Четверг, 21.09.2017, 02:42

    
              


Популярные статьи:

Помидоры консервированные. Помидоры на зиму в банках: маринованные помидоры, кис...

Помидоры консервированные. Помидоры на зиму в банках: маринованные помидоры, кис... 


Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие...

Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие... 


Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы 


Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото

Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт приготовления с фото 


Рулька по-мюнхенски.  Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново...

Рулька по-мюнхенски. Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Посоветуйте друзьям:

Я просто обожаю всевозможную выпечку с творогом или с сыром. И безумно нравится мне кавказская кухня с ее специфическими сырами. Недавно была у подруги на дне рождения в грузинском ресторане. И на закуску нам подали просто восхитительный хачапури. И хоть мы, девочки и стараемся не есть мучного, мы просто не смогли оторваться от этих кавказских лепешек с сыром. Я не удержалась и выпросила рецепт приготовления хачапури. И в ближайшие выходные приготовила дома хачапури, моим домашним очень понравились эти лепешки с сыром. Теперь меня просят часто готовить хачапури. Я часто беру их с собой на пикник, их можно подогреть пару минут на решетке гриля, а можно есть и в холодном виде. Эти хачапури готовятся очень быстро, главное взять свежие дрожжи. Давайте вместе с СУПЕРХОЗЯЙКА.RU приготовим кавказские лепешки с сыром под названием хачапури.

Хачапури – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Один стакан молока или кефира;

Тридцать грамм свежи дрожжей;

Щепотка соли;

Две столовые ложки сахара;

Два-два с половиной стакана муки;

Триста грамм адыгейского сыра или черкесской брынзы;

Пучок петрушки или кинзы;

Пол чайной ложки молотого черного перца.

Сначала приготовим тесто. В теплом молоке или кефире разведем дрожжи, добавим сахар, соль и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
 

тесто для ачапури


Накрыть тесто хлопчатобумажным полотенцем и дать ему настояться минут пятнадцать. Пока тесто подходит, приготовим начинку для хачапури. Натереть на терке или размять вилкой адыгейский сыр либо черкесскую брынзу.
 

Сырная начинка для лепешек


В крайнем случае, если вам не удастся найти правильного сыра для хачапури, то смешайте обычный твердый сыр и обычную деревенскую брынзу. Мелко нарезаем зелень петрушки, лучше конечно кинзу, но ее не все любят. Вот и мои домашние терпеть не могут кинзу, поэтому я заменяю ее петрушкой и зеленым луком. Добавляем нарезанную зелень в сыр, перчим его и хорошо перемешиваем.
 

Хачапури


Теперь делим наше тесто на четыре части и каждую из них тонко раскатываем. В центр лепешки выкладываем сырную начинку для хачапури, защипываем края теста как для беляша и раскатываем нашу лепешку как можно тоньше.
 

Кавказские лепешки с сыром


Потом обжариваем наши лепешки на сухой сковороде до образования румяной корочки. И сразу смазываем горячую лепешку сливочным маслом. Так поступаем со всеми лепешками. Можно угощать своих близких.
 

Хачапури

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает всем приятного аппетита!!!
Еще мы рекомендуем вам попробовать приготовить:

Сырные лепешки за 5 минут. Сырные лепешки на кефире. Рецепт с фото;
Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: natasha_rostova (22.08.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 100 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, кавказская кухня, кавказские лепешки, блюда с сыром, рецепт теста, хачапури, лепешки с сыром, рецепт хачапури | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [99]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [55]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [62]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [55]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму. Овощной салат на зиму

Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачки. Кабачки на зиму. Овощной салат на зиму


Украшения для новогоднего стола – Новогодние ёлочки из салфеток. Мастер-класс с фото - как сделать елочку из бумажной салфетки своими руками

Украшения для новогоднего стола – Новогодние ёлочки из салфеток. Мастер-класс с фото - как сделать елочку из бумажной салфетки своими руками


Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке

Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа, мастер-класс с фото


Салат с креветками и помидорами. Салат из морепродуктов. Рецепт блюда из креветок. Блюда из морепродуктов

Салат с креветками и помидорами. Салат из морепродуктов. Рецепт блюда из креветок. Блюда из морепродуктов


Используются технологии uWeb