Вторник, 19.03.2024, 06:47

    
              


Популярные статьи:

Скумбрия рецепты. Скумбрия запеченная в духовке. Скумбрия на мангале. Маринованн...

Скумбрия рецепты. Скумбрия запеченная в духовке. Скумбрия на мангале. Маринованн... 


Праздничное заливное из рыбы – пошаговый рецепт с фото. Рецепт заливной рыбы. Бл...

Праздничное заливное из рыбы – пошаговый рецепт с фото. Рецепт заливной рыбы. Бл... 


Печенье на скорую руку. Печенье с кофе. Рецепт кофейного печенья с фото

Печенье на скорую руку. Печенье с кофе. Рецепт кофейного печенья с фото 


Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото

Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото 


Горбуша. Рецепт рыбы в духовке. Запеченная горбуша. Рецепт запеченной рыбы. Реце...

Горбуша. Рецепт рыбы в духовке. Запеченная горбуша. Рецепт запеченной рыбы. Реце... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Посоветуйте друзьям:

   Многие хозяйки не знают, как готовить горох, фасоль, чечевицу, бобы и прочие бобовые культуры, поэтому и не покупают их, и не готовят блюда из них. А всевозможные представители семейства бобовых очень полезны, поскольку в них содержится много белка растительного происхождения, который легко усваивается нашим организмом.  
  
Мой сын занимается спортом и у него была специальная белковая диета, при которой надо было каждый день употреблять определенное количество белка. А он у меня очень любит фасоль и горох, буквально в любом виде, вот и просил меня готовить их ему почаще. Но просто гороховый суп или борщ с фасолью мне быстро наскучили, и я решила попробовать новое блюдо из бобовых. В супермаркете на глаза мне попалась смесь бобовых, в которую входили два вида фасоли, бобы, горох нут, два вида чечевицы и я решила попробовать приготовить их с говяжьими ребрышками, которые так же любит мой сын. Вот так и родился этот рецепт приготовления тушенного бобового ассорти с говяжьими ребрышками, которое очень понравилось моим домашним. Попробуйте приготовить блюдо, которое предлагает Вам Суперхозяйка, уверяю Вас, оно не оставит Вас равнодушными.

Рецепт тушенного бобового ассорти с говяжьими ребрышками


Необходимые ингредиенты:

Бобовое ассорти

Одна упаковка бобового ассорти (четыреста грамм);
Грамм пятьсот - шестьсот говяжьих ребрышек;
Две луковицы;
Одна – две морковки;
Три – четыре столовых ложки растительного масла;
Пучок петрушки;
Соль, перец по вкусу.

Бобовое ассорти с ребрышками - рецепт приготовления


Бобовое ассорти хорошо промыть,  залить холодной водой и оставить настаиваться часов десять – двенадцать. Я утром замочила бобы, а вечером после работы приготовила, очень удобно.

Блюда из бобовых


После этого воду, в которой замачивались бобы надо слить, еще раз промыть их, залить холодной водой и поставить вариться. Когда закипит, надо снять пенку, уменьшить огонь и варить в течение часа, при этом не солить, а то фасоль и бобы могут стать жесткими. Через полчаса надо добавить в воду одну столовую ложку растительного масла.

Приготовление бобового ассорти


Говяжьи ребрышки помыть, высушить их и нарезать на порционные кусочки.

Ребрышки с бобовым ассорти

Лук и морковь почистить, помыть, лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Овощи для бобового ассорти

Петрушку мелко нарезать.

Петрушка



На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем с двух сторон, нарезанные на порционные кусочки ребрышки. 

Жареные говяжьи ребрышки

Потом добавить к ребрышкам лук, слегка его обжарить и после этого добавить морковку и потушить овощи вместе с ребрышками.

Тушеные ребрышки с овощами


После этого добавить отваренные бобовые


Рецепт приготовления бобовых с фото


Добавить немного жидкости, в которой варились бобовые, и тушить еще минут сорок – шестьдесят. 

 Бобовое ассорти с ребрышками


Надо проверить готовность мяса и, конечно же бобовых. 

В самом конце приготовления посолить по вкусу, поперчить, хорошо перемешать, добавить измельченную петрушку

Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Потушить минут пять,  накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут пятнадцать и можно подавать. 

Блюда из бобовых. Рецепт с фото


Говяжьи ребрышки можно заменить курицей, только ее надо тушить намного меньше, чем ребрышки. И помните, что бобовыми, какими бы они вкусными не были, вечером лучше не увлекаться. 


Приятного Вам аппетита!   

Если хотите накормить семью сытным ужином, готовьте Азу по-татарски из говядины с картошкой

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (22.03.2014) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 7108 | Комментарии: 2 | Теги: Блюда из говядины, фото-рецепт, вторые блюда, блюда из мяса, рецепт с фото, говяжьи ребрышки с бобами, ужин, что приготовить на ужин, Блюда из бобовых | Рейтинг: 5.0/18





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Всего комментариев: 2  
2 natasha_rostova  
1
На здоровье, Emaer! Рада, что мой рецепт приготовления бобовых с говяжьими ребрышками вам понравился.

1 Emaer  
1
Обожаю говяжьи ребрышки, а тут такой аппетитный рецептик. Спасибо, хозяюшки, очень довольна!

Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья


Рождественский глинтвейн. Рецепт глинтвейна. Как приготовить глинтвейн. Глинтвейн из белого и красного вина

Рождественский глинтвейн. Рецепт глинтвейна. Как приготовить глинтвейн. Глинтвейн из белого и красного вина


Пирог с рыбной консервой. Рецепт с фото. Рыбный пирог на скорую руку

Пирог с рыбной консервой. Рецепт с фото. Рыбный пирог на скорую руку


Рецепт салата к праздничному столу. Салат с мясом и грибами. Салат праздничный калейдоскоп

Рецепт салата к праздничному столу. Салат с мясом и грибами. Салат праздничный калейдоскоп


Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке

Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке


Используются технологии uCoz