Суббота, 17.11.2018, 09:54

    
              


Популярные статьи:

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый ...

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый ... 


Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото

Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото 


Жареный перец на зиму. Маринованный болгарский перец. Рецепт консервированного п...

Жареный перец на зиму. Маринованный болгарский перец. Рецепт консервированного п... 


Оладьи из творога. Рецепт с фото – Сырники из творога с банановым вкусом

Оладьи из творога. Рецепт с фото – Сырники из творога с банановым вкусом 


Рецепт слоек с ветчиной и сыром. Быстрый завтрак. Быстрая закуска из слоеного те...

Рецепт слоек с ветчиной и сыром. Быстрый завтрак. Быстрая закуска из слоеного те... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Закуски. Рецепты закусок [ Добавить статью ]


Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Посоветуйте друзьям:

Этот рецепт закусочного перца очень прост в приготовлении и занимает совсем немного времени. Такая консервация придется по душе даже детям, поскольку полностью гармонична, безо всяких крайностей.

Закусочный перец соломкой на зиму

Сладкий перец моем, очищаем от семян, а затем нарезаем соломкой, шириной 5-8 мм. При желании перец можно резать вдоль на всю длину плода или поперек на всю ширину. Если плоды крупные, соломка получится очень длинной, и её будет неудобно складывать в банки. Лучше всего целый плод разрезать пополам вдоль, а затем еще и поперек. Так длина соломки будет оптимальной 5-7 см.

Сладкий перец соломкой

Маринованный сладкий перец получится при использовании маринада, для которого на 5 кг сладкого перца вам понадобится:
  • на 2 л воды
  • 0,3 кг сахара
  • 0,3 л постного масла душистого
  • 2/3 стакана уксуса
  • 4 стол. л. соли
  • душистый перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Сладкий болгарский перец

Замешиваем в маринад все, кроме уксуса, и заливаем этим количеством нарезанный перец в большой кастрюле, перемешиваем. Может показаться, что жидкости слишком мало, но сладкий перец сильно пустит сок и этого как раз будет достаточно. Кипятим закусочный перец, помешивая, 4-5 минут. Выключаем и добавляем уксус, хорошо размешиваем. Теперь маринованный перец можно накладывать в банки.

Сладкий перец в маринаде

Предварительно готовим стерилизованные банки емкостью 0,5 л-1 л и крышки к ним. Когда перец разложен по емкостям, закатываем их и оставляем остывать. После наш красивый закусочный перец отправляем в прохладное темное место, как и все заготовки на зиму.

Банки под закусочный перец

Суперхозяйка.RU предлагает вам еще один вариант маринада для закусочного перца, но при этом порезанный сладкий перец придется бланшировать, затем наполнить им банки и просто залить кипящим маринадом. Выход готового закусочного перца рецепт дает примерно 6 литров.

Для маринада на 5 кг сладкого перца вам понадобится:
  • на 1л воды
  • 1ст. л. сахара
  • 1ст. л. соли
  • 3ст. л уксуса (100 г)
  • душистый перец горошком, лавровый лист по вкусу.
И не забываем, что уксус никогда не кипит!

Консервация готова. Приятного аппетита!

Перец закусочный на зиму в банках

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Закуски. Рецепты закусок | Добавил: Маргоша (06.09.2016) | Автор: Елисеева Наталия E W  

Просмотров: 2076 | Комментарии: 0 | Теги: болгарский перец, рецепт закусочного перца, перец сладкий, маринованный перец, консервированный перец, перец на зиму, закусочный перец, заготовки из перца | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Борщ рецепт. Как варить борщ. Вкусный классический борщ

Борщ рецепт. Как варить борщ. Вкусный классический борщ


Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать открытку мужчине

Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать открытку мужчине


Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото

Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото


Торт с вишней. Торт пьяная вишня. Шоколадный бисквит. Вкусный крем для бисквитного торта. Торт рецепт с пошаговым фото

Торт с вишней. Торт пьяная вишня. Шоколадный бисквит. Вкусный крем для бисквитного торта. Торт рецепт с пошаговым фото


Рецепт салата 8 марта. Рецепт салата с куриной печенью. Как приготовить салат на 8 марта. Салат на праздничный стол

Рецепт салата 8 марта. Рецепт салата с куриной печенью. Как приготовить салат на 8 марта. Салат на праздничный стол


Используются технологии uWeb