Посоветуйте друзьям:
Суперхозяйка.RU предлагает Вам простое и вкусное блюдо из рыбы.
Жареный морской язык – рыбное блюдо, которое вкусно само по себе, без дополнительных приправ. Хоть запекай морской язык в фольге, или на углях, да и просто панированный и обжаренный в муке он съедается с огромным удовольствием. Но я хочу вам предложить немного другой рецепт. Мы добавим в жареный морской язык изюминку – приготовим его под шубой с лимоном и сыром
Блюда из рыбы. Морской язык жареный. Морской язык под шубой с лимоном и сыром. Рецепт с фото
Ингредиенты:
Морской язык – 1 упаковка (в ней обычно бывает 1,5-2 рыбки)
Лимон – половина одного лимона
Сыр – 100 гр. (но можно добавить и побольше)
Растительное масло для жарки
Мука – для панировки
Соль и черный молотый перец
Форма для запекания
Как приготовить морской язык под шубой с лимоном и сыром:
Морской язык размораживаем
Нарезаем на продолговатые кусочки.
Солим, перчим.
С лимона в отдельную пиалочку натираем цедру. А из оставшегося лимона выдавливаем сок в морской язык, перемешиваем и оставляем настаиваться не менее чем на полчаса.
Затем кусочки морского языка обваливаем в муке и обжариваем в сковороде на растительном масле с двух сторон до образования красивой румяной корочки. Обжаренные кусочки выкладываем на отдельную тарелочку.
Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем с лимонной цедрой.
В форму для запекания (её можно смазать небольшим количеством растительного масла) выкладываем кусочки рыбы
Сверху каждый кусочек посыпаем смесью сыра с лимоном.
Ставим противень в разогретую духовку и оставляем для запекания минут на 10, чтобы рыба покрылась красивой корочкой.
Аромат бесподобный. Вкус у жареного морского языка получился с легким лимонным вкусом.
Приятного аппетита!
 Суперхозяйка.RU предлагает Вам рецепты с фото : блюда из рыбы, простые рецепты
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
