные, хрустящие круассаны из листового теста.

Если к вам неожиданно торопятся гости, и вы не знаете, чем их угостить (так, чтобы готовилось быстро, а получалось вкусно и эффектно), рецепт круассанов с грибами и мясом, - это то, что вам нужно.

Когда я впервые попробовала приготовить подобную выпечку, поняла: ингредиенты, которые входят в состав слоек, неплохо бы всегда иметь в холодильнике, - так, в любое время суток вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо. Ну а если вы готовы к экспериментам, сделайте вместо круассанов слойки или закрытый пирог с начинкой.

В данном рецепте я использую готовое листовое тесто. Это экономит массу времени, но если вы никуда не спешите и владеете искусством приготовления хорошего слоеного теста, - можете использовать домашнее тесто.

Ингредиенты для приготовления круассанов с грибами и мясом

Круассаны сгрибами
Тесто листовое 900 - 1000 гр.
Шампиньоны 500гр.
Лук репчатый 1 головка
Мясо куриное (любое) 300 гр.
Майонез 100 гр.
Масло растительное 2 столовые ложки

Приготовление круассанов :

Тесто, если оно заморожено, оставьте размораживаться при комнатной температуре. Тем временем,  займитесь приготовлением начинки для будущих круассанов. Шампиньоны помойте, порежьте пластиночками.
Круассаны с начинкой
Лук очистите и порежьте кубиками.
Круассаны с грибами и курицей
На разогретую сковороду влейте растительное масло, всыпьте лук и шампиньоны. Обжаривайте все на среднем огне, непрерывно помешивая. Готовые грибы с луком выложите в пиалу для остывания.

Мясо помойте и сварите до готовности. Отделите мясо с костей (если таковые имеются). Порубите мясо ножом. 
Круассаны своими руками
Смешайте вместе мясо, грибы, обжаренные с луком, все посолите по вкусу. Заправьте смесь майонезом.
Круассаны из листового теста
Начинка для круассанов готова.

Тесто раскатайте на тонкие пласты. Каждый пласт порежьте на треугольники.

Круассаны к завтраку
В середину треугольника выкладывайте ложку начинки, и сворачивайте круассан от широкой части треугольника к узкой. Не забывайте защипнуть начинку у основания треугольника перед заворачиванием всего теста.
Круассаны за 30 минут
Свернутые круассаны выложите на противень, выложенный пергаментной бумагой, можно обойтись и без нее. Отправляйте противень в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Следите за тем, как выпечка ведет себя в духовке. Как только круассаны хорошо поднимутся и зарумянятся, - они  готовы. Вынутые из духовки круассаны вкусно есть горячими.
Круассаны из слоеного теста
А если они остынут, - подогрейте их в течении минуты в микроволновой печи.

Круассаны с твердым сыром (быстрый и вкусный завтрак для всей семьи).

Ингредиенты:

Круассаны с сыром

Листовое слоеное тесто 500 гр.
Сыр твердый 200 гр.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Сам процесс приготовления этих круассанов схож с приготовлением круассанов с мясом и грибами. Поэтому описывать все еще раз подробно не буду, размещаю только фото.
Круассаны с начинкой
Круассаны домашние с начинкой

Другие варианты начинки для круассанов:

Для изделий из слоеного теста подходит, как соленая, так и сладкая начинка. Вот варианты вкусной начинки для круассанов, слоек и другой выпечки из слоеного теста:

- Сардина в масле с измельченным вареным яйцом и зеленым луком

- Фарш свино - говяжий, прожаренный с репчатым луком до готовности
- Печень отварная, измельченная со сливочным маслом
- Кусочек сардельки с кетчупом
- Кусочек шоколада (заворачивается прямо в тесто)
- Сладкий сырок (накладывается порционно, ложкой)
- Густой кисло - сладкий джем из любых ягод или фруктов

Слойки и круассаны со сладкой начинкой можно в готовом виде присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: Irina (16.01.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 9516 | Комментарии: 3 | Теги: фото рецепт, начинка для круассанов, выпечка, слойки, рецепт с фото, слоеное тесто, на скорую руку, круассаны | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Всего комментариев: 3  
1
2  
Наденька, похоже, самое время воссоздать дома рецепт отведанных в Германии вкусных круассанов wink
Для меня круассаны, - отличный завтрак, правда я намного больше люблю домашние, чем готовые. Ведь в те, что делаешь сам и начинки можно  положить сколько хочешь и какой хочешь. И при этом получается намного экономней, чем покупать круассаны или слойки в магазине.

1
3  
Домашняя выпечка - несомненно лучше. Круассаны сейчвс готовить несложно, когда есть готовое тесто в продаже. А мы были в Германии уже давно - в 2001 году.

1
1  
Круассаны с начинкой - какие рецепты замечательные. Обожаю круассаны . Первые, очень вкусные, настоящие, попробовала у друзей в Германии, когда мы ездили к ним в гости, у нас тогда еще такие не продавались

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку

Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку


Суп-пюре и суп-крем. Рецепты с фото. Суп-пюре из тыквы. Рыбный суп-крем

Суп-пюре и суп-крем. Рецепты с фото. Суп-пюре из тыквы. Рыбный суп-крем


Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях


Может пригодиться
Используются технологии uWeb