Понедельник, 28.05.2018, 08:31

    
              


Популярные статьи:

Сладкий пирог с брусникой - рецепт пирога с фото. + Быстрое тесто на кефире

Сладкий пирог с брусникой - рецепт пирога с фото. + Быстрое тесто на кефире 


Запеченное бедро индейки в зеленом маринаде. Блюда из индейки. Запеченная индейк...

Запеченное бедро индейки в зеленом маринаде. Блюда из индейки. Запеченная индейк... 


Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото

Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото 


Браслет своими руками. Как сделать браслет из джинса в стиле бохо, мастер класс

Браслет своими руками. Как сделать браслет из джинса в стиле бохо, мастер класс 


Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов

Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

  Мой папа очень любит острый перец и всевозможные закуски из болгарского перца. Мы каждое лето консервировали перец ратунда, и мой папа практически каждый день лопал этот консервированный перец. А мне всегда нравился консервированный  жареный перец. А недавно я была в гостях у своей подруги, и мы решили с девчонками устроить девичник. Захотелось простой еды селедки с картошкой и водочки. Ну, поскольку сейчас лето, мы приготовили еще овощной салатик. Но к водочке хочется что-нибудь остренького. И тут моя подруга вспомнила, что у нее с зимы остался консервированный перец. Мы попробовали этот салат из перца на зиму и сразу же потребовали рецепт остренького перца.  Эта закуска из болгарского перца получается одновременно и острая и пряная. И вот уже на протяжении нескольких лет я консервирую болгарский перец на зиму по этому рецепту. 

Болгарский перец

Мой папа и мой муж каждое лето следят, чтоб я закрыла этот салат из перца на зиму как можно больше. Моим мужчинам можно даже мясо не готовить, а просто пожарить картошечки и открыть баночку остренькой закуски из болгарского перца. Вот этим замечательным рецептом остренького перца с вами и поделится СУПЕРХОЗЯЙКА.RU.

Салат из перца на зиму – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:
Два килограмма болгарского перца;
Один-два горьких перца;
Две головки чеснока;
Сто пятьдесят грамм подсолнечного масла;
Сто грамм сахара;
Одна столовая ложка соли;
Сто грамм уксуса;
Пять лавровых листьев;
Пол чайной ложки перца горошком;
Пол чайной ложки семян кориандра;
По желанию можно добавить укроп и петрушку.

Консервированный перец

Перец очистить от семян, помыть и нарезать на квадратики среднего размера. Чеснок почистить и мелко нарезать или выдавить с помощью пресса. Горький перец вместе с семенами мелко нарезать, остроту регулируйте по своему вкусу и степени остроты перца. Можно сначала положить один горький перец, попробовать на вкус наш салат из перца, и если не хватает остроты, то добавить еще один горький перец. 

Маринад для перца

Теперь приготовим маринад. Для этого разогреем пол литра воды, добавим в него соль, сахар и подсолнечное масло, лавровый лист, перец и кориандр. Когда маринад закипит, добавляем в него болгарский и горький перец и варим минут пять-семь. 

Салат из перца на зиму

После этого добавляем чеснок, уксус и если хотите, нарезанную зелень. Теперь проварим еще две - три минуты, постоянно помешивая. После этого раскладываем наш салат из перца по банкам и сразу же закупориваем крышками. 

Болгарский перец на зиму

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU  желает всем удачных заготовок на зиму!!!
Так же мы рекомендуем вам попробовать следующие заготовки на зиму из перца:
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (09.08.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 2147 | Комментарии: 3 | Теги: болгарский перец, салат из перца на зиму, перец на зиму, консервированный перец, Рецепт консервированного перца, заготовки из перца, болгарский перец на зиму | Рейтинг: 5.0/11





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец на зиму. Закуска из болгарского перца

Всего комментариев: 3  
2
3  
Так как перца в этом году мноооогооо ,то этот рецепт остренького перца на зиму - просто находка. Лечо просто надоело,  и я не знала, что придумать. СПАСИБО!!!

2
2  
Надюша, уксус надо использовать 9%. Моя подруга добавляет уксусную эссенцию (2столовые ложки).

1
1  
Наташенька, у меня спрашивают какой в рецепте уксус использовать?

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [104]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [57]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Вкусный салат на праздничный стол. Салат с курицей. Фото-Рецепт салата Хрустальный

Вкусный салат на праздничный стол. Салат с курицей. Фото-Рецепт салата Хрустальный


Закуска из кабачков с помидорами. Рецепт  закуски из кабачков с чесноком. Фото-рецепты

Закуска из кабачков с помидорами. Рецепт закуски из кабачков с чесноком. Фото-рецепты


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото


Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов


Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками

Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками


Используются технологии uWeb