Вторник, 19.03.2024, 11:25

    
              


Популярные статьи:

Кексы. Рецепты с фото. Кексы  в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы

Кексы. Рецепты с фото. Кексы в формочках. Кексы с яблоками. Лимонные кексы 


Жульен из курицы с грибами. Как приготовить жульен. Оригинальная подача жульена....

Жульен из курицы с грибами. Как приготовить жульен. Оригинальная подача жульена.... 


Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки ...

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки ... 


Борщ на костре. Рыбацкий борщ с рыбой. Рецепт борща в походных условиях. Блюда д...

Борщ на костре. Рыбацкий борщ с рыбой. Рецепт борща в походных условиях. Блюда д... 


Творожный наполеон. Творожный наполеон с заварным кремом. Рецепт творожного напо...

Творожный наполеон. Творожный наполеон с заварным кремом. Рецепт творожного напо... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

  Мой папа очень любит острый перец и всевозможные закуски из болгарского перца. Мы каждое лето консервировали перец ратунда, и мой папа практически каждый день лопал этот консервированный перец. А мне всегда нравился консервированный  жареный перец. А недавно я была в гостях у своей подруги, и мы решили с девчонками устроить девичник. Захотелось простой еды селедки с картошкой и водочки. Ну, поскольку сейчас лето, мы приготовили еще овощной салатик. Но к водочке хочется что-нибудь остренького. И тут моя подруга вспомнила, что у нее с зимы остался консервированный перец. Мы попробовали этот салат из перца на зиму и сразу же потребовали рецепт остренького перца.  Эта закуска из болгарского перца получается одновременно и острая и пряная. И вот уже на протяжении нескольких лет я консервирую болгарский перец на зиму по этому рецепту. 

Болгарский перец

Мой папа и мой муж каждое лето следят, чтоб я закрыла этот салат из перца на зиму как можно больше. Моим мужчинам можно даже мясо не готовить, а просто пожарить картошечки и открыть баночку остренькой закуски из болгарского перца. Вот этим замечательным рецептом остренького перца с вами и поделится СУПЕРХОЗЯЙКА.RU.

Салат из перца на зиму – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:
Два килограмма болгарского перца;
Один-два горьких перца;
Две головки чеснока;
Сто пятьдесят грамм подсолнечного масла;
Сто грамм сахара;
Одна столовая ложка соли;
Сто грамм уксуса;
Пять лавровых листьев;
Пол чайной ложки перца горошком;
Пол чайной ложки семян кориандра;
По желанию можно добавить укроп и петрушку.

Консервированный перец

Перец очистить от семян, помыть и нарезать на квадратики среднего размера. Чеснок почистить и мелко нарезать или выдавить с помощью пресса. Горький перец вместе с семенами мелко нарезать, остроту регулируйте по своему вкусу и степени остроты перца. Можно сначала положить один горький перец, попробовать на вкус наш салат из перца, и если не хватает остроты, то добавить еще один горький перец. 

Маринад для перца

Теперь приготовим маринад. Для этого разогреем пол литра воды, добавим в него соль, сахар и подсолнечное масло, лавровый лист, перец и кориандр. Когда маринад закипит, добавляем в него болгарский и горький перец и варим минут пять-семь. 

Салат из перца на зиму

После этого добавляем чеснок, уксус и если хотите, нарезанную зелень. Теперь проварим еще две - три минуты, постоянно помешивая. После этого раскладываем наш салат из перца по банкам и сразу же закупориваем крышками. 

Болгарский перец на зиму

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU  желает всем удачных заготовок на зиму!!!
Так же мы рекомендуем вам попробовать следующие заготовки на зиму из перца:
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (09.08.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 4891 | Комментарии: 3 | Теги: Болгарский перец, салат из перца на зиму, перец на зиму, консервированный перец, Рецепт консервированного перца, заготовки из перца, болгарский перец на зиму | Рейтинг: 5.0/11





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Всего комментариев: 3  
3 Галина Грудинко  
2
Так как перца в этом году мноооогооо ,то этот рецепт остренького перца на зиму - просто находка. Лечо просто надоело,  и я не знала, что придумать. СПАСИБО!!!

2 natasha_rostova  
2
Надюша, уксус надо использовать 9%. Моя подруга добавляет уксусную эссенцию (2столовые ложки).

1 l@dinka  
1
Наташенька, у меня спрашивают какой в рецепте уксус использовать?

Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото


Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рецепт запеченного лосося по-тоскански

Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рецепт запеченного лосося по-тоскански


Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плюшек

Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плюшек


Куриные грудки - рецепт. Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре. Рецепт с фото. Куриные грудки с сыром

Куриные грудки - рецепт. Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре. Рецепт с фото. Куриные грудки с сыром


Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт аля тирамису

Творожный торт с кремом из маскарпоне. Рецепт творожного бисквита. Домашний торт аля тирамису


Используются технологии uCoz