Четверг, 08.12.2016, 08:56

    
               


Популярные статьи:

Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото

Торт Захер. Венский торт Захер. Абрикосовый конфитюр. Рецепт с фото 


Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная  с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная с мясом. Пошаговый рецепт с фото 


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ...

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ... 


Шаурма в домашних условиях. Шаурма с курицей в лаваше. Рецепт с фото

Шаурма в домашних условиях. Шаурма с курицей в лаваше. Рецепт с фото 


Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф...

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 17
Гостей: 17
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Закуски. Рецепты закусок [ Добавить статью ]


Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Посоветуйте друзьям:

Этот рецепт закусочного перца очень прост в приготовлении и занимает совсем немного времени. Такая консервация придется по душе даже детям, поскольку полностью гармонична, безо всяких крайностей.

Закусочный перец соломкой на зиму

Сладкий перец моем, очищаем от семян, а затем нарезаем соломкой, шириной 5-8 мм. При желании перец можно резать вдоль на всю длину плода или поперек на всю ширину. Если плоды крупные, соломка получится очень длинной, и её будет неудобно складывать в банки. Лучше всего целый плод разрезать пополам вдоль, а затем еще и поперек. Так длина соломки будет оптимальной 5-7 см.

Сладкий перец соломкой

Маринованный сладкий перец получится при использовании маринада, для которого на 5 кг сладкого перца вам понадобится:
  • на 2 л воды
  • 0,3 кг сахара
  • 0,3 л постного масла душистого
  • 2/3 стакана уксуса
  • 4 стол. л. соли
  • душистый перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Сладкий болгарский перец

Замешиваем в маринад все, кроме уксуса, и заливаем этим количеством нарезанный перец в большой кастрюле, перемешиваем. Может показаться, что жидкости слишком мало, но сладкий перец сильно пустит сок и этого как раз будет достаточно. Кипятим закусочный перец, помешивая, 4-5 минут. Выключаем и добавляем уксус, хорошо размешиваем. Теперь маринованный перец можно накладывать в банки.

Сладкий перец в маринаде

Предварительно готовим стерилизованные банки емкостью 0,5 л-1 л и крышки к ним. Когда перец разложен по емкостям, закатываем их и оставляем остывать. После наш красивый закусочный перец отправляем в прохладное темное место, как и все заготовки на зиму.

Банки под закусочный перец

Суперхозяйка.RU предлагает вам еще один вариант маринада для закусочного перца, но при этом порезанный сладкий перец придется бланшировать, затем наполнить им банки и просто залить кипящим маринадом. Выход готового закусочного перца рецепт дает примерно 6 литров.

Для маринада на 5 кг сладкого перца вам понадобится:
  • на 1л воды
  • 1ст. л. сахара
  • 1ст. л. соли
  • 3ст. л уксуса (100 г)
  • душистый перец горошком, лавровый лист по вкусу.
И не забываем, что уксус никогда не кипит!

Консервация готова. Приятного аппетита!

Перец закусочный на зиму в банках

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Закуски. Рецепты закусок | Добавил: Маргоша (06.09.2016) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 566 | Комментарии: 0 | Теги: болгарский перец, рецепт закусочного перца, перец сладкий, маринованный перец, консервированный перец, перец на зиму, закусочный перец, заготовки из перца | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Выпечка с морковью – рецепт. Морковно-апельсиновый кекс. Рецепт с фото. Кекс с цукатами

Выпечка с морковью – рецепт. Морковно-апельсиновый кекс. Рецепт с фото. Кекс с цукатами


Скумбрия рецепты. Скумбрия запеченная в духовке. Скумбрия на мангале. Маринованная скумбрия

Скумбрия рецепты. Скумбрия запеченная в духовке. Скумбрия на мангале. Маринованная скумбрия


Печенье на скорую руку. Печенье с кофе. Рецепт кофейного печенья с фото

Печенье на скорую руку. Печенье с кофе. Рецепт кофейного печенья с фото


Может пригодиться
Используются технологии uWeb