Суббота, 20.04.2019, 09:47

    
              


Популярные статьи:

Диетический омлет. Рецепт приготовления диетического омлета. Омлет на пару. Диет...

Диетический омлет. Рецепт приготовления диетического омлета. Омлет на пару. Диет... 


Пасхальная выпечка. Пасха с цукатами. Рецепт воздушного пасхального кулича. Пасх...

Пасхальная выпечка. Пасха с цукатами. Рецепт воздушного пасхального кулича. Пасх... 


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ...

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ... 


Пасхальный кулич. Рецепт цитрусовой пасхи. Рецепт приготовления пасхального кули...

Пасхальный кулич. Рецепт цитрусовой пасхи. Рецепт приготовления пасхального кули... 


Сельдь под шубой рулетом. Рецепт салата из селедки с фото

Сельдь под шубой рулетом. Рецепт салата из селедки с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Капуста квашеная с мёдом быстрого приготовления. Квашеная капуста - рецепт на 3-х литровую банку

Посоветуйте друзьям:

Квашеная капуста – это кладезь витаминов и полезных веществ.  Именно квашеная капуста – а не маринованная, приготовленная с уксусом, обладает полезными свойствами. Какую из них приготовить – выбирать Вам. 
 
Салат из квашеной капусты с маслом
 

Квашеная капуста быстрого приготовления


Эта квашеная капуста – просто чудо. Очень вкусная  и быстро делается. Готовится квашеная капуста с добавлением небольшого количества меда, а время заквашивания длится всего четыре дня. Делая такую квашеную капусту, Вам не нужно будет переживать, что она не досолится, пересолится или испортится в процессе заквашивания. К тому же Вы, всегда с успехом и с пользой для дела можете пристроить остатки капусты, если такая остается после приготовления борща. Квашеную капусту быстрого приготовления можно делать практически круглый год
 

Квашеная капуста -  рецепт :


На 3- литровую банку:

Капуста – средний вилок
Морковь – 1 штука (крупная)
Соль – 2 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Вода - Кипяченная  и охлажденная – примерно 1,5-2 литра 
Специи – по желанию (я добавила гвоздику – 4 штуки)

Сначала делаем рассол:

Кипятим воду. Наливаем горячую воду в посуду, высыпаем соль, перемешиваем. Добавляем специи и оставляем рассол остывать. 

Теперь займемся подготовкой капусты к заквашиванию:

Капусту мелко шинкуем. Натираем на корейской или простой терке морковь. В объемной чашке (или кастрюле) перемешиваем капусту с морковкой. Хорошо руками как бы перетираем, чтобы слегка смягчить капусту и чтобы она дала сок.
Капуста квашеная быстрого приготовления

Укладываем капусту в банку, утрамбовывая. Заливаем охлажденным рассолом и оставляем при комнатной температуре для скисания на 2 дня. В процессе закваски капусты не забываем протыкать капусту деревянной палочкой, чтобы выходил углекислый газ, который образуется при заквашивании. Банку с капустой сверху  просто прикрываем марлей или салфеткой.
 
Квашеная капуста в 3-х литровых банках

Через 2 дня  добавляем в капусту мед. Размешиваем мед в банке. Закрываем банку крышкой и убираем её в холодильник. Еще через 2 дня квашеная капуста будет готова к употреблению.

Самый простой рецепт салата из квашеной капусты :

Репчатый лук нарезаем соломкой, соединяем с квашеной капустой и заправляем растительным маслом. Перемешиваем. Наш салат готов. Иногда  в такой салат я еще добавляю отварной картофель, нарезанный кубиками.

 
Квашеная капуста с медом

До чего же хорошо в этом салате наше донское масло. Оно придает ему неповторимый аромат и вкус. 
 
С нами будет вкусно, готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!  

 
   Суперхозяйка. RU предлагает Вам свои рецепты приготовления капусты : квашеная капуста, маринованная капуста, капуста со свеклой, капуста с яблоками (капуста быстрого приготовления с уксусом). Перечисленные рецепты приготовления капусты вы сможете увидеть в конце этой статьи, под рубрикой : "Популярные материалы по теме".
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (04.04.2019) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 47 | Комментарии: 2 | Теги: Заготовки из капусты, капуста на зиму, Квашеная капуста, салат из капусты, Суперхозяйка, капуста в банках, капуста быстрого приготовления | Рейтинг: 5.0/3





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Капуста квашеная с мёдом быстрого приготовления. Квашеная капуста - рецепт на 3-х литровую банку

Всего комментариев: 2  
1
1 Римма Смирнова  
Суперозяйка, спасибо за удачный рецепт квашеной капусты. Даже не ожидала, что получится так вкусно. К тому же очень легко готовится. happy

0
2 l@dinka  
Римма, очень рада, что вам понравился наш рецепт квашеной капусты. Приятного аппетита! happy Я всегда с большим удовольствием не только готовлю для своей семьи, но и делюсь такими рецептами с нашими читателями

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2019
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Праздничные салаты рецепты с фото. Салаты на день рождения. Салат с курицей. Салат с грибами и кукурузой. Рецепты с фото

Праздничные салаты рецепты с фото. Салаты на день рождения. Салат с курицей. Салат с грибами и кукурузой. Рецепты с фото


Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики


Как сшить стильную сумку из старых джинсов. Джинсовая сумка своими руками

Как сшить стильную сумку из старых джинсов. Джинсовая сумка своими руками


Бананы в шоколаде. Фото-рецепт вкусного десерта. Как приготовить бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде. Фото-рецепт вкусного десерта. Как приготовить бананы в шоколаде


Пицца -  рецепт приготовления. Пицца с колбасой. Рецепт пиццы с грибами. Пицца из дрожжевого теста

Пицца - рецепт приготовления. Пицца с колбасой. Рецепт пиццы с грибами. Пицца из дрожжевого теста


Используются технологии uWeb