Воскресенье, 22.01.2017, 11:00

    
               


Популярные статьи:

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур...

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур... 


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото 


Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата

Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата 


Квиллинг для начинающих, как сделать своими руками открытку, картину или рамку д...

Квиллинг для начинающих, как сделать своими руками открытку, картину или рамку д... 


Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт нап...

Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт нап... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 16
Гостей: 16
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет

Посоветуйте друзьям:

Котлеты из грибов, рецептом которых я делюсь с Вами,  получил одобрение моей семьи

Приготовьте котлеты из грибов, угощайте своих родных и любимых этим вкусным блюдом. Возможно, грибные котлеты не покажутся вам симпатичными «с лица», но отбросьте всякие сомнения, на вкус это никак не влияет

Котлеты из грибов. Рецепт с фото

Котлеты из грибов. Рецепт с фото

Как приготовить грибные котлеты


Ингредиенты:

Грибы шампиньоны – 600 гр. (или вешенки)

Лук репчатый – 2 головки

Манная крупа – 120 гр. (6 столовых ложек)

3 яйца

Соль, перец черный душистый – по вкусу

Масло растительное для жарки

Сухари – для панировки

Как приготовить котлеты из грибов

Рецепт приготовления котлет из грибов совсем несложен.  Делаются котлеты достаточно быстро.

В первую очередь репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и поставьте томиться на огонь. Лично я не переношу сильно поджаренный лук, поэтому всегда стараюсь его потомить в масле, чтобы он стал мягким и приобрел красивый цвет. Готовый лук переложите на ситечко, чтобы стекли излишки растительного масла.

Поставьте вариться одно яйцо. Варите его не всмятку, минут 5-7. Затем очистите и оставьте остывать. Остывшее яйцо натрите на средней терке.

Когда лук и яйцо будут готовы, принимайтесь за основной фарш.

Грибы помойте, промокните бумажной салфеткой или, если есть время, дайте обсохнуть, разрежьте на кусочки. Затем перемелите все грибы на мясорубке.

Грибные котлеты. Рецепт с фото

В грибной фарш вбейте два сырых яйца, добавьте сваренное и натертое на терке яйцо.  

Котлеты из грибов. Рецепт с фото

 Посолите, поперчите, хорошо перемешайте всю массу. 

Как приготовить котлеты из грибов

Добавьте к грибной массе лук (если  вам не нравятся в блюдах кусочки обжаренного лука, можете его перемолоть на мясорубке вместе с грибами). 

Котлеты из грибов. Рецепт с фото

Всыпьте манку, хорошо перемешайте. Отставьте минут на 10-15, чтобы за это время набухла манная крупа.

Сковороду с растительным маслом поставьте на средний огонь.

На тарелку насыпьте сухарных крошек (я обычно делаю сухари из домашнего хлеба, а потом просто перемалываю их в мясорубке).

Столовой ложкой зачерпните грибную массу, выложите на сухари, сформируйте котлету, которую обваляйте в сухарях. 

Грибные котлеты. Рецепт с фото

Затем перенесите грибные котлеты в сковороду и обжаривайте с двух сторон на среднем огне.

Котлеты из грибов получились очень вкусные.

Котлеты из грибов. Рецепт с фото

К котлетам из грибов на гарнир я сделала картофельное пюре и порезала свежие овощи.

Приятного аппетита и Вам!

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: l@dinka (15.05.2013) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 44892 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, рецепты от надежды, котлеты из грибов, грибы, грибные котлеты, Вторые блюда, Котлеты, фото-рецепт | Рейтинг: 4.9/11





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки

Булочки с кремом. Рецепт с фото. Французские булочки


Конфеты на десерт. Конфеты своими руками. Рецепт домашних конфет с фото

Конфеты на десерт. Конфеты своими руками. Рецепт домашних конфет с фото


Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированный болгарский перец в томате

Лечо на зиму. Рецепт лечо из болгарского перца - салат «глобус». Консервированный болгарский перец в томате


Может пригодиться
Используются технологии uWeb