Суббота, 10.12.2016, 19:35

    
               


Популярные статьи:

Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото 


Закуска из кабачков. Рецепт с фото. Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной...

Закуска из кабачков. Рецепт с фото. Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной... 


Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зи... 


Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото

Цветы из ткани, роза из фетра своими руками, мастер класс с фото 


Пудинг рецепт с фото. Пудинг из тыквы

Пудинг рецепт с фото. Пудинг из тыквы 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка угощает :

Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Все рецепты солянки схожи между собой тем, что основой супа должен быть наваристый бульон. Рыбный, грибной или мясной – это зависит от желания хозяйки и наличия продуктов. Сегодняшняя грибная солянка, безусловно, должна быть на грибном бульоне. А готовится она просто. Главное – делать это с любовью и не забывать о собственной фантазии.

Солянка

Рецепт грибной солянки. Суп грибной 

Необходимые ингредиенты для приготовления солянки

Грибы свежие или мороженные – 300 гр.
Грибы сушеные – 30 гр.
Лук репчатый – 150 гр.
Каперсы – 2 ст. ложки
Маслины – 100 гр
Огурцы квашеные – 200 гр.
Огуречный рассол – 1 стакан
Томатная паста – 3 ст. ложки
Перец черный – 5-6 горошин
Масло сливочное – 100 гр.
Вода – полтора литра
Соль

Солянка грибная рецепт приготовления

Полезные советы:

1. Если огурцы и рассол очень соленые, то не спешите солить солянку, сначала попробуйте ее.

2. Если исключить сливочное масло (заменить растительным), то грибную солянку вполне можно отнести к постным блюдам.

3. Вместо огуречного рассола можно использовать маринад из-под зеленых маслин.

4. Сушеные грибы можно перед жаркой отварить, усилив этим вкус бульона, особенно если они покупные.

Как приготовить грибную солянку – рецепт : 

Шаг 1.

Промойте сушеные грибы и замочите их в теплой воде. Спустя 20 минут грибы отожмите, а воду процедите, она пойдет в бульон. 

Рецепт грибной солянки с фото

Шаг 2.

Нарежьте свежие грибы кусочками (в данном рецепте использовались замороженные белые грибы).

Солянка грибная

Шаг 3.

На половине сливочного масла поджарьте сначала свежие грибы, а потом добавьте размоченные сушеные. 

Солянка грибная фото

Шаг 4.

Смешайте воду с рассолом (туда же должна войти вода из-под сушеных грибов), подогрейте до 40-50 градусов и добавьте в кастрюлю жареные грибы. Варите 15 минут. 

Солянка рецепт с фото

Шаг 5.

Туда же добавьте нарезанные соломкой огурцы. Очень крупные плоды можно предварительно избавить от кожуры.

Шаг 6. 

Нарежьте лук. Позолотите его на оставшемся масле. 

Солянка сборная

Шаг 7.

В жареный лук добавьте томатную пасту. Жарьте еще пять минут. 

 Как приготовить грибную солянку - рецепт

Шаг 8.

Получившуюся красную поджарку отправьте в будущую солянку. Посолите. 

Рецепт грибной солянки

Шаг 9.

Через пять минут добавьте каперсы.

Вкусная солянка - рецепт с фото

Шаг 10.

Сразу после каперсов - маслины. 

Солянка грибная рецепт

Шаг 11.

Варите солянку еще 3-4 минуты, настаивайте ее хотя бы 10 минут.

Солянка грибная - суп

С чем подавать солянку – дело ваше, хоть со сметаной, хоть с майонезом, главное – зелени не пожалейте. 

Рецепт грибной солянки. Суп

Приятного всем аппетита!

  Суперхозяйка предлагает Вам супы – рецепты супов с фото :

Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Суп-пюре и суп-крем. Рецепты с фото. Суп-пюре из тыквы. Рыбный суп-крем




 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: l@dinka (19.03.2014) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 12560 | Комментарии: 0 | Теги: Первые блюда, солянка сборная, рецепты с фото, солянка, рецепты супов, Грибная солянка, как приготовить солянку, супы, рецепт солянки, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке

Курица с картошкой. Рецепт цыпленка, запеченного с картофелем в духовке


Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественский торт


Колбаса в домашних условиях. Детская куриная колбаса, рецепт с фото. Вареная домашняя колбаса из филе

Колбаса в домашних условиях. Детская куриная колбаса, рецепт с фото. Вареная домашняя колбаса из филе


Может пригодиться
Используются технологии uWeb