Понедельник, 29.05.2017, 06:55

    
              


Популярные статьи:

Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой н...

Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой н... 


Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ...

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ... 


Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки ...

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки ... 


Развивающие игры для детей. Как сделать своими руками карточки для развития ребе...

Развивающие игры для детей. Как сделать своими руками карточки для развития ребе... 


Маринованные сыроежки. Рецепт приготовления сыроежек. Маринованные грибы. Рецепт...

Маринованные сыроежки. Рецепт приготовления сыроежек. Маринованные грибы. Рецепт... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка предлагает всем хозяюшкам приготовить постные вареники с картошкой и грибами. Такие вареники очень удобно наготовить впрок и заморозить. Нужно быстро «сообразить» ужин для всей семьи, 5 - 6 минут и горячие, ароматные вареники можно подавать на стол.

Ингредиенты для вареников:

Вареники ингредиенты
Для постного теста:
Мука 1 кг.
Вода холодная
Соль

Ингредиенты для начинки:

Картофель 6 шт.
Грибы 500гр.
Лук репчатый 2 головки
Масло растительное 70 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление теста для вареников:

Муку просеиваем и насыпаем в большую миску или кастрюлю горкой. Добавляем соль (примерно столовую ложку). Делаем в муке углубление и вливаем стакан воды.
Вареники тесто
Внимание! Вода должна быть очень холодной, это важно. Начинаем смешивать ингредиенты. Смотрим по консистенции, - тесто должно быть в меру упругим, но и не слишком тугим. Если, на ваш взгляд, тесто жидковато, или, напротив, очень крутое, добавляем, соответственно, немного муки или воды. Вымешиваем тесто не меньше 15 минут, - это залог качественного теста.
ВАреники домашние
Готовое тесто кладем «отдохнуть» на 20 минут в холодильник, - это сделает тесто эластичным и однородным.

Делаем начинку для вареников:

Картошку чистим, крупно режем и отвариваем до готовности.
Вареники с картошкой
Немного остывший картофель толчем до пюреобразной массы (всю воду нужно слить). Лук чистим и режем кубиками. Грибы моем, если нужно, чистим, и режем пластиночками. Обжариваем сна масле грибы с луком до готовности.
Вареники начинка
Картофельное пюре смешиваем с обжаренными грибами, солим, перчим по вкусу.
Вареники с картошкой и грибами
Вареники рецепт
Из теста, на посыпанном мукой столе, формируем колбаски, которые режем на одинаковые кусочки.
Вареники рецепт с фото
Раскатываем тонкие кружочки деревянной скалкой. Выкладываем в центр каждой заготовки по чайной ложке начинки и тщательно защипываем края вареников.
Вареники как сделать
Вареники впрок
Вареники варим в подсоленной кипящей воде 6 - 7 минут.
ВАреники варятся
«Лишние» вареники пересыпаем мукой, чтоб не слиплись, и отправляем на досках или в пакете в морозилку.
Вареники с грибами
Подаем вареники со сметаной.

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: Irina (17.03.2015) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 2008 | Комментарии: 1 | Теги: ужин, вареники, рецепты постных блюд, рецепты вареников, тесто для вареников, Вторые блюда, вареники с картошкой, пост, постные блюда, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Всего комментариев: 1  
0
1  
Вареники с картошкой, да еще с грибами - любимое блюдо в моей семье!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Курица запеченная в духовке. Курица в рукаве в духовке. Курица с яблоками в духовке. Курица на соли в духовке. Рецепты с фото

Курица запеченная в духовке. Курица в рукаве в духовке. Курица с яблоками в духовке. Курица на соли в духовке. Рецепты с фото


Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке

Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Морс из клюквы. Рецепт с фото. Клюквенный морс с мятой

Морс из клюквы. Рецепт с фото. Клюквенный морс с мятой


Рецепт домашних пельменей. Рецепт теста для пельменей. Пельмени рецепт с фото

Рецепт домашних пельменей. Рецепт теста для пельменей. Пельмени рецепт с фото


Используются технологии uWeb