Понедельник, 05.12.2016, 17:33

    
               


Популярные статьи:

Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото 


Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном с...

Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном с... 


Рецепт овощного гарнира. Овощное рагу. Блюда из летних овощей. Рагу из летних ов...

Рецепт овощного гарнира. Овощное рагу. Блюда из летних овощей. Рагу из летних ов... 


Салат Рыбка золотая. Рецепт салата с консервированным тунцом. Салат на детский д...

Салат Рыбка золотая. Рецепт салата с консервированным тунцом. Салат на детский д... 


Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

  Мой папа очень любит острый перец и всевозможные закуски из болгарского перца. Мы каждое лето консервировали перец ратунда, и мой папа практически каждый день лопал этот консервированный перец. А мне всегда нравился консервированный  жареный перец. А недавно я была в гостях у своей подруги, и мы решили с девчонками устроить девичник. Захотелось простой еды селедки с картошкой и водочки. Ну, поскольку сейчас лето, мы приготовили еще овощной салатик. Но к водочке хочется что-нибудь остренького. И тут моя подруга вспомнила, что у нее с зимы остался консервированный перец. Мы попробовали этот салат из перца на зиму и сразу же потребовали рецепт остренького перца.  Эта закуска из болгарского перца получается одновременно и острая и пряная. И вот уже на протяжении нескольких лет я консервирую болгарский перец на зиму по этому рецепту. 

Болгарский перец

Мой папа и мой муж каждое лето следят, чтоб я закрыла этот салат из перца на зиму как можно больше. Моим мужчинам можно даже мясо не готовить, а просто пожарить картошечки и открыть баночку остренькой закуски из болгарского перца. Вот этим замечательным рецептом остренького перца с вами и поделится СУПЕРХОЗЯЙКА.RU.

Салат из перца на зиму – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:
Два килограмма болгарского перца;
Один-два горьких перца;
Две головки чеснока;
Сто пятьдесят грамм подсолнечного масла;
Сто грамм сахара;
Одна столовая ложка соли;
Сто грамм уксуса;
Пять лавровых листьев;
Пол чайной ложки перца горошком;
Пол чайной ложки семян кориандра;
По желанию можно добавить укроп и петрушку.

Консервированный перец

Перец очистить от семян, помыть и нарезать на квадратики среднего размера. Чеснок почистить и мелко нарезать или выдавить с помощью пресса. Горький перец вместе с семенами мелко нарезать, остроту регулируйте по своему вкусу и степени остроты перца. Можно сначала положить один горький перец, попробовать на вкус наш салат из перца, и если не хватает остроты, то добавить еще один горький перец. 

Маринад для перца

Теперь приготовим маринад. Для этого разогреем пол литра воды, добавим в него соль, сахар и подсолнечное масло, лавровый лист, перец и кориандр. Когда маринад закипит, добавляем в него болгарский и горький перец и варим минут пять-семь. 

Салат из перца на зиму

После этого добавляем чеснок, уксус и если хотите, нарезанную зелень. Теперь проварим еще две - три минуты, постоянно помешивая. После этого раскладываем наш салат из перца по банкам и сразу же закупориваем крышками. 

Болгарский перец на зиму

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU  желает всем удачных заготовок на зиму!!!
Так же мы рекомендуем вам попробовать следующие заготовки на зиму из перца:
 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (09.08.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 1112 | Комментарии: 3 | Теги: болгарский перец, салат из перца на зиму, перец на зиму, консервированный перец, Рецепт консервированного перца, заготовки из перца, болгарский перец на зиму | Рейтинг: 5.0/8





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Всего комментариев: 3  
2
3  
Так как перца в этом году мноооогооо ,то этот рецепт остренького перца на зиму - просто находка. Лечо просто надоело,  и я не знала, что придумать. СПАСИБО!!!

2
2  
Надюша, уксус надо использовать 9%. Моя подруга добавляет уксусную эссенцию (2столовые ложки).

1
1  
Наташенька, у меня спрашивают какой в рецепте уксус использовать?

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [49]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Как развести уксус. Как развести уксусную эссенцию

Как развести уксус. Как развести уксусную эссенцию


Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): семейный календарь. Правила флайледи

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): семейный календарь. Правила флайледи


Пирожки с тыквой. Рецепт с фото. Тесто для пирожков. Пирожки в духовке в домашних условиях

Пирожки с тыквой. Рецепт с фото. Тесто для пирожков. Пирожки в духовке в домашних условиях


Может пригодиться
Используются технологии uWeb