Воскресенье, 22.01.2017, 02:47

    
               


Популярные статьи:

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф...

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф... 


Шкатулка для украшений. Как сделать шкатулку своими руками, мастер-класс

Шкатулка для украшений. Как сделать шкатулку своими руками, мастер-класс 


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр...

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр... 


Жаркое из лисичек и курицы. Блюда из лисичек. Грибное блюдо. Блюдо из мяса с гри...

Жаркое из лисичек и курицы. Блюда из лисичек. Грибное блюдо. Блюдо из мяса с гри... 


Новогодние украшения своими руками. Как сделать рождественский венок, мастер кла...

Новогодние украшения своими руками. Как сделать рождественский венок, мастер кла... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка предлагает всем хозяюшкам приготовить постные вареники с картошкой и грибами. Такие вареники очень удобно наготовить впрок и заморозить. Нужно быстро «сообразить» ужин для всей семьи, 5 - 6 минут и горячие, ароматные вареники можно подавать на стол.

Ингредиенты для вареников:

Вареники ингредиенты
Для постного теста:
Мука 1 кг.
Вода холодная
Соль

Ингредиенты для начинки:

Картофель 6 шт.
Грибы 500гр.
Лук репчатый 2 головки
Масло растительное 70 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление теста для вареников:

Муку просеиваем и насыпаем в большую миску или кастрюлю горкой. Добавляем соль (примерно столовую ложку). Делаем в муке углубление и вливаем стакан воды.
Вареники тесто
Внимание! Вода должна быть очень холодной, это важно. Начинаем смешивать ингредиенты. Смотрим по консистенции, - тесто должно быть в меру упругим, но и не слишком тугим. Если, на ваш взгляд, тесто жидковато, или, напротив, очень крутое, добавляем, соответственно, немного муки или воды. Вымешиваем тесто не меньше 15 минут, - это залог качественного теста.
ВАреники домашние
Готовое тесто кладем «отдохнуть» на 20 минут в холодильник, - это сделает тесто эластичным и однородным.

Делаем начинку для вареников:

Картошку чистим, крупно режем и отвариваем до готовности.
Вареники с картошкой
Немного остывший картофель толчем до пюреобразной массы (всю воду нужно слить). Лук чистим и режем кубиками. Грибы моем, если нужно, чистим, и режем пластиночками. Обжариваем сна масле грибы с луком до готовности.
Вареники начинка
Картофельное пюре смешиваем с обжаренными грибами, солим, перчим по вкусу.
Вареники с картошкой и грибами
Вареники рецепт
Из теста, на посыпанном мукой столе, формируем колбаски, которые режем на одинаковые кусочки.
Вареники рецепт с фото
Раскатываем тонкие кружочки деревянной скалкой. Выкладываем в центр каждой заготовки по чайной ложке начинки и тщательно защипываем края вареников.
Вареники как сделать
Вареники впрок
Вареники варим в подсоленной кипящей воде 6 - 7 минут.
ВАреники варятся
«Лишние» вареники пересыпаем мукой, чтоб не слиплись, и отправляем на досках или в пакете в морозилку.
Вареники с грибами
Подаем вареники со сметаной.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: Irina (17.03.2015) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 1836 | Комментарии: 1 | Теги: ужин, вареники, рецепты постных блюд, рецепты вареников, тесто для вареников, Вторые блюда, вареники с картошкой, пост, постные блюда, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Вареники рецепт с фото. Вареники с картошкой и грибами. Рецепт теста для вареников. Постные блюда быстро и просто

Всего комментариев: 1  
0
1  
Вареники с картошкой, да еще с грибами - любимое блюдо в моей семье!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов

Варенье из ревеня. Рецепт варенья. Полезное варенье. Рецепт варенья из ревеня и мандаринов


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото


Индейка в томатном соусе. Индейка, тушенная с овощами. Рецепт диетического блюда из индейки. Блюда из индейки

Индейка в томатном соусе. Индейка, тушенная с овощами. Рецепт диетического блюда из индейки. Блюда из индейки


Может пригодиться
Используются технологии uWeb