Четверг, 19.01.2017, 16:18

    
               


Популярные статьи:

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур...

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур... 


Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье...

Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье... 


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ...

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ... 


Домашнее печенье. Рецепт вкуснейшего домашнего печенья с орехами и шоколадом

Домашнее печенье. Рецепт вкуснейшего домашнего печенья с орехами и шоколадом 


Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру...

Печенье из творога Ушки – рецепт. Творожное печенье. Рецепт печенья на скорую ру... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 10
Гостей: 10
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Посоветуйте друзьям:

Рецепт мясных рулетов в хрустящей корочке из бекона
  
  Котлеты – это очень удобное и довольно экономное блюдо. Во-первых, в мясной фарш можно добавить хлеб и овощи и получится довольно большой объем при сравнительно не большой цене. Во-вторых, котлеты довольно быстро готовятся, в-третьих, их можно приготовить в различной панировке, можно приготовить на пару или же запечь в духовке. Я дома частенько готовлю всевозможные котлетки. А в детстве моя мама готовила в духовке из мясного фарша вкусный рулет с начинкой из яиц. И мы с братом с огромным удовольствием лакомились этим вкусным мясным рулетом. А недавно к праздничному застолью я хотела приготовить такой рулет, но мой младший сын не любит вареные яйца, поэтому мне пришла идея сделать начинку из пассированных овощей и грибов. Во время приготовления я решила приготовить не один большой рулет, а приготовить порционные рулеты с хрустящей корочкой из бекона. Мой кулинарный эксперимент получился удачным, и мои гости были в восторге от приготовленных мною рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе. Суперхозяйка предлагает рецепт мясных рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе.

Рецепт мясных рулетов

Ингредиенты для мясных рулетов

Необходимые ингредиенты:

Семьсот грамм свино-говяжьего фарша или по триста – четыреста грамм того и другого фарша;
Два ломтика белого хлеба;
Полстакана молока;
Две-три луковицы;
Одна морковка;
Двести грамм любых грибов;
Растительное масло для жарки;
Двести грамм бекона;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление мясных рулетов - рецепт


  Такие рулеты можно приготовить из любого вида мяса. Вы можете использовать свино-говяжий или куриный фарш. Также можно экспериментировать с начинкой для рулетов. Можно приготовить начинку из болгарского перца и ветчины, можно добавить ломтики помидора и  твердого сыра и зелень петрушки, еще очень вкусной получается начинка из чернослива с орехами.  Поэтому предложенные суперхозяйкой ингредиенты Вы можете заменять по своему вкусу.   


Рецепт приготовления мясных рулетов с грибной начинкой


Белый хлеб залить молоком и дать хорошо размокнуть.

Рецепт мясных рулетов с грибной начинкой


За это время приготовим начинку для рулетов. Почистить лук и морковь, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Грибы можно взять любые, какие Вам нравятся, у меня, например, были замороженные сыроежки, они по вкусу очень похожи на вешенки. Грибы нарезать небольшими кусочками.

 Грибная начинка для мясных рулетов

В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить лук с морковью, потом добавить к ним нарезанные грибы, посолить, поперчить по вкусу и потушить минут пять – семь.

Мясной фарш для рулетов

В блендере измельчить размокший хлеб, добавить фарш, посолить, поперчить и взбить в блендере. Бекон удобнее купить в магазине уже нарезанный, но если Вам не удалось его найти, то вполне можно взять кусочке свежего бекона на рынке и нарезать его очень тонкими полосками. Чтобы бекон хорошо нарезался, его надо предварительно на пару часов поместить в морозилку и нарезать очень острым ножом.   

Приготовление мясных рулетов с грибной начинкой

Теперь будем формировать рулеты. Берем в руку немного фарша, делаем лепешку, в середину выкладываем остывшую начинку и закрываем фаршем, придаем рулету продолговатую форму.

Мясные рулеты

Так повторяем со всем фаршем.

Мясные рулеты в хрустящем беконе

Каждый рулет обернуть полоской бекона.


Мясные рулеты

В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить в нем со всех сторон рулеты до образования румяной корочки. Рулеты выложить на металлический противень, полить соком, который выделился при обжаривании рулетов.

Запеченные мясные рулеты

Рулеты поставить в разогретую духовку и запекать в течение десяти минут. Вынуть из духовки готовые рулеты, дать настояться минут пять – десять и подавать. На гарнир к таким рулетам можно подать картофельное пюре или любой овощной салат.

Мясные рулеты с грибной начинкой


Суперхозяйка желает Вам приятного аппетита и успехов на кулинарном поприще!

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (07.05.2014) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 7180 | Комментарии: 3 | Теги: блюда из мяса, рулеты с грибной начинкой, рецепт с фото, Мясные рулеты, рецепт рулетов, рулеты в беконе, горячие блюда, простые блюда из мяса | Рейтинг: 5.0/14





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Всего комментариев: 3  
2
3  
Очень рада, TiNa , что вам понравился мой рецепт рулетов в беконе. Мужчины - такие любители мясных блюд wink

2
1  
Спасибо, рецепт выше всяких похвал. Воспользовалась, мои оооооооочень довольны.

1
2  
Tina , согласна с Вами, что рецепт рулетов в беконе получается вкуснющим. Отличная закуска! Приятного аппетита!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Скумбрия маринованная. Рецепт с фото.  Как замариновать скумбрию в домашних условиях

Скумбрия маринованная. Рецепт с фото. Как замариновать скумбрию в домашних условиях


Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури


Крем суп с цветной капустой и свежим шпинатом, рецепт с фото

Крем суп с цветной капустой и свежим шпинатом, рецепт с фото


Может пригодиться
Используются технологии uWeb