Вторник, 21.02.2017, 01:23

    
               


Популярные статьи:

Пицца - рецепты с фото. Тесто для пиццы. Рецепт пиццы с курицей в домашних услов...

Пицца - рецепты с фото. Тесто для пиццы. Рецепт пиццы с курицей в домашних услов... 


Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото 


Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру...

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру... 


Маринованные кабачки. Закуска из кабачков. Блюда для пикника. Рецепт быстрого ма...

Маринованные кабачки. Закуска из кабачков. Блюда для пикника. Рецепт быстрого ма... 


Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые  быстрые рецепты для завтрака

Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые быстрые рецепты для завтрака 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Десерты и сладости [ Добавить статью ]


Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помадка, винное желе

Посоветуйте друзьям:

В преддверии новогодних праздников Суперхозяйка.RU занимается не только подготовкой меню новогоднего стола, но и готовит вкусные оригинальные и сладкие подарки для гостей и близких. В этот раз мы будем не только готовить, но и впоследствии красиво оформлять наши лакомства.

Предварительно для всех сладких новогодних подарков нужно подготовить небольшие баночки с поворотной крышкой емкостью до 250 мл.

Готовим сладкие подарки

Сладкие подарки: шоколад своими руками в подарок

Самый распространенный подарочный десерт – шоколад. Выберите его и не прогадаете! Шоколад своими руками, десерт, приготовленный дома, а не купленный в магазине произведет настоящий фурор, тем более, если его красиво упаковать.

Для приготовления шоколада своими руками по новогоднему рецепту вам понадобится:
  • Какао-порошок 6 ст. л.
  • Сахар-песок 6 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Ваниль или сахар
  • Масло 50-100 гр.
  • По вкусу – орехи, корица, гвоздика, перец, специи для глинтвейна, имбирь
  • Выход: ок. 300 мл шоколада.
Смешиваем сахар с какао-порошком, добавляем молоко. Может показаться, что жидкости мало по сравнению с сыпучей массой, но едва вы поставите смесь на огонь, все нормализуется.

Готовим шоколад своими руками

Медленный огонь. Посуда, в которой минимизирована возможность подгорания. Это может быть как антипригарное покрытие, так и стекло. В любом случае ставим на огонь уже смешанную массу, а не всыпанные друг за другом ингредиенты. Иначе сахар быстро карамелизируется, подгорит и даст шоколаду горечь, плюс неприятный привкус.

Когда сахар подтает, добавляем масло и ваниль. Помним, что шоколад никак не должен закипеть. При желании, по вашему вкусу добавляем специи и ароматы, а также любого вида орехи. Перемешиваем.

Готовим шоколад своими руками

Новогодний шоколад своими руками готов. Теперь лишь слегка даем ему остыть и сразу же, еще горячим, помещаем в стеклянную баночку, закрываем поворотной крышкой. Только тогда оставляем полностью остывать, а после в холодильник. Масса получится густая, пастообразная. Если пропустить момент, ее будет сложно переложить в другую емкость.

Шоколад своими руками

Новогодний рецепт: винное желе – сладкий подарок на новый год

Для приготовления винного желе, по новогоднему рецепту будет необходимо:
  • Желатин – 1 пач.
  • Вино красное десертное (или полусладкое), можно домашнее
  • По вкусу – специи для глинтвейна
Готовим винное желе

Готовим винное желе

Подогреваем вино на огне, не давая кипеть, как указано на пачке желатина, и тщательно растворяем в горячей жидкости желатин. Норма у нас – 1 ст. л. или 10 г желатина на 1-1,5 стак. жидкости. В пачке 15 гр. и по опыту на эту дозу можно смело брать 3 стакана вина (250 мл), но не больше. По вкусу добавляем специи. Горячую смесь винного желе разливаем по емкостям и даем остыть, затем - в холодильник.

Для детей вместо вина в этом случае правильнее выбрать фруктовый сок по вкусу.

