Вторник, 25.06.2024, 16:04

    
              


Популярные статьи:

Утиная грудка в апельсиновом маринаде. Гарнир из тушеной капусты. Запеченная ути...

Утиная грудка в апельсиновом маринаде. Гарнир из тушеной капусты. Запеченная ути... 


Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер ...

Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер ... 


Новогодние украшения своими руками. Как сделать рождественский венок, мастер кла...

Новогодние украшения своими руками. Как сделать рождественский венок, мастер кла... 


Блюда из макарон. Макароны по флотски. Макароны с томатным соусом. Рецепты с фот...

Блюда из макарон. Макароны по флотски. Макароны с томатным соусом. Рецепты с фот... 


Огурцы по-корейски на зиму.  Заготовки из огурцов. Рецепт консервированных огурц...

Огурцы по-корейски на зиму. Заготовки из огурцов. Рецепт консервированных огурц... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Закуски. Рецепты закусок [ Добавить статью ]


Кальмары по-корейски. Рецепт вкусных кальмаров. Закуска из кальмаров. Блюдо для праздничного стола

Посоветуйте друзьям:

В моей семье все любят салаты по-корейски и кальмары, вот я и решила совместить наши любимые ингредиенты и приготовить кальмары по-корейски. Готовила я их аналогично тому, как мы готовим морковь по-корейски. И могу сказать вам, что эта закуска из кальмаров нам очень понравилась. Я ее готовила на день рождения мужа, а теперь хочу приготовить закуску из кальмаров на новый год. Как раз надо, чтобы на столе были блюда желтого и оранжевого цвета. Этот рецепт вкусных кальмаров хорош еще тем, что чем дольше стоят кальмары в маринаде, тем вкуснее они получаются. Хотя у нас они долго не стоят, улетают буквально в первый день. Вы можете регулировать остроту этого блюда для праздничного стола по своему вкусу, чтобы всем можно было попробовать это блюдо. Итак, давайте вместе с СУПЕРХОЗЯЙКА.RU приготовим кальмары по-корейски.

Необходимые ингредиенты:

Пол килограмма кальмаров;

2 луковицы;

2 морковки;

2-3 зубчика чеснока;

Пол чайной ложки черного молотого перца;

Пол чайной ложки красного молотого перца;

Пол чайной ложки молотых семян кориандра;

2 столовые ложки 9% уксуса;

0,5 -1 чайной ложки сахара;

1 столовая ложка семян кунжута;

2 лавровых листа;

Рюмка растительного масла;

Соль по вкусу.

Первым делом почистим кальмары. Для этого надо обдать кипятком тушки кальмаров и снять с них кожицу. Теперь надо удалить хитиновый стержень у каждого кальмара. Хорошо промываем кальмары.
 

Вареные кальмары


В кипящую подсоленую воду бросаем тушки кальмаров и варим ровно три минуты, откидываем вареные кальмары на дуршлаг и промываем холодной водой. Просушиваем кальмары бумажными салфетками и нарезаем длинными полукольцами. На терке для корейской морковки натираем морковь, если у вас нет такой терки, то натрите ее просто на крупной терке. Чеснок мелко порезать ножом, а потом растереть с небольшим количеством соли. В большой эмалированной или стеклянной миске смешиваем нарезанные кальмары, морковь, чеснок, сахар и уксус.
 

Рецепт кальмаров по-корейски


Хорошо перемешать все руками, слегка растирая, чтобы морковь пустила сок. Пробуем на вкус, при необходимости добавим соли или сахара. Красный перец можно взять пополам с молотой паприкой, тогда кальмары получатся не такими острыми. Лук нарезаем мелкими кубиками.
 

Закуска из кальмаров


На сковороду наливаем растительное масло, добавляем туда перец и кориандр, как только пошел запах, добавляем лук и обжариваем пару минут, постоянно помешивая. Заливаем горячим маслом со специями кальмары с морковкой и быстро перемешиваем. Теперь накрываем тарелкой и делаем небольшой гнет. Оставляем настояться кальмары по-корейски два часа в холодильнике. После этого уже можно пробовать, но мне нравится, когда кальмары настояться часов пять – шесть. Перед подачей добавить кунжут и перемешать нашу закуску из кальмаров.
 

Кальмары по-корейски

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает всем приятного аппетита и поздравляет с наступающим новым годом!!!

Если вы любите салаты по-корейски, то рекомендуем вам приготовить:

 

Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт салата из баклажанов с овощами. Салаты на каждый день;

Кабачки по-корейски. Острая закуска из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму

 

 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Закуски. Рецепты закусок | Добавил: natasha_rostova (11.12.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 2902 | Комментарии: 0 | Теги: салат с кальмарами, кальмары по-корейски, рецепт с фото, рецепт вкусных кальмаров, блюда из морепродуктов, закуска из кальмаров, Кальмары | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Кальмары по-корейски. Рецепт вкусных кальмаров. Закуска из кальмаров. Блюдо для праздничного стола

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Диета: что это такое, виды современных диет, какую выбрать диету

Диета: что это такое, виды современных диет, какую выбрать диету


Кексы с айвой. Рецепты кексов с фото. Кексы в силиконовых формах. Тесто для  кексов – простой рецепт

Кексы с айвой. Рецепты кексов с фото. Кексы в силиконовых формах. Тесто для кексов – простой рецепт


Болгарский перец на зиму – рецепт с фото. Закуска из болгарского перца на зиму. Консервированный перец

Болгарский перец на зиму – рецепт с фото. Закуска из болгарского перца на зиму. Консервированный перец


Соте с курицей и овощами.  Блюдо из овощей. Рецепт овощного соте с фото

Соте с курицей и овощами. Блюдо из овощей. Рецепт овощного соте с фото


Огурцы маринованные - по бабушкиному рецепту. Огурцы консервированные на зиму, домашние заготовки

Огурцы маринованные - по бабушкиному рецепту. Огурцы консервированные на зиму, домашние заготовки


Используются технологии uCoz