Среда, 07.12.2016, 19:20

    
               


Популярные статьи:

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн...

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн... 


Пирожки с тыквой. Рецепт с фото. Тесто для пирожков. Пирожки в духовке в домашни...

Пирожки с тыквой. Рецепт с фото. Тесто для пирожков. Пирожки в духовке в домашни... 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 


Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари...

Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Мари... 


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ...

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 19
Гостей: 19
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Десерты и сладости [ Добавить статью ]


Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помадка, винное желе

Посоветуйте друзьям:

В преддверии новогодних праздников Суперхозяйка.RU занимается не только подготовкой меню новогоднего стола, но и готовит вкусные оригинальные и сладкие подарки для гостей и близких. В этот раз мы будем не только готовить, но и впоследствии красиво оформлять наши лакомства.

Предварительно для всех сладких новогодних подарков нужно подготовить небольшие баночки с поворотной крышкой емкостью до 250 мл.

Готовим сладкие подарки

Сладкие подарки: шоколад своими руками в подарок

Самый распространенный подарочный десерт – шоколад. Выберите его и не прогадаете! Шоколад своими руками, десерт, приготовленный дома, а не купленный в магазине произведет настоящий фурор, тем более, если его красиво упаковать.

Для приготовления шоколада своими руками по новогоднему рецепту вам понадобится:
  • Какао-порошок 6 ст. л.
  • Сахар-песок 6 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Ваниль или сахар
  • Масло 50-100 гр.
  • По вкусу – орехи, корица, гвоздика, перец, специи для глинтвейна, имбирь
  • Выход: ок. 300 мл шоколада.
Смешиваем сахар с какао-порошком, добавляем молоко. Может показаться, что жидкости мало по сравнению с сыпучей массой, но едва вы поставите смесь на огонь, все нормализуется.

Готовим шоколад своими руками

Медленный огонь. Посуда, в которой минимизирована возможность подгорания. Это может быть как антипригарное покрытие, так и стекло. В любом случае ставим на огонь уже смешанную массу, а не всыпанные друг за другом ингредиенты. Иначе сахар быстро карамелизируется, подгорит и даст шоколаду горечь, плюс неприятный привкус.

Когда сахар подтает, добавляем масло и ваниль. Помним, что шоколад никак не должен закипеть. При желании, по вашему вкусу добавляем специи и ароматы, а также любого вида орехи. Перемешиваем.

Готовим шоколад своими руками

Новогодний шоколад своими руками готов. Теперь лишь слегка даем ему остыть и сразу же, еще горячим, помещаем в стеклянную баночку, закрываем поворотной крышкой. Только тогда оставляем полностью остывать, а после в холодильник. Масса получится густая, пастообразная. Если пропустить момент, ее будет сложно переложить в другую емкость.

Шоколад своими руками

Новогодний рецепт: винное желе – сладкий подарок на новый год

Для приготовления винного желе, по новогоднему рецепту будет необходимо:
  • Желатин – 1 пач.
  • Вино красное десертное (или полусладкое), можно домашнее
  • По вкусу – специи для глинтвейна
Готовим винное желе

Готовим винное желе

Подогреваем вино на огне, не давая кипеть, как указано на пачке желатина, и тщательно растворяем в горячей жидкости желатин. Норма у нас – 1 ст. л. или 10 г желатина на 1-1,5 стак. жидкости. В пачке 15 гр. и по опыту на эту дозу можно смело брать 3 стакана вина (250 мл), но не больше. По вкусу добавляем специи. Горячую смесь винного желе разливаем по емкостям и даем остыть, затем - в холодильник.

Для детей вместо вина в этом случае правильнее выбрать фруктовый сок по вкусу.

Винное желе

Сладкие подарки: крем помадка

Еще один сладкий подарок на новый год – крем помадка. Для приготовления его по новогоднему рецепту нужно:
  • Желтки яиц – 6 шт.
  • Сахар – 1 стак.
  • Масло – ок. 300 гр.
  • Ваниль или ванильный сахар
  • Выход: ок. 480 мл помадки.
Готовим крем помадку

Эта масса элементарно подгорает. Используем специальную посуду, чтобы снизить вероятность подгорания или пробуем водяную баню. Коричневые комочки допускаются.

