Среда, 09.07.2025, 09:47

    
              


Популярные статьи:

Закуска из лаваша на скорую руку.  Рулеты из лаваша. Рецепты с фото. Рулет из ла...

Закуска из лаваша на скорую руку. Рулеты из лаваша. Рецепты с фото. Рулет из ла... 


Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с ...

Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с ... 


Закуска «Елочки». Мини пиццы. Закуска с колбасой. Праздничная закуска с колбасой

Закуска «Елочки». Мини пиццы. Закуска с колбасой. Праздничная закуска с колбасой 


Домашние заготовки. Кабачковая икра. Икра из кабачков. Консервированные кабачки....

Домашние заготовки. Кабачковая икра. Икра из кабачков. Консервированные кабачки.... 


Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с...

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом

Посоветуйте друзьям:

В этом году у соседей отличный урожай слив, заодно с ними, со сливами повезло и нам. Мы принесли от них несколько ведер слив. Конечно же, сразу встал вопрос о выборе рецепта для консервирования слив. Я закрыла компот из слив, заморозила сливу на зиму, пекла пироги с ягодами и у меня еще осталось немного сливы. Тогда я вспомнила один из своих любимых рецептов заготовок со сливами, где они играли второстепенную роль добавки, но оказались очень вкусными в заготовке и стали самостоятельной закуской. 
 
Маринованные сливы в такой интерпретации готовлю первый раз. Пару лет назад я консервировала помидоры со сливами. Мне настолько полюбился этот рецепт, в котором вкусным получилось все, что лежало в банке (кроме специй в виде горошка и гвоздики), что я решила его повторить. Но в этот раз я решила замариновать в банках именно сливы, а дополнением к ним будут небольшие помидорки или кусочки помидоров. Маринованные сливы должны понравиться любителям оригинальных ароматных закусок, аналогичных оливкам и маслинам. Согласитесь, всегда приятно угостить и удивить друзей или знакомых своим новым блюдом. 
 
Рецепт сливы с помидорами
 
Суперхозяйка.RU предлагает присоединиться : 

Рецепт консервирования слив очень простой 

Ингредиенты :
 
Сливы
морковь
помидоры небольшого размера – по 1-2 штуке на банку
 
Маринад для слив (кол-во дано на 3-х литровую банку, заполненную овощами)  или на 1 литр маринада :
 
Соль – 1 столовая ложка (полная, с верхом)
Сахар – 5 столовых ложек (без верха)
9%-ный уксус – 50-60 мл.
 
Приправы и специи на банку (3-х литровую) :
 
Перец черный душистый – 5 шт.
В каждую банку добавляем по 1 шт. гвоздики
Лавровый лист – 1 шт.
Петрушка – 3 веточки
Чеснок – по 2-3 дольки

Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами

Сливы  вымыть и наколоть зубочисткой. Помыть помидоры. Морковь почистить и порезать кружочками, можно сделать и фигурную нарезку, она будет очень красиво смотреться в банках. Разложить в стерилизованные банки приправы и специи. 
 
Сливы, маринованные с чесноком
 
Рецепт консервирования слив
 
Заполнить банку сливами и добавить помидорки.
 
Сливы в банке
 
В кастрюле вскипятить воду.
 
Примечание:  Я сливы заливала три раза: два раза кипятком, а третий – маринадом. Так делала из-за моркови. Просто боялась, что морковь будет капризничать. Но, чтобы не делать 3-кратную заливку для заготовки (сливы в принципе консервируются без особых проблем), можно порезанные кусочки моркови слегка отварить в самом первом маринаде (воде), а потом по несколько ломтиков разложить по банкам. Получится 2-х кратная заливка. 
 
Первый раз заливаем сливы в банке горячей водой, оставляем на 15 минут, воду из банок сливаем снова в кастрюлю, добавляем туда соль и сахар, кипятим пару минут, выливаем уксус и выключаем. 
 
Слива на зиму заготовки
 
Разливаем маринад по банкам и закатываем их железными крышками. 
 
Консервированные сливы в банке отлично хранятся. Маринованные сливы будут отличной дополнительной закуской и  придадут свою душистую нотку любому, даже самому простому блюду.
 
Маринованные сливы
 
Как я писала выше, по такому же рецепту можно закрыть маринованные помидоры со сливами. Помидоры в сочетании со сливами тоже приобретают особый вкус, а сливы получаются с пряным ароматом.
 
Это фото из прошлых заготовок на зиму. Консервированные помидоры со сливами – это очень вкусный рецепт.
 
Сливы с помидорами на зиму
 
Консервируйте с удовольствием. Желаем вам приятного аппетита!
 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (28.08.2016) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 3805 | Комментарии: 4 | Теги: заготовки на зиму, заготовки из сливы, рецепты из сливы, сливы с помидорами, слива на зиму, сливы, сливы в банке, консервированные сливы, маринованные сливы | Рейтинг: 5.0/9





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом

Всего комментариев: 4  
4 Полина  
2
Отличный рецепт. ранее готовила по нему помидоры со сливами

3 Олеся Степанова  
2
Спасибо)

1 Олеся Степанова  
2
Подскажите пожалуйста, у вас написано - маринад из расчета на 3-х литровую банку, мне не совсем понятно, как это? Имеется в виду на 3л воды?

2 l@dinka  
1
Олеся Степанова, маринад на 3-х литровую заполненную  банку, т.е. на 1 литр воды для маринада

Суперхозяйка.ру © 2025
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах

Вкусные блины. Рецепты блинов с фото. Блины на кефире. Блины на дрожжах


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет

Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет


Сумка из старых джинсов своими руками. Как сшить джинсовую сумку, мастер класс

Сумка из старых джинсов своими руками. Как сшить джинсовую сумку, мастер класс


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. Детское меню. Диетическое блюдо из курицы

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. Детское меню. Диетическое блюдо из курицы


Используются технологии uCoz