Пятница, 18.08.2017, 04:20

    
              


Популярные статьи:

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны...

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны... 


Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать ...

Открытка своими руками, мастер класс с фото. Открытки с 23 февраля. Как сделать ... 


Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата

Закуски. Рецепты праздничных закусок на листьях салата 


Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ...

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ... 


Морс из клюквы. Рецепт с фото. Клюквенный морс с мятой

Морс из клюквы. Рецепт с фото. Клюквенный морс с мятой 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Маринованные баклажаны

Посоветуйте друзьям:

  Баклажан – это такой замечательный овощ, который вкусный в любом виде: в жареном, в печеном, в тушеном, в маринованном. Я просто обожаю баклажаны, особенно маринованные. Но мне кажется скучным использовать один и тот же рецепт на протяжении многих лет, поэтому я постоянно экспериментирую с рецептами маринованных баклажанов. Я очень много закрываю на зиму консервированных баклажанов. Прошлым летом я пробовала консервировать пикантные баклажаны, и они так понравились моим домашним, что были уничтожены задолго до нового года. В этом году буду закрывать баклажаны на зиму по этому рецепту намного больше. Пикантный вкус консервированным баклажанам придает маринад с добавлением меда и соевого соуса. СУПЕРХОЗЯЙКА.RU рекомендует вам попробовать при консервации баклажанов на зиму воспользоваться рецептом пикантных баклажанов.

Пикантные баклажаны – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:
Полтора килограмма баклажанов;
Два-три болгарских перца;
Головка чеснока;
Пучок петрушки;
Пять лавровых листов;
Три веточки майорана;
По пол чайной ложки семян кориандра и черного перца;
Одна столовая ложка меда; 
Три столовых ложки соевого соуса;
Одна столовая ложка сахара;
Пол стакана уксуса;
Растительное масло для жарки;
Соль по вкусу.

Жаренные баклажаны

Баклажаны нарезать кружочками толщиной один сантиметр, посыпать солью и оставить на пятнадцать минут, чтоб ушла горечь из баклажанов. После этого просушить баклажаны бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. 

Петрушка

Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками, петрушку мелко нарезать. 

Запеченный болгарский перец

Пикантные баклажаны

Болгарский перец запечь, положить в полиэтиленовый пакет на десять минут, потом почистить перец и нарезать его небольшими кусочками. 

Маринад для баклажанов

Теперь приготовим маринад. Для этого нагреть стакан воды, положить в нее лавровый лист и майоран, добавить соль, сахар, мед и уксус, измельченный перец и кориандр. Хорошо размешать маринад и в самом конце добавить соевый соус. Выкладываем в банки жареные баклажаны, пересыпая чесноком, петрушкой и перцем. После этого заливаем маринадом наши баклажаны и стерилизуем пол литровые банки в течение десяти минут. Теперь закрываем банки и укутываем их.  А можно и просто положить в судочек и оставить настояться в холодильнике пару дней и можно пробовать эти вкуснейшие пикантные баклажаны.  

Пикантные баклажаны

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает вам удачных заготовок на зиму!

Если вы любите консервированные баклажаны, то мы рекомендуем вам попробовать:



 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: natasha_rostova (13.07.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 1540 | Комментарии: 3 | Теги: маринованные баклажаны, баклажаны, баклажаны в банке, Консервированные баклажаны, заготовки из баклажанов, пикантные баклажаны, баклажаны на зиму | Рейтинг: 5.0/8





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Пикантные баклажаны. Рецепт консервированных баклажанов. Баклажаны на зиму. Маринованные баклажаны

Всего комментариев: 3  
1
2  
Надюша, рада, что тебе понравился мой рецепт консервированных баклажанов. Я их просто обожаю

0
3  
И у меня все любят баклажаны. Жду, когда привезут и буду пробовать по твоему рецепту пикантные баклажаны

0
1  
Наташенька, спасибо за рецепт консервированных баклажанов. В моей семье их так любят. Баклажаны на зиму - отличная закуска практически ко всем блюдам.

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [98]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [62]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [54]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой

Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной начинкой


Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях


Натуральное, экологическое моющее средство. Мыльные орехи. Как их использовать для мытья волос и умывания. Как мыть посуду с мыльными орехам

Натуральное, экологическое моющее средство. Мыльные орехи. Как их использовать для мытья волос и умывания. Как мыть посуду с мыльными орехам


Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца


Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов

Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов


Используются технологии uWeb