Посоветуйте друзьям:
Эту красивую и вкусную закуску я приготовила на день
рождения сына. Закуска «Клубничка» очень красиво смотрелась на праздничном
столе и была уничтожена нашими гостями буквально за полчаса. Следующий раз надо
будет приготовить закуску из свеклы с селедкой побольше. Эта закуска для праздничного стола послужит
альтернативой всеми нами любимой селедки под шубой. Мне хотелось приготовить
овощную закуску с сельдью и подать ее необычно, поэтому я и решила сделать «Клубнички»
из свеклы с начинкой из селедки с луком. Давайте вместе с Суперхозяйка.RU приготовим красивую и вкусную закуску
для праздничного стола.
Закуска из свеклы с селедкой – рецепт приготовления
Необходимые ингредиенты:
Триста грамм филе соленой сельди; Три штуки свеклы, среднего размера; Три штуки картофеля, не больших; Одна луковица; Две столовые ложки майонеза; Зелень кудрявой петрушки.
Овощная закуска с сельдью – технология приготовления
Первым делом надо отварить свеклу и картофель до готовности.
Слить горячую воду и обдать овощи холодной водой, теперь дадим овощам полностью
остыть.
Сельдь разобрать на филе, филе нарезать мелкими кубиками, так же мелко
нарезать лук. Смешать нарезанную селедку, нарезанный лук и одну столовую ложку
майонеза. Начинка готова.
Теперь займемся овощными ингредиентами для нашей
закуски для праздничного стола. Овощи почистить. Вареную свеклу натереть на мелкой терке, а из картофеля
сделать пюре. Смешать картофельное пюре и натертую свеклу.
Теперь берем немного
овощного пюре, и делаем из него лепешку, в середину кладем одну чайную ложку
начинки из сельди с луком, и формируем «клубничку».
Выкладываем наши «Клубнички»
на большую тарелку, делаем хвостик у каждой клубнички из кудрявой петрушки. А
чтоб придать большее сходство нашей закуски с клубникой, надо сделать на ней семечки
из майонеза. Для этого надо сделать
небольшую дырочку в упаковки майонеза и понемногу выдавливать майонез. Еще
можно присыпать «Клубнички» кунжутом, но мне больше нравится с майонезом. Закуска должна настояться пару
часов и можно подавать на стол.
Если вы хотите поразить своих гостей красиво оформленной
закуской, то приготовьте:
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
