Суббота, 23.09.2023, 08:42

    
              


Популярные статьи:

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол 


Салат «Нарцисс». Праздничные салаты. Рецепт с фото. Блюда для праздничного стола

Салат «Нарцисс». Праздничные салаты. Рецепт с фото. Блюда для праздничного стола 


Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с ...

Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с ... 


Торт Елочка. Рецепт новогоднего торта. Торт медовик. Рецепт вкусного медовика

Торт Елочка. Рецепт новогоднего торта. Торт медовик. Рецепт вкусного медовика 


Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото

Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Посоветуйте друзьям:

Рецепт мясных рулетов в хрустящей корочке из бекона
  
  Котлеты – это очень удобное и довольно экономное блюдо. Во-первых, в мясной фарш можно добавить хлеб и овощи и получится довольно большой объем при сравнительно не большой цене. Во-вторых, котлеты довольно быстро готовятся, в-третьих, их можно приготовить в различной панировке, можно приготовить на пару или же запечь в духовке. Я дома частенько готовлю всевозможные котлетки. А в детстве моя мама готовила в духовке из мясного фарша вкусный рулет с начинкой из яиц. И мы с братом с огромным удовольствием лакомились этим вкусным мясным рулетом. А недавно к праздничному застолью я хотела приготовить такой рулет, но мой младший сын не любит вареные яйца, поэтому мне пришла идея сделать начинку из пассированных овощей и грибов. Во время приготовления я решила приготовить не один большой рулет, а приготовить порционные рулеты с хрустящей корочкой из бекона. Мой кулинарный эксперимент получился удачным, и мои гости были в восторге от приготовленных мною рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе. Суперхозяйка предлагает рецепт мясных рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе.

Рецепт мясных рулетов

Ингредиенты для мясных рулетов

Необходимые ингредиенты:

Семьсот грамм свино-говяжьего фарша или по триста – четыреста грамм того и другого фарша;
Два ломтика белого хлеба;
Полстакана молока;
Две-три луковицы;
Одна морковка;
Двести грамм любых грибов;
Растительное масло для жарки;
Двести грамм бекона;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление мясных рулетов - рецепт


  Такие рулеты можно приготовить из любого вида мяса. Вы можете использовать свино-говяжий или куриный фарш. Также можно экспериментировать с начинкой для рулетов. Можно приготовить начинку из болгарского перца и ветчины, можно добавить ломтики помидора и  твердого сыра и зелень петрушки, еще очень вкусной получается начинка из чернослива с орехами.  Поэтому предложенные суперхозяйкой ингредиенты Вы можете заменять по своему вкусу.   


Рецепт приготовления мясных рулетов с грибной начинкой


Белый хлеб залить молоком и дать хорошо размокнуть.

Рецепт мясных рулетов с грибной начинкой


За это время приготовим начинку для рулетов. Почистить лук и морковь, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Грибы можно взять любые, какие Вам нравятся, у меня, например, были замороженные сыроежки, они по вкусу очень похожи на вешенки. Грибы нарезать небольшими кусочками.

 Грибная начинка для мясных рулетов

В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить лук с морковью, потом добавить к ним нарезанные грибы, посолить, поперчить по вкусу и потушить минут пять – семь.

Мясной фарш для рулетов

В блендере измельчить размокший хлеб, добавить фарш, посолить, поперчить и взбить в блендере. Бекон удобнее купить в магазине уже нарезанный, но если Вам не удалось его найти, то вполне можно взять кусочке свежего бекона на рынке и нарезать его очень тонкими полосками. Чтобы бекон хорошо нарезался, его надо предварительно на пару часов поместить в морозилку и нарезать очень острым ножом.   

Приготовление мясных рулетов с грибной начинкой

Теперь будем формировать рулеты. Берем в руку немного фарша, делаем лепешку, в середину выкладываем остывшую начинку и закрываем фаршем, придаем рулету продолговатую форму.

Мясные рулеты

Так повторяем со всем фаршем.

Мясные рулеты в хрустящем беконе

Каждый рулет обернуть полоской бекона.


Мясные рулеты

В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить в нем со всех сторон рулеты до образования румяной корочки. Рулеты выложить на металлический противень, полить соком, который выделился при обжаривании рулетов.

Запеченные мясные рулеты

Рулеты поставить в разогретую духовку и запекать в течение десяти минут. Вынуть из духовки готовые рулеты, дать настояться минут пять – десять и подавать. На гарнир к таким рулетам можно подать картофельное пюре или любой овощной салат.

Мясные рулеты с грибной начинкой


Суперхозяйка желает Вам приятного аппетита и успехов на кулинарном поприще!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (07.05.2014) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 10055 | Комментарии: 3 | Теги: блюда из мяса, рулеты с грибной начинкой, рецепт с фото, мясные рулеты, рецепт рулетов, рулеты в беконе, Горячие блюда, простые блюда из мяса | Рейтинг: 5.0/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Всего комментариев: 3  
3 natasha_rostova  
2
Очень рада, TiNa , что вам понравился мой рецепт рулетов в беконе. Мужчины - такие любители мясных блюд wink

1 TiNa  
2
Спасибо, рецепт выше всяких похвал. Воспользовалась, мои оооооооочень довольны.

2 l@dinka  
1
Tina , согласна с Вами, что рецепт рулетов в беконе получается вкуснющим. Отличная закуска! Приятного аппетита!

Суперхозяйка.ру © 2023
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке

Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке


Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото

Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото


Гречка по-купечески. Блюда из гречки. Гречневая каша с фаршем. Как накормить ребенка гречкой

Гречка по-купечески. Блюда из гречки. Гречневая каша с фаршем. Как накормить ребенка гречкой


Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, кабачки, рецепт

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, кабачки, рецепт


Рулеты из кабачков с греческим сыром. Рецепт закуски из цукини. Закуска из кабачков и сыра. Летние блюда из овощей

Рулеты из кабачков с греческим сыром. Рецепт закуски из цукини. Закуска из кабачков и сыра. Летние блюда из овощей


Используются технологии uCoz