Винное желе

Сладкие подарки: крем помадка

Еще один сладкий подарок на новый год – крем помадка. Для приготовления его по новогоднему рецепту нужно:
  • Желтки яиц – 6 шт.
  • Сахар – 1 стак.
  • Масло – ок. 300 гр.
  • Ваниль или ванильный сахар
  • Выход: ок. 480 мл помадки.
Готовим крем помадку

Эта масса элементарно подгорает. Используем специальную посуду, чтобы снизить вероятность подгорания или пробуем водяную баню. Коричневые комочки допускаются.

Растираем желтки с сахаром и ставим на огонь. Добавляем в крем помадку масло и доводим до кипения. Даем немного остыть и еще теплую крем помадку помещаем в баночку.

Готовим крем помадку

Крем помадка

Если вам кажется нецелесообразным употреблять в пищу чистый шоколад или крем помадку – вас приятно удивит печенье. Выбираем самое простое галетное печенье, без добавок и наполнителей. Давим его скалкой на салфетке и замешиваем часть в шоколад, а часть в крем помадку. По вкусу добавляем и орехи. Масса должна быть такой, чтобы можно было скатать плотные шарики. Первое вам напомнит пирожное картошку, а второе… ну сами попробуете. Одно точно – если у ваших детей нет аллергии на шоколад и яйца, это будут самые полезные конфеты из тех, что можно купить в наше время. Да и взрослым, поверьте, будет сложно удержаться от такого новогоднего десерта.

Шоколадные конфеты

Сладкие подарки на новый год – фруктовые сладости

Здесь к рецепту новогоднего подарка прибавится и ваша собственная фантазия. Фруктовые сладости можно приготовить двумя способами.

Виноград, сладкие сливы и абрикосы высушиваем в сушилке для фруктов и насыпаем их в наши подарочные баночки.

Другой рецепт фруктовых сладостей: дольки цитрусовых – лимона, апельсина, грейпфрута, мандарина очистить от кожуры и от пленки. Нарезать небольшими ломтиками и, пересыпав сахаром, уложить либо разноцветными слоями, либо каждый фрукт в отдельную баночку. Можно добавить орехи.

Как вариант сладкого подарка, в баночку можно залить мед, щедро приправив его орехами разного вида. Подобные сладости стоят немало. И не зря. Ведь это очень вкусно! Таким же очень приятным новогодним подарком может статьи домашнее варенье из того, что вы сами вырастили у себя в саду.

И, напоследок, еще один совет от Суперхозяйка.RU. Кроме винного желе, шоколада и сушеных фруктов, все вкусные сладкие подарки стоить съесть в течение недели, поскольку они не содержат консервантов и стабилизаторов, а полностью натуральны.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Десерты и сладости | Добавил: Маргоша (08.11.2015) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 2152 | Комментарии: 6 | Теги: Оригинальные подарки, новогодний стол, сладкие подарки на новый год, новый год, десерты, вкусные подарки, сладкие подарки, шоколад своими руками | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помадка, винное желе

Всего комментариев: 6  
4  
Спасибо,Наташенька.Вроде бы несложный рецепт,можно попробовать

2
5  
Пробуйте с удовольствием!!! Эта крем помадка, и шоколад, и даже винное желе не просто сладкие подарки. Они идеально подойдут для оформления торта. Обратите и на это внимание!

3  
Спасибо,Наташенька!Я выбрала шоколад.Попробую сделать

2
6  
Приятного аппетита!!! В домашний шоколад можно добавить тертый орех.

2
1  
Я тоже люблю сладкие подарки на новый год)) Тем более домашний шоколад своими руками - это просто супер! Наташенька, спасибо за идеи!

2  
Надюшенька, рада, что тебе понравилось!! Сама обожаю сладкие подарки на новый год. У меня они больше трёх дней не задерживаются

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [51]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото


Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с фото

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с фото


Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с цифрами из фетра

Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с цифрами из фетра


Может пригодиться
Используются технологии uWeb