Пятница, 17.11.2017, 22:11

    
              


Популярные статьи:

Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье...

Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье... 


Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые  быстрые рецепты для завтрака

Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые быстрые рецепты для завтрака 


Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото 


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ...

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ... 


Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 5
Пользователей: 1
natasha_rostova
Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Рецепт капусты на зиму. Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Капуста пелюстка рецепт

Посоветуйте друзьям:

Сейчас, когда мне прописана строгая диета и на всём остро-кислом и т.п. стоит табу, то для меня даже писать такие рецепты – это просто испытание. 
 
Вот так и с капустой у меня вышло, что замариновать я её успела, а испробовать уже нет, сейчас нельзя.  Никто не будет со мной спорить, что маринованная  или квашеная капуста  – одна из самых старейших и любимых закусок у наших хозяюшек. Тут, как говорится, дешево и сердито. Но, если с квашеной капустой у многих возникают проблемы, то маринованная капуста делается быстро и просто.
 
Суперхозяйка.RU  предлагает вам попробовать рецепт моей вкусной маринованной капусты , которую я ежегодно делаю на зиму. Капуста маринуется и делается со свеклой . Получается вкусная, хрустящая капуста пелюстка , остренькая и красивая на вид. Остроту капусты можно регулировать по своему вкусу. Хорош этот рецепт капусты тем, что её запасы можно пополнять регулярно, по мере поедания.
 
Капуста пелюстка рецепт
 

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления

 
Ингредиенты капусты со свеклой  : 
 
Капуста
6-8 зубчиков чеснока (я использовала 1 головку, порезала зубчики на крупные пластины)
Свекла – 1 штука (или 2 небольшие свеклы)
1 стакан 9% уксуса (200 мл.)
 
Маринад для капусты :
 
На 2 литра воды:
 
4 столовые ложки соли
2 или 1 (на ваш вкус) чайные ложки красного молотого перца (я добавляла 2 ложки, но с таким количеством  перца капуста получилась острой)
1 стакан сахара
1 стакан масла
Перец черный горошком
лавровый лист
кориандр
 

Как замариновать капусту со свеклой :

 
Заранее приготовим маринад, потому что использовать его нужно охлажденным.
 
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем ингредиенты и специи : сахар, соль, красный молотый перец, растительное масло и остальные специи : кориандр, черный перец горошком и лавровый лист. 
 
Капуста со свеклой быстрого приготовления
 
Кипятим минуты 3-5 и оставляем остывать. В остывший маринад наливаем уксус, добавляем чеснок и очищенную и нарезанную пластинами свеклу. 
 
Капуста маринованная
 
 
Как замариновать капусту со свеклой
 
За время остывания маринада, нужно нарезать капусту. Я обычно режу широкими пластинами, захватывая кусочек кочерыжки, чтобы капустные листья держались на ней. Конечно же, капусту можно порезать мельче, как Вам больше нравится.
 
Маринованная капуста рецепт
 
Кусочки свеклы также можно вставить вовнутрь капустных листьев, тогда цвет у неё получится насыщеннее.
 
Укладываем  капусту в кастрюлю, заливаем приготовленным прохладным маринадом, сверху накрываем крышкой меньшего размера, чем сама кастрюля, а на неё ставим груз – банку с водой.
 
Рецепт капусты на зиму
 
Пусть капуста постоят пару дней в теплой комнате. Затем нужно будет вынести маринованную капусту в прохладное место. Через несколько дней она уже будет готова. Хранить капусту нужно в прохладном  месте. Обычно, для удобства, я перекладываю капусту со свеклой в банки , заливаю маринадом и закрываю завинчивающимися крышками. В прохладном месте такая капуста будет долго храниться.
 
Быстрая маринованная капуста со свеклой
 
Перед подачей на стол крупные листья капусты можно разрезать на несколько частей, заправлять капусту ничем не нужно.
 
Надеюсь, вам понравится мой рецепт маринованной капусты со свеклой . Угощайтесь и будьте здоровы. Приятного аппетита! 
 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (05.11.2015) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 2669 | Комментарии: 3 | Теги: Маринованная капуста, капуста рецепты, капуста со свеклой, капуста на зиму, маринованная капуста кусочками, капуста пелюстка, капуста быстрого приготовления | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Рецепт капусты на зиму. Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Капуста пелюстка рецепт

Всего комментариев: 3  
3  
Спасибо,Наденька! Как раз вспоминала про эту капустку.Теперь обязательно сделаю

2
1  
Надюша, как раз хотелось маринованной капустки, а тут ты рецептом поделилась. tongue Пойду готовить! Спасибо!

0
2  
Спасибо, Наташенька. Пришло время и для маринованной капустки, уже хочется именно таких закусок. Желаю вам приятного аппетита!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [101]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [56]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [65]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей карри. Рецепт куриного карри

Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей карри. Рецепт куриного карри


Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата


Кукольный домик своими руками, мебель для кукол своими руками с фото

Кукольный домик своими руками, мебель для кукол своими руками с фото


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото


Пицца -  рецепт приготовления. Пицца с колбасой. Рецепт пиццы с грибами. Пицца из дрожжевого теста

Пицца - рецепт приготовления. Пицца с колбасой. Рецепт пиццы с грибами. Пицца из дрожжевого теста


Используются технологии uWeb