Понедельник, 18.12.2017, 00:37

    
              


Популярные статьи:

Шоколадная колбаска. Десерт для детей. Рецепт простого десерта. Рецепт сладкой к...

Шоколадная колбаска. Десерт для детей. Рецепт простого десерта. Рецепт сладкой к... 


Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном с...

Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном с... 


Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие...

Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие... 


Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю...

Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю... 


Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно

Посоветуйте друзьям:

Куриный суп с клецками – готовим быстро и вкусно, рецепт от Суперхозяйка. RU

Прелесть этого рецепта куриного супа, приготовленного с клецками, в чистоте вкуса: ароматные золотинки куриного бульона не испорчены растительным маслом поджарки, а яичные клецки больше не соседствуют с дьявольским яблоком картофеля.

Куриный суп рецепт. Суп с клецками

 

Куриный суп с клецками

Когда Софью Ковалевскую спросили, как ей удается успевать и в математике, и на кухне, она ответила: «Я совмещаю». Согласно характеру Ковалевской, кухонная геометрия должна быть также выверена и точна, как и любая наука. Лишних движений следует избегать – еще одно правило. Зачем суета и денежные траты, когда всё можно сделать вкусно, быстро и дешево? Так и мы сварим сегодня куриный суп с клецками с идеальным совмещением продуктов: курица, яйцо, мука, немного моркови и лука. Ничего лишнего, а времени и сил после готовки останется и на матан, и на астрономию или вышивку крестиком – по Ковалевской. 

 

Суп рецепты с фото

Как приготовить суп куриный

Курица у нас, конечно, уже разделана (лучше сразу две-три как задел на будущие блюда), расфасована по пакетам в морозилке и подписана: «грудка», «ножки», «крылышки» и, искомое, - «суп».
 

В категорию «суп» мы относим косточки спинки, весь позвоночник с шейкой и вершинки крылышек – то, что не годится в жарку. Такого «набора» с одной курочки достаточно для двух-трех порций супа. Промываем косточки и варим час-полтора, пока они не отдадут бульону все свои питательные вещества. Сразу в бульон добавляем неочищенную луковку: благодаря шелухе цвет супа приобретет аппетитный янтарный оттенок.

Куриный бульон

 

Рецепт клецок с фото

Готовим тесто для клецок : три стакана муки смешиваем с яйцами, солим.
 
Как приготовить суп куриный
 
Только соль, мука и яйца – такова истинная природа вкусной клецки. 

Рецепт клецек

 

Итак, бульон готов, косточки в нем легко разламываются вилкой, хрящики готовы растаять во рту. Бросаем в него тертую морковь, кипятим еще три минуты, увенчиваем лавром и закладываем клецки.

Суп куриный. Рецепт с фото

Куриный суп с клецками

Влажной чайной ложкой черпаем-отделяем немного теста от общей массы и опускаем в кипящий бульон – тесто очень легко отделится от ложки. Продолжаем, формируя клецку за клецкой. Места в кастрюле должно быть достаточно – клецка в процессе варки увеличивается в несколько раз. 

Когда закончим, крышкой уже не накрывать, довариваем в открытой кастрюле, чтобы горячий норов кипящих клецок не вынес содержимое кастрюли на плиту.

Суп с клецками


Горячий куриный бульон согреет душу, питательные яичные клецки наделят энергией кальция, марганца и железа, а самое вкусное мясо, известно, с косточки. Идеальное совмещение.

Приятного всем аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: Nada (27.01.2014) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 6596 | Комментарии: 0 | Теги: суп с овощами, рецепты с фото, Первые блюда, куриный суп, рецепты от суперхозяйки, рецепты супов, супы, суп с клецками, суп с курицей, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [101]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [56]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [66]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [47]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Кролик в белом вине. Тушеный кролик с оливками и помидорами. Рецепт кролика по-французски

Кролик в белом вине. Тушеный кролик с оливками и помидорами. Рецепт кролика по-французски


Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото


Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка дома, часть первая

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка дома, часть первая


Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото

Солянка грибная. Рецепт грибной солянки. Суп грибной – рецепт с фото


Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури


Используются технологии uWeb