Суббота, 19.09.2020, 03:17

    
              


Популярные статьи:

Рецепт торта «Купидон». Торт ко дню святого Валентина. Песочный торт с прослойко...

Рецепт торта «Купидон». Торт ко дню святого Валентина. Песочный торт с прослойко... 


Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное ...

Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное ... 


Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с м...

Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с м... 


Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром 


Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов

Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Брауни. Рецепт с фото. Вкусный шоколадный торт. Шоколадное пирожное

Посоветуйте друзьям:

Любите все шоколадное и для вас шоколада много не бывает? Приготовьте брауни. Брауни – это нежнейшее шоколадное пирожное, с сухой корочкой и влажное внутри. Брауни самый популярный десерт в Америке. Эти безумно вкусные шоколадные квадратики подают к молоку, кофе, и просто бесподобно с шариком ванильного мороженного!

 Брауни

Суперхозяйка приготовила для вас пошаговый рецепт с фото брауни. Самый вкусный шоколадный торт без крема.

Брауни


Брауни пеку очень часто, просто обожаю этот шоколадный торт! У брауни ярко выраженный шоколадный вкус и воздушная пористость. Пекла брауни в различной степени готовности, т.е. – пирог подсушен только по краям, а в середине жидковат – не понравилось; один раз перепекала – вкусно, но суховато (требуется тогда дополнительный крем); и выбрала для себя золотую середину – корочка пирога засушена (даже потрескается), а если в серединке попробовать спичкой, то на ней останутся влажные крошки. Это божественно вкусный шоколадный десерт! Мой самый любимый шоколадный торт!!!

В брауни можно добавлять вишню и орехи, сверху на пирожное выкладывать крем из сливочного сыра, поливать глазурью, а сверху орешки. Я пробовала готовить брауни со всеми этими добавками, но скажу честно, вкуснее всего брауни без добавок! Брауни, нарезанный квадратиками с молоком или мороженным – просто объедение!

 Думаю своими самыми лучшими отзывами я пробудила в вас желание приготовить вкусный шоколадный торт брауни Кстати, готовится брауни быстро и просто! 

Пошаговый рецепт с фото брауни


Необходимые ингредиенты:

Черный шоколад 56% - 200г.
Сахар – 150г.
Яйца – 4 крупных.
Сливочное масло – 150г.
Мука – 150г.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ванильный сахар
Соль - щепотка

Рецепт приготовления  брауни

Если любите горький шоколад, то берите шоколад с еще большим содержанием какао, нежели взяла я и добавьте 1 ст.л. какао порошка. Я люблю более нежный вкус шоколада, поэтому для меня оптимален только шоколад – 56%.

Возьмите две кастрюльки и соорудите водяную баню, вода не должна касаться низа кастрюльки в которой будет находиться шоколад.

Плитки шоколада разломайте на небольшие кусочки. Я делаю так, запакованную плитку шоколада побью несколько раз об стол и готово, разворачиваю фольгу и шоколад поломан. 

Кусочки шоколада поместите в кастрюльку на водяную баню и добавьте кусочки нарезанного кубиками сливочного масла. 

Пока шоколад с маслом топятся займитесь следующим этапом приготовления пирога 


                                 Школадный торт. Шоколадное пирожное Брауни

Яйца вбейте в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар и взбейте миксером.

                                  Брауни

 Шоколадное пирожное

Когда шоколад с маслом растоплен, размешайте до однородной консистенции и влейте шоколадную смесь в яичную, перемешайте. 


                                 Вкусный шоколадный торт

Муку просейте, добавьте разрыхлитель и всыпьте в тесто, аккуратно перемешайте, движением лопатки снизу вверх, чтобы в тесте осталось как можно больше кислорода. На этом этапе можно добавлять вишню и орехи, если хотите брауни с добавками. 

                                  Брауни с шоколадом. Рецепт с фото

Брауни - рецепт приготовления


Духовку разогрейте до 180 градусов.

Форму смажьте маслом и высыпьте тесто, собирая спатулой все до последней капельки. Тесто разровняйте по форме и поставьте в духовку.

                                 Брауни шоколадный

Выпекайте брауни 15 мин. Конечно время выпечки строго индивидуально, у кого – то это 15 мин. идеально. Смотрите по состоянию выпечки, как я уже говорила, брауни должен быть застывший сверху и влажный в середине.

                                Шоколадное пирожное

Готовый брауни выньте из духовки, но не спешите вынимать из формы, пусть отдохнет минут 15.

Затем выньте брауни из формы и положите на решетку, он должен полностью остыть.

Нарежьте брауни квадратиками и подавайте!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: v-bykova (26.11.2013) | Автор: Быкова Виктория E W  

Просмотров: 36087 | Комментарии: 2 | Теги: шоколадное пирожное, рецепт с фото, пирожное, Брауни, шоколадный торт, выпечка, шоколад, торт, Домашняя выпечка, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Брауни. Рецепт с фото. Вкусный шоколадный торт. Шоколадное пирожное

Всего комментариев: 2  
1
1 Ольга   [Материал]
Вы наверное опечатались - вместе с мукой второй раз добавляем не ванильный сахар, там наверное должен быть разрыхлитель. У меня с первого раза не получилось! Но все равно, спасибо за рецепт!

0
2 l@dinka   [Материал]
Ольга, спасибо большое за отзыв. Хорошо, что заметили опечатку. Да, второй раз добавляем не ванильный сахар, а именно разрыхлитель. Я исправила опечатку в тексте

Суперхозяйка.ру © 2020
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Выпечка с морковью – рецепт. Морковно-апельсиновый кекс. Рецепт с фото. Кекс с цукатами

Выпечка с морковью – рецепт. Морковно-апельсиновый кекс. Рецепт с фото. Кекс с цукатами


Праздничный салат. Рецепт салата из курицы. Слоеный салат с черносливом и орехами

Праздничный салат. Рецепт салата из курицы. Слоеный салат с черносливом и орехами


Фрикадельки по-мексикански. Тефтели по-мексикански в остром соусе. Фрикадельки с томатным соусом. Блюда из фарша

Фрикадельки по-мексикански. Тефтели по-мексикански в остром соусе. Фрикадельки с томатным соусом. Блюда из фарша


Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку

Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку


Как сделать бусы своими руками, бусы из джинсовой ткани, мастер класс с фото

Как сделать бусы своими руками, бусы из джинсовой ткани, мастер класс с фото


Используются технологии uWeb