Суббота, 25.02.2017, 16:49

    
               


Популярные статьи:

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны...

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированны... 


Пирог из блинной муки с фото Рецепт пирога с изюмом. Пирог на скорую руку

Пирог из блинной муки с фото Рецепт пирога с изюмом. Пирог на скорую руку 


Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото

Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото 


Маринованные кабачки на зиму. Рецепт консервированных кабачков. Консервированные...

Маринованные кабачки на зиму. Рецепт консервированных кабачков. Консервированные... 


Приправа из свежих помидоров на зиму. Рецепт Чертополоха с фото

Приправа из свежих помидоров на зиму. Рецепт Чертополоха с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 11
Гостей: 11
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Посоветуйте друзьям:

Я всегда к новому году пекла торт Елочка, а в этом году мне захотелось к Рождеству испечь особенный рождественский торт.  И вот  я решила приготовить пряничный домик своими руками. Сам по себе пряничный домик – это скорее декор, поскольку он получается суховатым. Поэтому я испекла торт и сверху украсила его пряничным домиком. Конечно пришлось повозиться, когда собирала пряничный домик, но результат того стоил. Мои дети и муж были просто в восторге, а гости фотографировали и боялись есть мой кондитерский шедевр. Лучше всего для приготовления пряничного домика подойдет тесто для медовика. Я только добавила в тесто одну столовую ложку  какао, чтобы пряничный домик получился красивее. Для декора можно использовать цветную сахарную посыпку, разноцветные конфетки «Харибо», кокосовую стружку и прочие красивые сладости. При желании можно сделать еще елочки и заборчик. Мой сын попросил меня сделать снеговика. Получилось очень красиво. Крем можно приготовить заварной, можно взбить сгущенку с маслом, а мне нравится сливочный крем. И так, давайте вместе с СУПЕРХОЗЯЙКА.RU приготовим красивый рождественский торт.

Пряничный домик – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:

Для теста

Три яйца;
Один стакан сахара;
Полторы столовые ложки меда;
Полторы чайной ложки соды;
Одна столовая ложка какао;
Одна столовая ложка рома или коньяка;
2,5-3 стакана муки.

Для сахарной глазури

Один яичный белок;
Полстакана сахара;
Щепотка соли;
Одна чайная ложка лимонного сока.

Для крема:

Два стакана жирных сливок;
Полтора стакана сахара;
Ванильный сахар.

Пряничный домик своими руками - мастер-класс

Тесто для медовика

Первым делом приготовим тесто. Для этого надо на водяной бане заварить мед, яйца, сахар и соду, предварительно взбитые. 

Тесто для торта

Когда медовая масса увеличится в два-три раза, добавить в нее ром или коньяк, просеять какао и постепенно добавлять муку и замесить тесто. 


Торт медовик

Тесто надо обязательно накрыть влажным полотенцем, чтобы оно не засохло слишком быстро. Половину теста раскатать тонко и испечь обычные коржи для торта. 

Пряничный домик

 Для того чтобы сформировать пряничный домик, надо подготовить из плотной бумаги трафарет. Две штуки размером 17х10 см, две штуки размером 14х7 см и еще две 9х7 см.


Пряничный домик

Тесто раскатать толщиной около сантиметра, вырезать из него «запчасти» для нашего домика. 

Пряничный домик своими руками

Вырезать окна и двери, отдельно сделать трубу, елочки, снеговика и так далее. Испечь заготовки для пряничного домика и охладить их. 

Белковая глазурь

Пока заготовки охлаждаются, приготовим белковую глазурь. Для этого надо взбить яичный белок с щепоткой соли. Когда белок начнет густеть, постепенно добавляем сахар, а в конце добавим лимонный сок. Яичная глазурь должна получиться очень густая. 

Сборка пряничного домика

Теперь надо склеить попарно стены домика яичной глазурью и оставить до застывания глазури. Это займет несколько часов, поэтому наберитесь терпения. 


Пряничный домик

Теперь соединим две половинки домика и опять оставляем, чтобы глазурь застыла. 

Пряничный домик

После этого присоединим крышу, закрепим ее на доме при помощи зубочисток или других подручных средств. Мне помогал собирать домик муж, и он использовал рюмочки, чтобы закрепить крышу. 


Торт медовик

Когда домик будет устойчиво стоять, украсить его с помощью глазури и установить домик на торт. Если вы решили приготовить только один домик, то закрепите пряничный домик на блюде при помощи той же глазури. После этого украсим наш пряничный домик по своему усмотрению. Я использовала разноцветные конфетки «Харибо», цветную посыпку, а с помощью кокосовой стружки сделаем снег на крыше домика.

Рождественский торт

Установим остальные составляющие нашего декора – елочки и снеговика и поставим торт на холод, чтобы он хорошо пропитался. И можем поражать своих близких красивым пряничным домиком.

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает вам удачной выпечки.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: natasha_rostova (11.01.2016) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 1899 | Комментарии: 7 | Теги: выпечка на рождество, торты на день рождения, медовый торт, торты, пряничный домик, рецепт новогоднего торта, рождественский торт, торт медовик, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/16





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Всего комментариев: 7  
1
7  
Спасибо большое, девочки и мальчики, за похвалу моему Рождественскому торту! О нем мои друзья говорят до сих пор. К тому же он очень вкусный! Особенно были в восторге от пряничного домика дети!

2
5  
Спасибо за вкусный домик!!

0
6  
Igor , мы рады, что Вас порадовал наш пряничный домик

3  
Как здорово! Настоящая сказка! Спасибо за рецепт,девочки!

0
4  
Пожалуйста, Ирочка. С такой выпечкой и праздничное настроение будет более торжественным

2
2  
Спасибо, Надюша! Пряничный домик действительно получился настоящим украшением праздничного стола.

1
1  
Пряничный домик вызвал у меня восторг. Как красиво и как здорово, что ты, Наташа, поделилась с нами своим мастер-классом и рецептом, как приготовить пряничный домик своими руками . Получился очень красивый рождественский торт

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [51]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [58]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото

Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото


Жареный перец на зиму. Маринованный болгарский перец. Рецепт консервированного перца на зиму.

Жареный перец на зиму. Маринованный болгарский перец. Рецепт консервированного перца на зиму.


Может пригодиться
Используются технологии uWeb