Вторник, 23.01.2018, 15:12

    
              


Популярные статьи:

Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачк...

Закусочный салат из кабачков. Рецепт салата из кабачков. Консервированные кабачк... 


Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, каб...

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, каб... 


Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): как навести порядок в доме. Контр...

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): как навести порядок в доме. Контр... 


Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото)

Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото) 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Посоветуйте друзьям:

Я просто обожаю всевозможную выпечку с творогом или с сыром. И безумно нравится мне кавказская кухня с ее специфическими сырами. Недавно была у подруги на дне рождения в грузинском ресторане. И на закуску нам подали просто восхитительный хачапури. И хоть мы, девочки и стараемся не есть мучного, мы просто не смогли оторваться от этих кавказских лепешек с сыром. Я не удержалась и выпросила рецепт приготовления хачапури. И в ближайшие выходные приготовила дома хачапури, моим домашним очень понравились эти лепешки с сыром. Теперь меня просят часто готовить хачапури. Я часто беру их с собой на пикник, их можно подогреть пару минут на решетке гриля, а можно есть и в холодном виде. Эти хачапури готовятся очень быстро, главное взять свежие дрожжи. Давайте вместе с СУПЕРХОЗЯЙКА.RU приготовим кавказские лепешки с сыром под названием хачапури.

Хачапури – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Один стакан молока или кефира;

Тридцать грамм свежи дрожжей;

Щепотка соли;

Две столовые ложки сахара;

Два-два с половиной стакана муки;

Триста грамм адыгейского сыра или черкесской брынзы;

Пучок петрушки или кинзы;

Пол чайной ложки молотого черного перца.

Сначала приготовим тесто. В теплом молоке или кефире разведем дрожжи, добавим сахар, соль и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
 

тесто для ачапури


Накрыть тесто хлопчатобумажным полотенцем и дать ему настояться минут пятнадцать. Пока тесто подходит, приготовим начинку для хачапури. Натереть на терке или размять вилкой адыгейский сыр либо черкесскую брынзу.
 

Сырная начинка для лепешек


В крайнем случае, если вам не удастся найти правильного сыра для хачапури, то смешайте обычный твердый сыр и обычную деревенскую брынзу. Мелко нарезаем зелень петрушки, лучше конечно кинзу, но ее не все любят. Вот и мои домашние терпеть не могут кинзу, поэтому я заменяю ее петрушкой и зеленым луком. Добавляем нарезанную зелень в сыр, перчим его и хорошо перемешиваем.
 

Хачапури


Теперь делим наше тесто на четыре части и каждую из них тонко раскатываем. В центр лепешки выкладываем сырную начинку для хачапури, защипываем края теста как для беляша и раскатываем нашу лепешку как можно тоньше.
 

Кавказские лепешки с сыром


Потом обжариваем наши лепешки на сухой сковороде до образования румяной корочки. И сразу смазываем горячую лепешку сливочным маслом. Так поступаем со всеми лепешками. Можно угощать своих близких.
 

Хачапури

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает всем приятного аппетита!!!
Еще мы рекомендуем вам попробовать приготовить:

Сырные лепешки за 5 минут. Сырные лепешки на кефире. Рецепт с фото;
Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: natasha_rostova (22.08.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 505 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт хачапури, рецепты теста, лепешки с сыром, хачапури, блюда с сыром, кавказские лепешки, кавказская кухня, рецепт с фото | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [102]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [56]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [47]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях


Закуска колокольчики. Рецепт закуски из ветчины. Рецепт праздничной закуски. Мясная закуска

Закуска колокольчики. Рецепт закуски из ветчины. Рецепт праздничной закуски. Мясная закуска


Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики

Ежевика на зиму. Рецепт варенья из ежевики. Консервированная ежевика. Заготовки на зиму из ежевики


Солянка сборная, мясная - рецепт. Солянка классическая. Рецепт солянки с фото

Солянка сборная, мясная - рецепт. Солянка классическая. Рецепт солянки с фото


Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото

Песочное печенье рецепт. Рассыпчатое печенье: рецепт домашнего печенья с фото


Используются технологии uWeb