Вторник, 25.04.2017, 13:40

    
              


Популярные статьи:

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи... 


Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке

Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке 


Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки

Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки 


Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт...

Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт... 


Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт нап...

Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт нап... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 14
Гостей: 14
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом

Посоветуйте друзьям:

В этом году у соседей отличный урожай слив, заодно с ними, со сливами повезло и нам. Мы принесли от них несколько ведер слив. Конечно же, сразу встал вопрос о выборе рецепта для консервирования слив. Я закрыла компот из слив, заморозила сливу на зиму, пекла пироги с ягодами и у меня еще осталось немного сливы. Тогда я вспомнила один из своих любимых рецептов заготовок со сливами, где они играли второстепенную роль добавки, но оказались очень вкусными в заготовке и стали самостоятельной закуской. 

Маринованные сливы в такой интерпретации готовлю первый раз. Пару лет назад я консервировала помидоры со сливами. Мне настолько полюбился этот рецепт, в котором вкусным получилось все, что лежало в банке (кроме специй в виде горошка и гвоздики), что я решила его повторить. Но в этот раз я решила замариновать в банках именно сливы, а дополнением к ним будут небольшие помидорки или кусочки помидоров. Маринованные сливы должны понравиться любителям оригинальных ароматных закусок, аналогичных оливкам и маслинам. Согласитесь, всегда приятно угостить и удивить друзей или знакомых своим новым блюдом. 

Рецепт сливы с помидорами

Суперхозяйка.RU предлагает присоединиться : 

Рецепт консервирования слив очень простой 

Ингредиенты :

Сливы
морковь
помидоры небольшого размера – по 1-2 штуке на банку

Маринад для слив (кол-во дано на 3-х литровую банку, заполненную овощами)  или на 1 литр маринада :

Соль – 1 столовая ложка (полная, с верхом)
Сахар – 5 столовых ложек (без верха)
9%-ный уксус – 50-60 мл.

Приправы и специи на банку (3-х литровую) :

Перец черный душистый – 5 шт.
В каждую банку добавляем по 1 шт. гвоздики
Лавровый лист – 1 шт.
Петрушка – 3 веточки
Чеснок – по 2-3 дольки

Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами

Сливы  вымыть и наколоть зубочисткой. Помыть помидоры. Морковь почистить и порезать кружочками, можно сделать и фигурную нарезку, она будет очень красиво смотреться в банках. Разложить в стерилизованные банки приправы и специи. 

Сливы, маринованные с чесноком

Рецепт консервирования слив

Заполнить банку сливами и добавить помидорки.

Сливы в банке

В кастрюле вскипятить воду.

Примечание:  Я сливы заливала три раза: два раза кипятком, а третий – маринадом. Так делала из-за моркови. Просто боялась, что морковь будет капризничать. Но, чтобы не делать 3-кратную заливку для заготовки (сливы в принципе консервируются без особых проблем), можно порезанные кусочки моркови слегка отварить в самом первом маринаде (воде), а потом по несколько ломтиков разложить по банкам. Получится 2-х кратная заливка. 

Первый раз заливаем сливы в банке горячей водой, оставляем на 15 минут, воду из банок сливаем снова в кастрюлю, добавляем туда соль и сахар, кипятим пару минут, выливаем уксус и выключаем. 

Слива на зиму заготовки

Разливаем маринад по банкам и закатываем их железными крышками. 

Консервированные сливы в банке отлично хранятся. Маринованные сливы будут отличной дополнительной закуской и  придадут свою душистую нотку любому, даже самому простому блюду.

Маринованные сливы

Как я писала выше, по такому же рецепту можно закрыть маринованные помидоры со сливами. Помидоры в сочетании со сливами тоже приобретают особый вкус, а сливы получаются с пряным ароматом.

Это фото из прошлых заготовок на зиму. Консервированные помидоры со сливами – это очень вкусный рецепт.

Сливы с помидорами на зиму

Консервируйте с удовольствием. Желаем вам приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (28.08.2016) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 817 | Комментарии: 4 | Теги: Заготовки на зиму, заготовки из сливы, рецепты из сливы, сливы с помидорами, слива на зиму, сливы, сливы в банке, консервированные сливы, маринованные сливы | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом

Всего комментариев: 4  
2
4  
Отличный рецепт. ранее готовила по нему помидоры со сливами

2
3  
Спасибо)

2
1  
Подскажите пожалуйста, у вас написано - маринад из расчета на 3-х литровую банку, мне не совсем понятно, как это? Имеется в виду на 3л воды?

1
2  
Олеся Степанова, маринад на 3-х литровую заполненную  банку, т.е. на 1 литр воды для маринада

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [58]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото

Кутабы азербайджанские. Кутабы - лепешки с сыром и зеленью, рецепт с фото


Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт


Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке

Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке


Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях


Используются технологии uWeb