Посоветуйте друзьям:
Кексы – замечательная, вкусная и быстрая выпечка. С ними, как правило, не приходится долго возиться. Кексы – это лакомство для детей и взрослых. Рецептов их приготовления существует великое множество
Суперхозяйка предлагает вам два замечательных рецепта с фото, по которым вы сможете приготовить кексы с яблоками и лимонные кексы. Пекутся кексы в силиконовых формочках
Кексы. Рецепты с фото. Кексы в формочках
Вот такие смешные кексы с яблоками получились у меня.
Лимонные кексы – рецепт от Олеси
Ингредиенты:
Сливочное масло – 200 гр.
Сахар – 150 гр. Яйца (в зависимости от размера) – 3 или 4 штуки
Мука – 1 стакан (200 гр.)
Цедра одного лимона
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Щепотка соли
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Формочки для кексов
Как приготовить лимонные кексы
Мягкое сливочное масло (но не жидкое) взбиваем в пышную пену. Затем добавляем сахар и еще раз взбиваем. Отдельно взбиваем яйца. Соединяем яйца с масляной смесью, добавляем цедру, соль, лимонный сок и перемешиваем.
Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
Небольшими порциями добавляем в основную смесь муку и замешиваем тесто.
Раскладываем тесто в формы. Ставим выпекать на 10-15 минут. Температура выпечки 180-200* С. 
Приятного аппетита!
Кексы с яблоками. Рецепт с фото
Кексы с яблоками – рецепт , очень похожий на яблочную шарлотку, только в тесто добавляется разрыхлитель. Если есть желание, пеките не только пирог, но и эти вкусные кексики. Возни с ними не намного больше, чем с приготовлением яблочного пирога. Главное, иметь в наличии специальные формочки для их выпечки
Ингредиенты:
Яблоки – 2 штуки
Сахар – 100 гр.
Яйца – 3 штуки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 150 гр.
Силиконовые формочки для кексов
Ванилин или ванильный сахар – в тесто
Если любите корицу, можно добавить щепотку к яблокам
Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 12 яблочных кексов
Рецепты кексов в силиконовой форме
Яйца взбиваем в миксере, чтобы увеличились в объеме. Добавляем сахар и ванилин, продолжаем взбивать. 
Затем постепенно вводим муку, постоянно перемешивая тесто. Добавляем разрыхлитель и еще раз хорошо перемешиваем тесто.
У яблок удаляем сердцевину, яблоки натираем на мелкой терке (полосочками), при желании, добавляем к ним немного корицы и перемешиваем. 
В формочки выкладываем: на дно по одной чайной ложке натертых яблок 
На яблоки сверху наливаем тесто, не заполняя до самого верха.
Разогреваем духовку до 160* С.
Ставим кексы в духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 160-170* С.
Готовые кексы аккуратно вынимаем из формочек, сверху посыпаем сахарной пудрой. 
Можно полить кексы шоколадной глазурью, рецепт приготовления которой можно прочитать в статье : Маковый пирог в шоколадной глазури
Хорошего Вам настроения и приятного аппетита!
Выпечка из творога. Творожные кексы. Кексы с изюмом. Рецепт с фото
Кекс с тыквой в мультиварке. Рецепт с фото
Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Выпечка из тыквы. Выпечка в духовке из дрожжевого теста
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
Суперхозяйка
