Посоветуйте друзьям:
Суперхозяйка предлагает вам еще один рецепт с фото, благодаря которому вы сможете приготовить простой, но очень вкусный и полезный крем суп. Это блюдо можно предлагать даже совсем маленьким детям и людям, придерживающимся диеты. Уверена, хозяйки, заботящиеся о здоровом питании своей семьи, оценят по достоинству данный рецепт.
Как приготовить крем супИнгредиенты
Картофель 2 штуки
Цветная капуста 300гр.
Шпинат свежий небольшой пучок
Немного укропа
Масло растительное
Соль
Сметана или сливки по вкусу
ПриготовлениеКартофель моем, чистим и режем крупными кусками. Цветную капусту моем и разбираем на крупные соцветия. Листья шпината моем и стряхиваем воду. В кастрюлю с кипящей водой закладываем по все очереди: сначала картофель. Когда картофель будет практически готов, добавляем капусту, она варится довольно быстро. Когда основные овощи готовы, солим суп по вкусу морской солью и выключаем огонь. Тут же добавляем листья шпината и закрываем кастрюлю крышкой на несколько минут.
Вливаем в суп ложку растительного масла и посыпаем свежим укропом. При помощи ручного блендера измельчаем овощи в супе до пюреобразного состояния.
Можно жидкость слить в подходящую емкость и измельчить только овощи. В этом случае, заливая измельченные овощи бульоном, вы сможете регулировать густоту супа. Но можно измельчать овощи и не вынимая их из бульона.
Вливаем в суп пару ложек растительного масла или сливок и пробуем блюдо на вкус. По желанию можно добавлять в суп перец и другие натуральные специи. Я, чтобы дети ели этот крем суп с удовольствием (ведь цветную капусту и шпинат они у меня, к сожалению, не едят) добавляю в суп отварную сосиску, порезанную кружочками и сметану или натуральный майонез. Можно разнообразить суп, добавив в него сухарики или отварное мясо. В любом случае, такой крем суп является прекрасным диетическим блюдом с изысканным вкусом и большим количеством витаминов.
Из чего еще можно приготовить крем суп- Кабачки, картофель, зелень.
- Брокколи, морковь, картофель, сливки.
- Филе белой рыбы, картофель, лук, сливки.
- Картофель, цукини, твердый сыр (добавлять в конце).
Как видите, крем суп можно приготовить практически из любых, сочетающихся между собой продуктов.
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
