Вторник, 15.07.2025, 23:45

    
              


Популярные статьи:

Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах

Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах 


Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи... 


Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото 


Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото 


Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Рыба в кляре. Рецепт жаренной в кляре горбуши

Посоветуйте друзьям:

Горбуша – это полезная и одновременно доступная по цене рыба красных сортов. Она, как и другие ее сородичи богата фосфором, калием, кальцием, фосфором и полиненасыщенными кислотами омега -3, столь необходимыми нам для нормальной работы нашего организма. У многих хозяек не получается приготовить горбушу так, чтобы она получилась сочной, поэтому они и стараются не готовить ее. Но эта проблема решаема, в этом Вам поможет Суперхозяйка . Если горбушу разделать на филе и пожарить ее в кляре, то она получиться сочной и очень вкусной, к тому же и без косточек, из-за которых многие не любят, есть рыбные блюда. 

Жаренная в кляре рыба одинаково вкусная и сочная в горячем и в холодном виде. Поэтому ее удобно брать с собой на работу в качестве обеда или же можно приготовить ее заранее и взять с собой на пикник. 

Рецепт жаренной в кляре горбуши

Поскольку в кляре лучше всего жарить рыбное филе, горбушу надо выбирать покрупнее, чтобы она весила больше килограмма. Ведь маленькую рыбу сложно разделать на филе, если ты не повар – профессионал. В магазинах горбуша обычно продается уже потрошенная и без головы, это значительно облегчает задачу. 

Необходимые ингредиенты:

Горбуша;
Два яйца;
Две столовые ложки майонеза;
Одна полная столовая ложка крахмала;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло для жарки

Рыба в кляре - как готовить 

Рыбу почистить, хорошо помыть, разрезать вдоль тушки на две части, удалить хребет и ребра, а потом вынуть оставшиеся мелкие косточки. Нарезать филе горбуши на кусочки толщиной два сантиметра, посолить, поперчить каждый кусочек. 

Горбуша рецепты

Рыба в кляре с майонезом рецепт

Теперь приготовим кляр. Для этого нужно слегка взбить яйца с майонезом при помощи венчика или просто вилкой, посолить, добавить картофельный или кукурузный крахмал и хорошо перемешать кляр.

Рыба в кляре с майонезом рецепт

В сковороду с толстым дном щедро налить растительное масло и хорошо его раскалить. Это очень важный момент потому, что если Вы недостаточно разогреете масло, то во время жарки кляр прилипнет к сковороде и отстанет от рыбы. В результате у Вас получится рыба не презентабельного вида. Для того, чтобы проверить достаточно ли разогрелось масло в сковороде, надо капнуть в него капельку воды, если она зашипит и отскочит, то можно смело жарить рыбу. 

Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и жарить в разогретом растительном масле.

Горбуша жареная рецепты

Еще один нюанс – кусочки рыбы во время жарки нельзя укладывать близко друг к другу, поскольку кляр во время жарки увеличится в объеме и кусочки рыбы слипнутся.

Жареная рыба на сковороде

Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до образования румяной корочки.

Рецепт жареной в кляре горбуши

Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир. И можно подавать, приготовленную Вами, жаренную в кляре горбушу на стол.

Жареная рыба на сковороде в кляре

Мои мужчины любят такую рыбку с традиционным гарниром – картофельным пюре. 

Приятного вам аппетита!!!


Суперхозяйка предлагает Вам Блюда из рыбы. Пошаговые рецепты с фото :

Блюда из рыбы. Морской язык жареный. Морской язык под шубой с лимоном и сыром. Рецепт с фото

Скумбрия рецепты. Скумбрия запеченная в духовке. Скумбрия на мангале. Маринованная скумбрия

Скумбрия в духовке. Фото-Рецепт приготовления вкусной скумбрии под яичной шубой


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (12.11.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 18184 | Комментарии: 0 | Теги: простые рецепты из рыбы, рецепт с фото, горбуша, жареная рыба, Блюда из рыбы, рыба, кляр для рыбы, ужин быстро и вкусно, рыба в кляре, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/9





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Рыба в кляре. Рецепт жаренной в кляре горбуши

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2025
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона

Новогодняя елка своими руками. Поделки с детьми. Новогодняя елка из картона


Пасхальная композиция своими руками. Пасхальные яйца. Украшение пасхальных яиц из бисера, мастер-класс

Пасхальная композиция своими руками. Пасхальные яйца. Украшение пасхальных яиц из бисера, мастер-класс


Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму


Рецепт салата Момент. Салат за пять минут. Салат с ветчиной и сыром. Рецепт салата «гости на пороге»

Рецепт салата Момент. Салат за пять минут. Салат с ветчиной и сыром. Рецепт салата «гости на пороге»


Блюда в горшочках. Курица на ужин. Запеченная курица с грибами в сметанном соусе. Рецепты из курицы с фото

Блюда в горшочках. Курица на ужин. Запеченная курица с грибами в сметанном соусе. Рецепты из курицы с фото


Используются технологии uCoz