Пятница, 11.07.2025, 10:24

    
              


Популярные статьи:

Panna Cotta - десерт из сливок и желатина. Видео-рецепт

Panna Cotta - десерт из сливок и желатина. Видео-рецепт 


Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летн...

Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летн... 


Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона

Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона 


Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурц...

Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурц... 


Пирожные Вишенка. Пирожные для детей. Рецепт десерта для детского дня рождения

Пирожные Вишенка. Пирожные для детей. Рецепт десерта для детского дня рождения 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Брауни. Рецепт с фото. Вкусный шоколадный торт. Шоколадное пирожное

Посоветуйте друзьям:

Любите все шоколадное и для вас шоколада много не бывает? Приготовьте брауни. Брауни – это нежнейшее шоколадное пирожное, с сухой корочкой и влажное внутри. Брауни самый популярный десерт в Америке. Эти безумно вкусные шоколадные квадратики подают к молоку, кофе, и просто бесподобно с шариком ванильного мороженного!

 Брауни

Суперхозяйка приготовила для вас пошаговый рецепт с фото брауни. Самый вкусный шоколадный торт без крема.

Брауни


Брауни пеку очень часто, просто обожаю этот шоколадный торт! У брауни ярко выраженный шоколадный вкус и воздушная пористость. Пекла брауни в различной степени готовности, т.е. – пирог подсушен только по краям, а в середине жидковат – не понравилось; один раз перепекала – вкусно, но суховато (требуется тогда дополнительный крем); и выбрала для себя золотую середину – корочка пирога засушена (даже потрескается), а если в серединке попробовать спичкой, то на ней останутся влажные крошки. Это божественно вкусный шоколадный десерт! Мой самый любимый шоколадный торт!!!

В брауни можно добавлять вишню и орехи, сверху на пирожное выкладывать крем из сливочного сыра, поливать глазурью, а сверху орешки. Я пробовала готовить брауни со всеми этими добавками, но скажу честно, вкуснее всего брауни без добавок! Брауни, нарезанный квадратиками с молоком или мороженным – просто объедение!

 Думаю своими самыми лучшими отзывами я пробудила в вас желание приготовить вкусный шоколадный торт брауни Кстати, готовится брауни быстро и просто! 

Пошаговый рецепт с фото брауни


Необходимые ингредиенты:

Черный шоколад 56% - 200г.
Сахар – 150г.
Яйца – 4 крупных.
Сливочное масло – 150г.
Мука – 150г.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ванильный сахар
Соль - щепотка

Рецепт приготовления  брауни

Если любите горький шоколад, то берите шоколад с еще большим содержанием какао, нежели взяла я и добавьте 1 ст.л. какао порошка. Я люблю более нежный вкус шоколада, поэтому для меня оптимален только шоколад – 56%.

Возьмите две кастрюльки и соорудите водяную баню, вода не должна касаться низа кастрюльки в которой будет находиться шоколад.

Плитки шоколада разломайте на небольшие кусочки. Я делаю так, запакованную плитку шоколада побью несколько раз об стол и готово, разворачиваю фольгу и шоколад поломан. 

Кусочки шоколада поместите в кастрюльку на водяную баню и добавьте кусочки нарезанного кубиками сливочного масла. 

Пока шоколад с маслом топятся займитесь следующим этапом приготовления пирога 


                                 Школадный торт. Шоколадное пирожное Брауни

Яйца вбейте в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар и взбейте миксером.

                                  Брауни

 Шоколадное пирожное

Когда шоколад с маслом растоплен, размешайте до однородной консистенции и влейте шоколадную смесь в яичную, перемешайте. 


                                 Вкусный шоколадный торт

Муку просейте, добавьте разрыхлитель и всыпьте в тесто, аккуратно перемешайте, движением лопатки снизу вверх, чтобы в тесте осталось как можно больше кислорода. На этом этапе можно добавлять вишню и орехи, если хотите брауни с добавками. 

                                  Брауни с шоколадом. Рецепт с фото

Брауни - рецепт приготовления


Духовку разогрейте до 180 градусов.

Форму смажьте маслом и высыпьте тесто, собирая спатулой все до последней капельки. Тесто разровняйте по форме и поставьте в духовку.

                                 Брауни шоколадный

Выпекайте брауни 15 мин. Конечно время выпечки строго индивидуально, у кого – то это 15 мин. идеально. Смотрите по состоянию выпечки, как я уже говорила, брауни должен быть застывший сверху и влажный в середине.

                                Шоколадное пирожное

Готовый брауни выньте из духовки, но не спешите вынимать из формы, пусть отдохнет минут 15.

Затем выньте брауни из формы и положите на решетку, он должен полностью остыть.

Нарежьте брауни квадратиками и подавайте!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: v-bykova (26.11.2013) | Автор: Быкова Виктория E W  

Просмотров: 37318 | Комментарии: 2 | Теги: шоколадное пирожное, рецепт с фото, пирожное, брауни, Шоколадный торт, выпечка, шоколад, Торт, Домашняя выпечка, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Брауни. Рецепт с фото. Вкусный шоколадный торт. Шоколадное пирожное

Всего комментариев: 2  
1 Ольга  
1
Вы наверное опечатались - вместе с мукой второй раз добавляем не ванильный сахар, там наверное должен быть разрыхлитель. У меня с первого раза не получилось! Но все равно, спасибо за рецепт!

2 l@dinka  
0
Ольга, спасибо большое за отзыв. Хорошо, что заметили опечатку. Да, второй раз добавляем не ванильный сахар, а именно разрыхлитель. Я исправила опечатку в тексте

Суперхозяйка.ру © 2025
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Гусь, запеченный в фольге с яблоками и мандаринами. Рождественский гусь, рецепт с фото

Гусь, запеченный в фольге с яблоками и мандаринами. Рождественский гусь, рецепт с фото


Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное варенье с целыми ягодами

Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное варенье с целыми ягодами


Салаты к новому году. Рецепт новогоднего салата со стручковой фасолью и ветчиной

Салаты к новому году. Рецепт новогоднего салата со стручковой фасолью и ветчиной


Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото

Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото


Шаль своими руками: шаль вязаная крючком

Шаль своими руками: шаль вязаная крючком


Используются технологии uCoz