Пятница, 23.06.2017, 20:25

    
              


Популярные статьи:

Картофель по-селянски, печеный в духовке. Запеченный картофель по-домашнему с со...

Картофель по-селянски, печеный в духовке. Запеченный картофель по-домашнему с со... 


Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото

Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото 


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа...

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа... 


Соте с курицей и овощами.  Блюдо из овощей. Рецепт овощного соте с фото

Соте с курицей и овощами. Блюдо из овощей. Рецепт овощного соте с фото 


Пасхальная композиция своими руками. Пасхальные яйца. Украшение пасхальных яиц и...

Пасхальная композиция своими руками. Пасхальные яйца. Украшение пасхальных яиц и... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 12
Гостей: 11
Пользователей: 1

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Посоветуйте друзьям:

   Многие хозяйки не знают, как готовить горох, фасоль, чечевицу, бобы и прочие бобовые культуры, поэтому и не покупают их, и не готовят блюда из них. А всевозможные представители семейства бобовых очень полезны, поскольку в них содержится много белка растительного происхождения, который легко усваивается нашим организмом.  
  
Мой сын занимается спортом и у него была специальная белковая диета, при которой надо было каждый день употреблять определенное количество белка. А он у меня очень любит фасоль и горох, буквально в любом виде, вот и просил меня готовить их ему почаще. Но просто гороховый суп или борщ с фасолью мне быстро наскучили, и я решила попробовать новое блюдо из бобовых. В супермаркете на глаза мне попалась смесь бобовых, в которую входили два вида фасоли, бобы, горох нут, два вида чечевицы и я решила попробовать приготовить их с говяжьими ребрышками, которые так же любит мой сын. Вот так и родился этот рецепт приготовления тушенного бобового ассорти с говяжьими ребрышками, которое очень понравилось моим домашним. Попробуйте приготовить блюдо, которое предлагает Вам Суперхозяйка, уверяю Вас, оно не оставит Вас равнодушными.

Рецепт тушенного бобового ассорти с говяжьими ребрышками


Необходимые ингредиенты:

Бобовое ассорти

Одна упаковка бобового ассорти (четыреста грамм);
Грамм пятьсот - шестьсот говяжьих ребрышек;
Две луковицы;
Одна – две морковки;
Три – четыре столовых ложки растительного масла;
Пучок петрушки;
Соль, перец по вкусу.

Бобовое ассорти с ребрышками - рецепт приготовления


Бобовое ассорти хорошо промыть,  залить холодной водой и оставить настаиваться часов десять – двенадцать. Я утром замочила бобы, а вечером после работы приготовила, очень удобно.

Блюда из бобовых


После этого воду, в которой замачивались бобы надо слить, еще раз промыть их, залить холодной водой и поставить вариться. Когда закипит, надо снять пенку, уменьшить огонь и варить в течение часа, при этом не солить, а то фасоль и бобы могут стать жесткими. Через полчаса надо добавить в воду одну столовую ложку растительного масла.

Приготовление бобового ассорти


Говяжьи ребрышки помыть, высушить их и нарезать на порционные кусочки.

Ребрышки с бобовым ассорти

Лук и морковь почистить, помыть, лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Овощи для бобового ассорти

Петрушку мелко нарезать.

Петрушка



На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем с двух сторон, нарезанные на порционные кусочки ребрышки. 

Жареные говяжьи ребрышки

Потом добавить к ребрышкам лук, слегка его обжарить и после этого добавить морковку и потушить овощи вместе с ребрышками.

Тушеные ребрышки с овощами


После этого добавить отваренные бобовые


Рецепт приготовления бобовых с фото


Добавить немного жидкости, в которой варились бобовые, и тушить еще минут сорок – шестьдесят. 

 Бобовое ассорти с ребрышками


Надо проверить готовность мяса и, конечно же бобовых. 

В самом конце приготовления посолить по вкусу, поперчить, хорошо перемешать, добавить измельченную петрушку

Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Потушить минут пять,  накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут пятнадцать и можно подавать. 

Блюда из бобовых. Рецепт с фото


Говяжьи ребрышки можно заменить курицей, только ее надо тушить намного меньше, чем ребрышки. И помните, что бобовыми, какими бы они вкусными не были, вечером лучше не увлекаться. 


Приятного Вам аппетита!   

Если хотите накормить семью сытным ужином, готовьте Азу по-татарски из говядины с картошкой

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (22.03.2014) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 4222 | Комментарии: 2 | Теги: Блюда из говядины, фото-рецепт, Вторые блюда, блюда из мяса, рецепт с фото, говяжьи ребрышки с бобами, ужин, что приготовить на ужин, Блюда из бобовых | Рейтинг: 5.0/17





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Всего комментариев: 2  
1
2  
На здоровье, Emaer! Рада, что мой рецепт приготовления бобовых с говяжьими ребрышками вам понравился.

1
1  
Обожаю говяжьи ребрышки, а тут такой аппетитный рецептик. Спасибо, хозяюшки, очень довольна!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [96]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [60]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [23]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Печенье на скорую руку. Печенье с клубникой. Рецепт с фото

Печенье на скорую руку. Печенье с клубникой. Рецепт с фото


Свиная отбивная на косточке. Рецепт запеченной свинины. Запеченные свиные ребрышки в томатно-соевом соусе

Свиная отбивная на косточке. Рецепт запеченной свинины. Запеченные свиные ребрышки в томатно-соевом соусе


Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото

Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото


Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото

Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото


Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото

Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото


Используются технологии uWeb