Вторник, 25.02.2020, 09:19

    
              


Популярные статьи:

Маринованные кабачки на зиму. Рецепт консервированных кабачков. Консервированные...

Маринованные кабачки на зиму. Рецепт консервированных кабачков. Консервированные... 


Чай с имбирем. Рецепт с фото. Имбирный чай для похудения. Как приготовить имбирн...

Чай с имбирем. Рецепт с фото. Имбирный чай для похудения. Как приготовить имбирн... 


Блюда из мяса. Свинина с соусом из двух сыров. Видео-рецепт от шеф-повара

Блюда из мяса. Свинина с соусом из двух сыров. Видео-рецепт от шеф-повара 


Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц...

Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц... 


Домашний хлеб. Выпечка в хлебопечке. Рецепт хлеба в хлебопечке. Рецепт хлеба из ...

Домашний хлеб. Выпечка в хлебопечке. Рецепт хлеба в хлебопечке. Рецепт хлеба из ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка предлагает всем хозяюшкам приготовить постные вареники с картошкой и грибами. Такие вареники очень удобно наготовить впрок и заморозить. Нужно быстро «сообразить» ужин для всей семьи, 5 - 6 минут и горячие, ароматные вареники можно подавать на стол.

Ингредиенты для вареников:

Вареники ингредиенты
Для постного теста:
Мука 1 кг.
Вода холодная
Соль

Ингредиенты для начинки:

Картофель 6 шт.
Грибы 500гр.
Лук репчатый 2 головки
Масло растительное 70 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление теста для вареников:

Муку просеиваем и насыпаем в большую миску или кастрюлю горкой. Добавляем соль (примерно столовую ложку). Делаем в муке углубление и вливаем стакан воды.
Вареники тесто
Внимание! Вода должна быть очень холодной, это важно. Начинаем смешивать ингредиенты. Смотрим по консистенции, - тесто должно быть в меру упругим, но и не слишком тугим. Если, на ваш взгляд, тесто жидковато, или, напротив, очень крутое, добавляем, соответственно, немного муки или воды. Вымешиваем тесто не меньше 15 минут, - это залог качественного теста.
ВАреники домашние
Готовое тесто кладем «отдохнуть» на 20 минут в холодильник, - это сделает тесто эластичным и однородным.

Делаем начинку для вареников:

Картошку чистим, крупно режем и отвариваем до готовности.
Вареники с картошкой
Немного остывший картофель толчем до пюреобразной массы (всю воду нужно слить). Лук чистим и режем кубиками. Грибы моем, если нужно, чистим, и режем пластиночками. Обжариваем сна масле грибы с луком до готовности.
Вареники начинка
Картофельное пюре смешиваем с обжаренными грибами, солим, перчим по вкусу.
Вареники с картошкой и грибами
Вареники рецепт
Из теста, на посыпанном мукой столе, формируем колбаски, которые режем на одинаковые кусочки.
Вареники рецепт с фото
Раскатываем тонкие кружочки деревянной скалкой. Выкладываем в центр каждой заготовки по чайной ложке начинки и тщательно защипываем края вареников.
Вареники как сделать
Вареники впрок
Вареники варим в подсоленной кипящей воде 6 - 7 минут.
ВАреники варятся
«Лишние» вареники пересыпаем мукой, чтоб не слиплись, и отправляем на досках или в пакете в морозилку.
Вареники с грибами
Подаем вареники со сметаной.

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: Irina (17.03.2015) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 3110 | Комментарии: 1 | Теги: ужин, вареники, рецепты постных блюд, рецепты вареников, тесто для вареников, Вторые блюда, вареники с картошкой, пост, постные блюда, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Всего комментариев: 1  
0
1 l@dinka   [Материал]
Вареники с картошкой, да еще с грибами - любимое блюдо в моей семье!

Суперхозяйка.ру © 2020
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото


Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму. Овощной салат на зиму

Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму. Овощной салат на зиму


Сахарные карандаши Dr.Oetker . Отзывы и опыт использования сахарных карандашей в домашних условиях

Сахарные карандаши Dr.Oetker . Отзывы и опыт использования сахарных карандашей в домашних условиях


Вкусные десерты без выпечки. Десерты на скорую руку. Рецепты с фото. Десерт из творога. Пудинг из пакетика

Вкусные десерты без выпечки. Десерты на скорую руку. Рецепты с фото. Десерт из творога. Пудинг из пакетика


Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт диетического салата

Салат с рукколой и шампиньонами без майонеза. Рецепт салата с рукколой. Рецепт диетического салата


Используются технологии uWeb