Среда, 24.05.2017, 14:38

    
              


Популярные статьи:

Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке

Блины на молоке. Рецепт сладких блинов с фото. Рецепт теста для блинов на молоке 


Пирог с творогом и черникой – рецепт. Пирог с ягодами и творогом. Пошаговый реце...

Пирог с творогом и черникой – рецепт. Пирог с ягодами и творогом. Пошаговый реце... 


Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт...

Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт... 


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото 


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр...

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Посоветуйте друзьям:

Приближается великий пост 2014 и многие задумываются, какие постные блюда готовить для всей семьи, чтобы они были не только вкусными, но и сытными. Все мы привыкли готовить наваристые супы, бульоны, а также одним из любимых блюд для многих является борщ с мясом. В моей семье очень редко едят мясо, а постный борщ я готовлю круглый год, он получается очень вкусный, сытный и не отличается по вкусу от борща, приготовленного на мясном бульоне. Для того чтобы постный борщ рецепт с фото был более сытным, мы будем варить его с фасолью и грибами.

Постный борщ

Суперхозяйка предлагает вам попробовать приготовить постный борщ по нашему  рецепту с фото и насладиться этим не только полезным, постным, но и очень вкусным блюдом. Если вы привыкли добавлять в борщ сметану или майонез, мы предлагаем вам приготовить домашний постный майонез без яиц, таким майонезом также можно заправлять постные салаты.

Постные блюда. Постный борщ рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления постного борща:

Фасоль  – 100 грамм;
Репчатый лук – 1 штука;
Картофель – 1 штука;
Большая морковь – 1 штука;
Свекла большая – 1 штука;
Капуста – 150 грамм;
Грибы – 100 грамм;
Томатная паста – 1 столовая ложка;
Лимонный сок – 2 столовые ложки;
Перец черный молотый;
Лавровый лист – 1 штука;
Рафинированное масло для жарки;
Соль по вкусу.

Постный борщ с фасолью. Рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить вкусный постный борщ с фасолью и грибами, заранее залейте фасоль холодной водой на пару часов. Фасоль можно брать любую, я покупаю рябую фасоль, она белая с красными полосками, после того как фасоль набухнет, отварите её почти до готовности, следите, чтобы она не начала развариваться. С готовой фасоли слейте воду и оставьте её в тарелке.

Фасоль

Возьмите кастрюльку на 2,5 литра воды, налейте воду и поставьте её кипятить. В это время подготовьте все необходимые овощи для постного борща. Лук, морковь, картофель и свеклу очистите, лук мелко порежьте,

Борщ

картофель порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.

Постный борщ

Когда вода закипит, выложите в кастрюлю морковь, лук и картофель, добавьте лавровый лист и выложите готовую фасоль.

Постный борщ

Пока овощи будут вариться, разогрейте сковороду, порежьте мелко грибы, обжарьте их на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Борщ с грибами

Затем выложите натертую на крупной терке свеклу и продолжайте обжаривать, в сковороду выдавите лимонный сок, он не даст свекле потерять свой красный цвет. Когда свекла слегка обжариться добавьте томатную пасту или томатную заправку, хорошо размешайте, зажарка в борщ готова.

Борщ постный

Когда картошка будет почти готова, добавьте мелко порезанную капусту,

Борщ постный

поварите борщ пять минут и выложите зажарку из свеклы и грибов. Постный борщ посолите и поперчите по вкусу, поварите ещё пару минут, выключите огонь, закройте крышку, накройте полотенцем и дайте настояться борщу полчаса.

Постный борщ

Постный борщ готов, вы можете его заправить постным майонезом!

Постный борщ

Приятного аппетита!

Постный майонез в домашних условиях

Ингредиенты: 1,5 стакана кипяченой воды; 4 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка горчицы; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; ¼ стакана муки; 2 столовые ложки лимонного сока.

Чтобы приготовить постный майонез в домашних условиях вы должны сделать мучную основу для загустения майонеза. Муку всыпьте в эмалированную кастрюлю, постоянно помешивая, налейте кипяченую воду и размешайте до однородной массы. Поставьте на огонь и варите до закипания (не кипятить), постоянно помешивая. Когда соус загустеет, оставьте его остывать. В блендере взбейте оливковое масло, горчицу, соль, сахар и лимонный сок, в конце постепенно добавляйте по одной ложки мучную смесь, пока у вас не получиться однородный соус. Постный майонез готов! Таким майонезом можно заправлять любые постные салаты. 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: maxnina (25.02.2014) | Автор: Нина Максименко E W  

Просмотров: 3313 | Комментарии: 0 | Теги: суп с овощами, постные блюда, рецепты с фото, постный борщ, Первые блюда, Борщ | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с копченой колбасой и кукурузой. Рецепты с фото

Праздничные салаты. Вкусные салаты с колбасой. Салат оливье с колбасой. Салат с копченой колбасой и кукурузой. Рецепты с фото


Цыплята из фаршированных яиц. Закуска для праздничного стола. Фаршированные яйца. Блюдо для детского дня рождения

Цыплята из фаршированных яиц. Закуска для праздничного стола. Фаршированные яйца. Блюдо для детского дня рождения


Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с цифрами из фетра

Игрушки для детей своими руками. Цифры и фигурки из фетра. Развивающие игры с цифрами из фетра


Тыква на зиму. Рецепт с фото. Консервированная тыква со специями

Тыква на зиму. Рецепт с фото. Консервированная тыква со специями


Ужин быстро и вкусно из курицы. Куриные грудки с овощами

Ужин быстро и вкусно из курицы. Куриные грудки с овощами


Используются технологии uWeb