Суббота, 31.10.2020, 11:17

    
              


Популярные статьи:

Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышка...

Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышка... 


Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов...

Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов... 


Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото 


Как сшить стильную сумку из старых джинсов. Джинсовая сумка своими руками

Как сшить стильную сумку из старых джинсов. Джинсовая сумка своими руками 


Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной нач...

Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной нач... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка угощает :

Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Все рецепты солянки схожи между собой тем, что основой супа должен быть наваристый бульон. Рыбный, грибной или мясной – это зависит от желания хозяйки и наличия продуктов. Сегодняшняя грибная солянка, безусловно, должна быть на грибном бульоне. А готовится она просто. Главное – делать это с любовью и не забывать о собственной фантазии.

Солянка

Рецепт грибной солянки. Суп грибной 

Необходимые ингредиенты для приготовления солянки

Грибы свежие или мороженные – 300 гр.
Грибы сушеные – 30 гр.
Лук репчатый – 150 гр.
Каперсы – 2 ст. ложки
Маслины – 100 гр
Огурцы квашеные – 200 гр.
Огуречный рассол – 1 стакан
Томатная паста – 3 ст. ложки
Перец черный – 5-6 горошин
Масло сливочное – 100 гр.
Вода – полтора литра
Соль

Солянка грибная рецепт приготовления

Полезные советы:

1. Если огурцы и рассол очень соленые, то не спешите солить солянку, сначала попробуйте ее.

2. Если исключить сливочное масло (заменить растительным), то грибную солянку вполне можно отнести к постным блюдам.

3. Вместо огуречного рассола можно использовать маринад из-под зеленых маслин.

4. Сушеные грибы можно перед жаркой отварить, усилив этим вкус бульона, особенно если они покупные.

Как приготовить грибную солянку – рецепт : 

Шаг 1.

Промойте сушеные грибы и замочите их в теплой воде. Спустя 20 минут грибы отожмите, а воду процедите, она пойдет в бульон. 

Рецепт грибной солянки с фото

Шаг 2.

Нарежьте свежие грибы кусочками (в данном рецепте использовались замороженные белые грибы).

Солянка грибная

Шаг 3.

На половине сливочного масла поджарьте сначала свежие грибы, а потом добавьте размоченные сушеные. 

Солянка грибная фото

Шаг 4.

Смешайте воду с рассолом (туда же должна войти вода из-под сушеных грибов), подогрейте до 40-50 градусов и добавьте в кастрюлю жареные грибы. Варите 15 минут. 

Солянка рецепт с фото

Шаг 5.

Туда же добавьте нарезанные соломкой огурцы. Очень крупные плоды можно предварительно избавить от кожуры.

Шаг 6. 

Нарежьте лук. Позолотите его на оставшемся масле. 

Солянка сборная

Шаг 7.

В жареный лук добавьте томатную пасту. Жарьте еще пять минут. 

 Как приготовить грибную солянку - рецепт

Шаг 8.

Получившуюся красную поджарку отправьте в будущую солянку. Посолите. 

Рецепт грибной солянки

Шаг 9.

Через пять минут добавьте каперсы.

Вкусная солянка - рецепт с фото

Шаг 10.

Сразу после каперсов - маслины. 

Солянка грибная рецепт

Шаг 11.

Варите солянку еще 3-4 минуты, настаивайте ее хотя бы 10 минут.

Солянка грибная - суп

С чем подавать солянку – дело ваше, хоть со сметаной, хоть с майонезом, главное – зелени не пожалейте. 

Рецепт грибной солянки. Суп

Приятного всем аппетита!

  Суперхозяйка предлагает Вам супы – рецепты супов с фото :

Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Суп-пюре и суп-крем. Рецепты с фото. Суп-пюре из тыквы. Рыбный суп-крем




 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: l@dinka (19.03.2014) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 18587 | Комментарии: 0 | Теги: Первые блюда, солянка сборная, рецепты с фото, солянка, рецепты супов, Грибная солянка, как приготовить солянку, супы, рецепт солянки, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2020
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Рулет с яблоками – рецепт с фото. Яблочный рулет из творожного теста. Рецепт творожного теста

Рулет с яблоками – рецепт с фото. Яблочный рулет из творожного теста. Рецепт творожного теста


Пирог с ягодами и сметанной заливкой. Рецепт пирога на скорую руку. Пирог со сливами или вишней - пошаговый рецепт с фото

Пирог с ягодами и сметанной заливкой. Рецепт пирога на скорую руку. Пирог со сливами или вишней - пошаговый рецепт с фото


Куриный рулет со шпинатом. Рулеты из куриного филе.  Диетическое блюдо из курицы

Куриный рулет со шпинатом. Рулеты из куриного филе. Диетическое блюдо из курицы


Блюда из мяса. Свинина с соусом из двух сыров. Видео-рецепт от шеф-повара

Блюда из мяса. Свинина с соусом из двух сыров. Видео-рецепт от шеф-повара


Закуска «Клубничка». Закуска из свеклы с селедкой. Закуска для праздничного стола. Овощная закуска с сельдью

Закуска «Клубничка». Закуска из свеклы с селедкой. Закуска для праздничного стола. Овощная закуска с сельдью


Используются технологии uWeb