Посоветуйте друзьям:
Я предпочитаю магазинным кетчупам, собственноручно
приготовленную аджику. Очень нравится
мне аджика с яблоками. Первый раз я ее попробовала лет двадцать назад у моей
коллеги по работе. И с тех пор я каждое лето, используя рецепт аджики с
яблоками, я закрываю аджику на зиму. Часто баночку этой аджики я беру на
пикник, и все друзья с удовольствием используют ее как приправу к мясу. А
мужчины просто мажут ее на хлеб и используют как закуску. А я люблю эту аджику
с макаронами или с жареной картошкой. А еще эту аджику я использую как соус
основу при приготовлении пиццы. СУПЕРХОЗЯЙКА.RU предлагает
вам рецепт аджики с яблоками, который обязательно понравится вам.
Рецепт аджики с яблоками
Необходимые ингредиенты: Два килограмма спелых помидоров; Один килограмм болгарского перца; Пол килограмма яблок; Пол килограмма моркови; Триста грамм чеснока; Пять – семь горьких перцев; Семьдесят грамм растительного масла; Пятьдесят грамм уксуса; Три столовых ложки сахара; Полторы столовые ложки соли.
Эта аджика готовится довольно просто, надо только
предварительно почистить все овощи. Я обычно заставляю чистить овощи своего
мужа. Так получается быстрее.
Итак,
чистить овощи и измельчаем их на мясорубке или при помощи блендера.
После этого
все ингредиенты складываем в большую кастрюлю, добавляем сахар, соль, растительное
масло и уксус. Доводим до кипения и варим на медленном огне в течение часа,
периодически помешивая.
Потом разливаем горячую аджику по стерильным банкам и
закрываем их стерильными крышками.
Аджика с хреном и свежими помидорами
Эта аджика является просто кладезем витаминов и зимой будет
очень полезна для нашего организма. Это своего рода приправа из свежих
помидор на зиму. А в сочетании с хреном и болгарским перцем это еще и
полезное витаминное средство для людей с сердечно - сосудистыми заболеваниями. Согласитесь,
такое вкусное лекарство зимой будет весьма кстати. Буквально одна ложка в день
и авитаминоз вам не грозит. Аджика с хреном и свежими помидорами отлично
подходит к мясным блюдам.
Необходимые ингредиенты: Два килограмм помидор; Килограмм болгарского перца; Два-три горьких перца; Двести грамм чеснока; Грамм двести корня хрена; Сто грамм уксуса; Соль, сахар по вкусу.
Все овощи почистить и измельчить их на мясорубке или при
помощи блендера.
Добавить соль, сахар по вкусу и уксус, хорошо перемешать все. Разложить
аджику по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками. Хранить аджику с
хреном и свежими помидорами надо в холодильнике.
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