Растираем желтки с сахаром и ставим на огонь. Добавляем в крем помадку масло и доводим до кипения. Даем немного остыть и еще теплую крем помадку помещаем в баночку.

Готовим крем помадку

Крем помадка

Если вам кажется нецелесообразным употреблять в пищу чистый шоколад или крем помадку – вас приятно удивит печенье. Выбираем самое простое галетное печенье, без добавок и наполнителей. Давим его скалкой на салфетке и замешиваем часть в шоколад, а часть в крем помадку. По вкусу добавляем и орехи. Масса должна быть такой, чтобы можно было скатать плотные шарики. Первое вам напомнит пирожное картошку, а второе… ну сами попробуете. Одно точно – если у ваших детей нет аллергии на шоколад и яйца, это будут самые полезные конфеты из тех, что можно купить в наше время. Да и взрослым, поверьте, будет сложно удержаться от такого новогоднего десерта.

Шоколадные конфеты

Сладкие подарки на новый год – фруктовые сладости

Здесь к рецепту новогоднего подарка прибавится и ваша собственная фантазия. Фруктовые сладости можно приготовить двумя способами.

Виноград, сладкие сливы и абрикосы высушиваем в сушилке для фруктов и насыпаем их в наши подарочные баночки.

Другой рецепт фруктовых сладостей: дольки цитрусовых – лимона, апельсина, грейпфрута, мандарина очистить от кожуры и от пленки. Нарезать небольшими ломтиками и, пересыпав сахаром, уложить либо разноцветными слоями, либо каждый фрукт в отдельную баночку. Можно добавить орехи.

Как вариант сладкого подарка, в баночку можно залить мед, щедро приправив его орехами разного вида. Подобные сладости стоят немало. И не зря. Ведь это очень вкусно! Таким же очень приятным новогодним подарком может статьи домашнее варенье из того, что вы сами вырастили у себя в саду.

И, напоследок, еще один совет от Суперхозяйка.RU. Кроме винного желе, шоколада и сушеных фруктов, все вкусные сладкие подарки стоить съесть в течение недели, поскольку они не содержат консервантов и стабилизаторов, а полностью натуральны.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Десерты и сладости | Добавил: Маргоша (08.11.2015) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 1988 | Комментарии: 6 | Теги: Оригинальные подарки, новогодний стол, сладкие подарки на новый год, новый год, десерты, вкусные подарки, сладкие подарки, шоколад своими руками | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помадка, винное желе

Всего комментариев: 6  
4  
Спасибо,Наташенька.Вроде бы несложный рецепт,можно попробовать

2
5  
Пробуйте с удовольствием!!! Эта крем помадка, и шоколад, и даже винное желе не просто сладкие подарки. Они идеально подойдут для оформления торта. Обратите и на это внимание!

3  
Спасибо,Наташенька!Я выбрала шоколад.Попробую сделать

2
6  
Приятного аппетита!!! В домашний шоколад можно добавить тертый орех.

2
1  
Я тоже люблю сладкие подарки на новый год)) Тем более домашний шоколад своими руками - это просто супер! Наташенька, спасибо за идеи!

2  
Надюшенька, рада, что тебе понравилось!! Сама обожаю сладкие подарки на новый год. У меня они больше трёх дней не задерживаются

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Пирог с яблоками в мультиварке. Рецепт с фото. Яблочный пирог с мандаринами

Пирог с яблоками в мультиварке. Рецепт с фото. Яблочный пирог с мандаринами


Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фаршированное овощами

Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фаршированное овощами


Булочки в духовке. Творожные булочки. Рецепт с фото. Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки в духовке. Творожные булочки. Рецепт с фото. Булочки с творогом из дрожжевого теста


Может пригодиться
Используются технологии uWeb