Воскресенье, 28.05.2017, 21:36

    
              


Популярные статьи:

Фрикадельки по-мексикански. Тефтели по-мексикански в остром соусе. Фрикадельки с...

Фрикадельки по-мексикански. Тефтели по-мексикански в остром соусе. Фрикадельки с... 


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа...

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа... 


Рецепт пальчиков. Фото рецепт рогалики с повидлом. Рогалики по–домашнему

Рецепт пальчиков. Фото рецепт рогалики с повидлом. Рогалики по–домашнему 


Рецепты салатов. Салат с курицей. Рецепт салата на День рождения. Рецепт салата ...

Рецепты салатов. Салат с курицей. Рецепт салата на День рождения. Рецепт салата ... 


Теплый салат из морепродуктов. Морской коктейль в сырном соусе. Рецепт блюда ко ...

Теплый салат из морепродуктов. Морской коктейль в сырном соусе. Рецепт блюда ко ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Пироги - Рецепты [ Добавить статью ]


Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецепт слоеного теста с фото. Рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Если вы любите выпечку из слоеного теста приготовьте вкусный слоеный пирог с мясом и картошкой по нашему рецепту с пошаговыми фотографиями. Такой пирог с мясом ещё называют Кубете или «Кубэтэ» – это блюдо татарской кухни, пирог получается очень слоеный и сочный. Прелесть такого пирога в том, что сделав вкусное слоеное тесто, вы можете класть абсолютно любое мясо (свинина, баранина, курица). Главными составляющими кубете являются мелко порезанное мясо, картофель и лук, со свининой и бараниной пирог получается более жирный, с курицей более диетический. Пирог из слоеного теста можно также делать с капустой, любыми овощами и даже рыбой, главное приготовить вкусное слоеное тесто. Суперхозяйка представляет вам пирог с мясом и картошкой из слоеного теста под названием Кубете, подробный рецепт с фото.

Кубете

Пирог Кубете рецепт с фото


Ингредиенты для теста: 3 стакана муки; 1 стакан кипяченой воды; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 3 столовых ложки подсолнечного масла; 1 пачка сливочного масла.

Пирог Кубете

Ингредиенты для начинки: 500-600 грамм куриного филе; картофель 3 штуки; 2 луковицы; 1 яйцо; соль; перец черный молотый; зелень по вкусу.

Рецепт слоеного теста с фото

Накипятите один стакан воды, налейте в емкость остужаться, положите соль и сахар и хорошо размешайте до растворения. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры, можно использовать маргарин, но я вам не советую, он очень вредный, лучше купить не дорогое сливочное масло. Для приготовления слоеного теста, возьмите большую миску, просейте в неё 3 стакана муки, можно сделать это несколько раз, мука это любит, в серединку налейте подсолнечное масло

Слоеное тесто

и влейте постоянно помешивая маленькой струйкой холодную соленую воду. Все хорошо перемешайте, соберите все тесто и хорошо вымесите его на столе до однородности и гладкости.

Слоеное тесто

Далее раскатайте тесто, как показано на фото

Слоеное тесто

и хорошо смажьте его большим ножом, использую половину пачки масла.

Слоеное тесто

Сверните тесто конвертом как показано на фото,

Тесто слоеное


Слоеное тесто

положите его в целлофановый пакет в холодильник на 1- 2 часа.

Слоеное тесто

Затем опять раскатайте его, намажьте оставшимся маслом, опять сверните в конверт и отправьте в холод ещё на один час. Чтобы не тратить лишние время, вы можете сделать тесто с утра и намазать один раз, а вечером прийти намазать его второй раз и уже сразу готовить.

Приготовление начинки для пирога с мясом.

Пока слоеное тесто находится в холодильнике, приготовьте начинку. Куриное мясо порежьте на мелкие кусочки, лук очистите, и также мелко нарежьте. Картофель очистите, порежьте мелкими кубиками и  посолите, взбейте яйцо. Если необходимо порежьте мелко зелень.

Кубете с мясом и картошкой

Приготовления слоеного пирога с мясом и картошкой.


Готовое слоеное тесто разделите на две части: одна больше, другая меньше, как показано на фото.

Пирог Кубете

Раскатайте большую часть теста и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы пирог не пристал и не пригорел (у меня в этот раз она закончилась и пирог чуть пристал). Если необходимо разровняйте тесто по всему противню, на тесто выложите мясо посолите его, поперчите


Пирог с мясом
на мясо лук, на лук картофель, на картофель зелень.

Кубете

Полейте начинку половиной порции яйца, остальное оставьте наверх пирога. Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог и аккуратно защепите все края, сверху промажьте все тесто яйцом, чтобы пирог подрумянился.

Пирог с мясом

Пирог выпекайте при температуре 180 градусов 45 минут, первые 25 минут режим духовки, остальные на конвекции. Вкусный пирог Кубете готов!

Слоеный пирог с мясом

Такой пирог получается очень слоеный, нежный и сочный!

Пирог Кубете

 Приятного вам аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Пироги - Рецепты | Добавил: maxnina (08.11.2013) | Автор: Нина Максименко E W  

Просмотров: 103339 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, фарш, тесто, куринное филе, выпечка, пироги с начинками, слоеное тесто, блюда из курицы, фото-рецепт, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецепт слоеного теста с фото. Рецепт с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Орешки со сгущенкой. Рецепт орешков как в детстве. Рецепты для вафельницы. Выпечка для детей

Орешки со сгущенкой. Рецепт орешков как в детстве. Рецепты для вафельницы. Выпечка для детей


Открытки своими руками, мастер класс с фото. Открытки женщине. Как сделать открытку с розами из салфеток

Открытки своими руками, мастер класс с фото. Открытки женщине. Как сделать открытку с розами из салфеток


Закуска из кабачков с помидорами. Рецепт  закуски из кабачков с чесноком. Фото-рецепты

Закуска из кабачков с помидорами. Рецепт закуски из кабачков с чесноком. Фото-рецепты


Слива на зиму. Компот из сливы (алычи). Повидло из сливы. Сливовое повидло Слива с шоколадом

Слива на зиму. Компот из сливы (алычи). Повидло из сливы. Сливовое повидло Слива с шоколадом


Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт аля тирамису

Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт аля тирамису


Используются технологии uWeb