Суббота, 17.11.2018, 10:00

    
              


Популярные статьи:

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-коре...

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-коре... 


Закуска на чипсах. Рецепт с фото. Закуска на скорую руку. Сырная закуска на чипс...

Закуска на чипсах. Рецепт с фото. Закуска на скорую руку. Сырная закуска на чипс... 


Рулька по-мюнхенски.  Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново...

Рулька по-мюнхенски. Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново... 


Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер ...

Детский день рождения, идеи. Пиньята своими руками. Пиньята с сюрпризом, мастер ... 


Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из ябло...

Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из ябло... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно

Посоветуйте друзьям:

Куриный суп с клецками – готовим быстро и вкусно, рецепт от Суперхозяйка. RU

Прелесть этого рецепта куриного супа, приготовленного с клецками, в чистоте вкуса: ароматные золотинки куриного бульона не испорчены растительным маслом поджарки, а яичные клецки больше не соседствуют с дьявольским яблоком картофеля.

Куриный суп рецепт. Суп с клецками

 

Куриный суп с клецками

Когда Софью Ковалевскую спросили, как ей удается успевать и в математике, и на кухне, она ответила: «Я совмещаю». Согласно характеру Ковалевской, кухонная геометрия должна быть также выверена и точна, как и любая наука. Лишних движений следует избегать – еще одно правило. Зачем суета и денежные траты, когда всё можно сделать вкусно, быстро и дешево? Так и мы сварим сегодня куриный суп с клецками с идеальным совмещением продуктов: курица, яйцо, мука, немного моркови и лука. Ничего лишнего, а времени и сил после готовки останется и на матан, и на астрономию или вышивку крестиком – по Ковалевской. 

 

Суп рецепты с фото

Как приготовить суп куриный

Курица у нас, конечно, уже разделана (лучше сразу две-три как задел на будущие блюда), расфасована по пакетам в морозилке и подписана: «грудка», «ножки», «крылышки» и, искомое, - «суп».
 

В категорию «суп» мы относим косточки спинки, весь позвоночник с шейкой и вершинки крылышек – то, что не годится в жарку. Такого «набора» с одной курочки достаточно для двух-трех порций супа. Промываем косточки и варим час-полтора, пока они не отдадут бульону все свои питательные вещества. Сразу в бульон добавляем неочищенную луковку: благодаря шелухе цвет супа приобретет аппетитный янтарный оттенок.

Куриный бульон

 

Рецепт клецок с фото

Готовим тесто для клецок : три стакана муки смешиваем с яйцами, солим.
 
Как приготовить суп куриный
 
Только соль, мука и яйца – такова истинная природа вкусной клецки. 

Рецепт клецек

 

Итак, бульон готов, косточки в нем легко разламываются вилкой, хрящики готовы растаять во рту. Бросаем в него тертую морковь, кипятим еще три минуты, увенчиваем лавром и закладываем клецки.

Суп куриный. Рецепт с фото

Куриный суп с клецками

Влажной чайной ложкой черпаем-отделяем немного теста от общей массы и опускаем в кипящий бульон – тесто очень легко отделится от ложки. Продолжаем, формируя клецку за клецкой. Места в кастрюле должно быть достаточно – клецка в процессе варки увеличивается в несколько раз. 

Когда закончим, крышкой уже не накрывать, довариваем в открытой кастрюле, чтобы горячий норов кипящих клецок не вынес содержимое кастрюли на плиту.

Суп с клецками


Горячий куриный бульон согреет душу, питательные яичные клецки наделят энергией кальция, марганца и железа, а самое вкусное мясо, известно, с косточки. Идеальное совмещение.

Приятного всем аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: Nada (27.01.2014) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 6919 | Комментарии: 0 | Теги: суп с овощами, рецепты с фото, Первые блюда, куриный суп, рецепты от суперхозяйки, рецепты супов, супы, суп с клецками, суп с курицей, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Куриный суп рецепт. Суп с клецками: готовим быстро и вкусно

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): как навести порядок в доме - правила уборки в доме

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): как навести порядок в доме - правила уборки в доме


Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с фото

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с фото


Сахарные карандаши Dr.Oetker . Отзывы и опыт использования сахарных карандашей в домашних условиях

Сахарные карандаши Dr.Oetker . Отзывы и опыт использования сахарных карандашей в домашних условиях


Пасхальные яйца своими руками. Мастер-класс с фото. Украшения к Пасхе

Пасхальные яйца своими руками. Мастер-класс с фото. Украшения к Пасхе


Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото

Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото


Используются технологии uWeb