Вторник, 27.06.2017, 23:44

    
              


Популярные статьи:

Поздравление с Днем Рождения!

Поздравление с Днем Рождения! 


Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи... 


Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт д...

Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт д... 


Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские...

Рецепты котлет из курицы. Котлеты из куриного фарша. Рубленые котлеты. Пожарские... 


Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото

Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

  Мой папа очень любит острый перец и всевозможные закуски из болгарского перца. Мы каждое лето консервировали перец ратунда, и мой папа практически каждый день лопал этот консервированный перец. А мне всегда нравился консервированный  жареный перец. А недавно я была в гостях у своей подруги, и мы решили с девчонками устроить девичник. Захотелось простой еды селедки с картошкой и водочки. Ну, поскольку сейчас лето, мы приготовили еще овощной салатик. Но к водочке хочется что-нибудь остренького. И тут моя подруга вспомнила, что у нее с зимы остался консервированный перец. Мы попробовали этот салат из перца на зиму и сразу же потребовали рецепт остренького перца.  Эта закуска из болгарского перца получается одновременно и острая и пряная. И вот уже на протяжении нескольких лет я консервирую болгарский перец на зиму по этому рецепту. 

Болгарский перец

Мой папа и мой муж каждое лето следят, чтоб я закрыла этот салат из перца на зиму как можно больше. Моим мужчинам можно даже мясо не готовить, а просто пожарить картошечки и открыть баночку остренькой закуски из болгарского перца. Вот этим замечательным рецептом остренького перца с вами и поделится СУПЕРХОЗЯЙКА.RU.

Салат из перца на зиму – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:
Два килограмма болгарского перца;
Один-два горьких перца;
Две головки чеснока;
Сто пятьдесят грамм подсолнечного масла;
Сто грамм сахара;
Одна столовая ложка соли;
Сто грамм уксуса;
Пять лавровых листьев;
Пол чайной ложки перца горошком;
Пол чайной ложки семян кориандра;
По желанию можно добавить укроп и петрушку.

Консервированный перец

Перец очистить от семян, помыть и нарезать на квадратики среднего размера. Чеснок почистить и мелко нарезать или выдавить с помощью пресса. Горький перец вместе с семенами мелко нарезать, остроту регулируйте по своему вкусу и степени остроты перца. Можно сначала положить один горький перец, попробовать на вкус наш салат из перца, и если не хватает остроты, то добавить еще один горький перец. 

Маринад для перца

Теперь приготовим маринад. Для этого разогреем пол литра воды, добавим в него соль, сахар и подсолнечное масло, лавровый лист, перец и кориандр. Когда маринад закипит, добавляем в него болгарский и горький перец и варим минут пять-семь. 

Салат из перца на зиму

После этого добавляем чеснок, уксус и если хотите, нарезанную зелень. Теперь проварим еще две - три минуты, постоянно помешивая. После этого раскладываем наш салат из перца по банкам и сразу же закупориваем крышками. 

Болгарский перец на зиму

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU  желает всем удачных заготовок на зиму!!!
Так же мы рекомендуем вам попробовать следующие заготовки на зиму из перца:
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (09.08.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 1452 | Комментарии: 3 | Теги: болгарский перец, салат из перца на зиму, перец на зиму, консервированный перец, Рецепт консервированного перца, заготовки из перца, болгарский перец на зиму | Рейтинг: 5.0/9





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Всего комментариев: 3  
2
3  
Так как перца в этом году мноооогооо ,то этот рецепт остренького перца на зиму - просто находка. Лечо просто надоело,  и я не знала, что придумать. СПАСИБО!!!

2
2  
Надюша, уксус надо использовать 9%. Моя подруга добавляет уксусную эссенцию (2столовые ложки).

1
1  
Наташенька, у меня спрашивают какой в рецепте уксус использовать?

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [96]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [60]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [23]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски.  Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией

Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски. Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией


Шкатулка для украшений. Как сделать шкатулку своими руками, мастер-класс

Шкатулка для украшений. Как сделать шкатулку своими руками, мастер-класс


Заготовки на зиму. Варенье из айвы. Рецепт с фото

Заготовки на зиму. Варенье из айвы. Рецепт с фото


Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото

Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Используются технологии uWeb