Вторник, 17.01.2017, 20:11

    
               


Популярные статьи:

Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе...

Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе... 


Пирог с творогом и черникой – рецепт. Пирог с ягодами и творогом. Пошаговый реце...

Пирог с творогом и черникой – рецепт. Пирог с ягодами и творогом. Пошаговый реце... 


Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние...

Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние... 


Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Пироги - Рецепты [ Добавить статью ]


Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецепт слоеного теста с фото. Рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Если вы любите выпечку из слоеного теста приготовьте вкусный слоеный пирог с мясом и картошкой по нашему рецепту с пошаговыми фотографиями. Такой пирог с мясом ещё называют Кубете или «Кубэтэ» – это блюдо татарской кухни, пирог получается очень слоеный и сочный. Прелесть такого пирога в том, что сделав вкусное слоеное тесто, вы можете класть абсолютно любое мясо (свинина, баранина, курица). Главными составляющими кубете являются мелко порезанное мясо, картофель и лук, со свининой и бараниной пирог получается более жирный, с курицей более диетический. Пирог из слоеного теста можно также делать с капустой, любыми овощами и даже рыбой, главное приготовить вкусное слоеное тесто. Суперхозяйка представляет вам пирог с мясом и картошкой из слоеного теста под названием Кубете, подробный рецепт с фото.

Кубете

Пирог Кубете рецепт с фото


Ингредиенты для теста: 3 стакана муки; 1 стакан кипяченой воды; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 3 столовых ложки подсолнечного масла; 1 пачка сливочного масла.

Пирог Кубете

Ингредиенты для начинки: 500-600 грамм куриного филе; картофель 3 штуки; 2 луковицы; 1 яйцо; соль; перец черный молотый; зелень по вкусу.

Рецепт слоеного теста с фото

Накипятите один стакан воды, налейте в емкость остужаться, положите соль и сахар и хорошо размешайте до растворения. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры, можно использовать маргарин, но я вам не советую, он очень вредный, лучше купить не дорогое сливочное масло. Для приготовления слоеного теста, возьмите большую миску, просейте в неё 3 стакана муки, можно сделать это несколько раз, мука это любит, в серединку налейте подсолнечное масло

Слоеное тесто

и влейте постоянно помешивая маленькой струйкой холодную соленую воду. Все хорошо перемешайте, соберите все тесто и хорошо вымесите его на столе до однородности и гладкости.

Слоеное тесто

Далее раскатайте тесто, как показано на фото

Слоеное тесто

и хорошо смажьте его большим ножом, использую половину пачки масла.

Слоеное тесто

Сверните тесто конвертом как показано на фото,

Тесто слоеное


Слоеное тесто

положите его в целлофановый пакет в холодильник на 1- 2 часа.

Слоеное тесто

Затем опять раскатайте его, намажьте оставшимся маслом, опять сверните в конверт и отправьте в холод ещё на один час. Чтобы не тратить лишние время, вы можете сделать тесто с утра и намазать один раз, а вечером прийти намазать его второй раз и уже сразу готовить.

Приготовление начинки для пирога с мясом.

Пока слоеное тесто находится в холодильнике, приготовьте начинку. Куриное мясо порежьте на мелкие кусочки, лук очистите, и также мелко нарежьте. Картофель очистите, порежьте мелкими кубиками и  посолите, взбейте яйцо. Если необходимо порежьте мелко зелень.

Кубете с мясом и картошкой

Приготовления слоеного пирога с мясом и картошкой.


Готовое слоеное тесто разделите на две части: одна больше, другая меньше, как показано на фото.

Пирог Кубете

Раскатайте большую часть теста и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы пирог не пристал и не пригорел (у меня в этот раз она закончилась и пирог чуть пристал). Если необходимо разровняйте тесто по всему противню, на тесто выложите мясо посолите его, поперчите


Пирог с мясом
на мясо лук, на лук картофель, на картофель зелень.

Кубете

Полейте начинку половиной порции яйца, остальное оставьте наверх пирога. Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог и аккуратно защепите все края, сверху промажьте все тесто яйцом, чтобы пирог подрумянился.

Пирог с мясом

Пирог выпекайте при температуре 180 градусов 45 минут, первые 25 минут режим духовки, остальные на конвекции. Вкусный пирог Кубете готов!

Слоеный пирог с мясом

Такой пирог получается очень слоеный, нежный и сочный!

Пирог Кубете

 Приятного вам аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Пироги - Рецепты | Добавил: maxnina (08.11.2013) | Автор: Нина Максименко E W  

Просмотров: 97335 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, фарш, тесто, куринное филе, выпечка, пироги с начинками, слоеное тесто, блюда из курицы, фото-рецепт, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Пирог с мясом и картошкой. Пирог из слоеного теста. Кубете. Рецепт кубете. Рецепт слоеного теста с фото. Рецепт с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Творожные сырки рецепт. Сладкие сырки в шоколадной глазури для детей

Творожные сырки рецепт. Сладкие сырки в шоколадной глазури для детей


Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с фруктами рецепт. Бисквит и его рецепт

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с фруктами рецепт. Бисквит и его рецепт


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Может пригодиться
Используются технологии uWeb