Посоветуйте друзьям:
Эту закуску для праздничного стола я готовлю для детского
дня рождения и на Пасху. Да и просто для семейного ужина в выходной подходят
фаршированные яйца по рецепту, который предлагает СУПЕРХОЗЯЙКА.RU. Эта закуска для
праздничного стола улетает просто на ура, а готовится довольно быстро и из
доступных продуктов. В качестве начинки я использую плавленый сырок с чесноком
или сардины в масле, а можно просто шпротный или печеночный паштет. Главное в
оформлении этой закуски для праздничного стола. Надо аккуратно разрезать яйца,
чтобы получилось, как будто цыпленок вылупился из яйца. Ведь именно внешним
видом блюдо для детского дня рождения и привлекают детей. Давайте вместе
приготовим цыплят из фаршированных яиц.
Фаршированные яйца – рецепт приготовления
Необходимые ингредиенты: Начинка из плавленого сырка Десять яиц; Один плавленый сырок; Два крупных зубчика чеснока; Две столовые ложки майонеза.
Самое сложное – это отварить яйца, чтобы они не
потрескались, иначе получатся некрасивые цыплята. Поэтому яйца надо предварительно
вынуть из холодильника, дать постоять пару часов, залить холодной водой,
добавить щепотку соли. Яйца варить минут семь-десять, слить горячую воду и пару
раз обдать холодной водой. Когда яйца
слегка остынут, надо их аккуратно почистить.
Теперь срезать у них плоскую
часть, чтобы они устойчиво стояли. После этого тонким острым ножом делаем на
острой части яйца треугольные надрезы по всей окружности и аккуратно снимаем
верх, чтоб получилось как будто треснутая кожура.
Аккуратно вынуть желток и
размять его вилкой с плавленым сырком, можно воспользоваться блендером.
Добавить измельченный чеснок и майонез, перемешать до однородной консистенции. Так же желток можно смешать с размятой
консервированной сардиной, шпротным или печеночным паштетом, можно добавить
мелко нарезанный зеленый лук.
Теперь аккуратно маленькой ложкой наполним
стаканчики из белка, если не получается аккуратно, то можно немного разрезать
яичный белок. А сверху сделать шарик из начинки и накрыть маленькой частью
белка. Вырезать клювики из кусочка морковки. Вставим клювики нашим цыплятам, из
черного перца сделаем глазки. Выложим на плоскую тарелку листья салата и
посадим туда наших цыплят. Наша закуска
для праздничного стола готова.
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
