Суббота, 24.06.2017, 16:46

    
              


Популярные статьи:

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч...

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч... 


Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной нач...

Закуски. Закусочные рулетики. Рецепты закусочных рулетиков с мясной и рыбной нач... 


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото 


Рецепт пирожков с курицей. Расстегаи с мясом. Расстегаи с рыбой. Рецепт теста дл...

Рецепт пирожков с курицей. Расстегаи с мясом. Расстегаи с рыбой. Рецепт теста дл... 


Рецепты салатов. Салат с курицей. Рецепт салата на День рождения. Рецепт салата ...

Рецепты салатов. Салат с курицей. Рецепт салата на День рождения. Рецепт салата ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 24
Гостей: 24
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Посоветуйте друзьям:

Приближается великий пост 2014 и многие задумываются, какие постные блюда готовить для всей семьи, чтобы они были не только вкусными, но и сытными. Все мы привыкли готовить наваристые супы, бульоны, а также одним из любимых блюд для многих является борщ с мясом. В моей семье очень редко едят мясо, а постный борщ я готовлю круглый год, он получается очень вкусный, сытный и не отличается по вкусу от борща, приготовленного на мясном бульоне. Для того чтобы постный борщ рецепт с фото был более сытным, мы будем варить его с фасолью и грибами.

Постный борщ

Суперхозяйка предлагает вам попробовать приготовить постный борщ по нашему  рецепту с фото и насладиться этим не только полезным, постным, но и очень вкусным блюдом. Если вы привыкли добавлять в борщ сметану или майонез, мы предлагаем вам приготовить домашний постный майонез без яиц, таким майонезом также можно заправлять постные салаты.

Постные блюда. Постный борщ рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления постного борща:

Фасоль  – 100 грамм;
Репчатый лук – 1 штука;
Картофель – 1 штука;
Большая морковь – 1 штука;
Свекла большая – 1 штука;
Капуста – 150 грамм;
Грибы – 100 грамм;
Томатная паста – 1 столовая ложка;
Лимонный сок – 2 столовые ложки;
Перец черный молотый;
Лавровый лист – 1 штука;
Рафинированное масло для жарки;
Соль по вкусу.

Постный борщ с фасолью. Рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить вкусный постный борщ с фасолью и грибами, заранее залейте фасоль холодной водой на пару часов. Фасоль можно брать любую, я покупаю рябую фасоль, она белая с красными полосками, после того как фасоль набухнет, отварите её почти до готовности, следите, чтобы она не начала развариваться. С готовой фасоли слейте воду и оставьте её в тарелке.

Фасоль

Возьмите кастрюльку на 2,5 литра воды, налейте воду и поставьте её кипятить. В это время подготовьте все необходимые овощи для постного борща. Лук, морковь, картофель и свеклу очистите, лук мелко порежьте,

Борщ

картофель порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.

Постный борщ

Когда вода закипит, выложите в кастрюлю морковь, лук и картофель, добавьте лавровый лист и выложите готовую фасоль.

Постный борщ

Пока овощи будут вариться, разогрейте сковороду, порежьте мелко грибы, обжарьте их на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Борщ с грибами

Затем выложите натертую на крупной терке свеклу и продолжайте обжаривать, в сковороду выдавите лимонный сок, он не даст свекле потерять свой красный цвет. Когда свекла слегка обжариться добавьте томатную пасту или томатную заправку, хорошо размешайте, зажарка в борщ готова.

Борщ постный

Когда картошка будет почти готова, добавьте мелко порезанную капусту,

Борщ постный

поварите борщ пять минут и выложите зажарку из свеклы и грибов. Постный борщ посолите и поперчите по вкусу, поварите ещё пару минут, выключите огонь, закройте крышку, накройте полотенцем и дайте настояться борщу полчаса.

Постный борщ

Постный борщ готов, вы можете его заправить постным майонезом!

Постный борщ

Приятного аппетита!

Постный майонез в домашних условиях

Ингредиенты: 1,5 стакана кипяченой воды; 4 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка горчицы; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; ¼ стакана муки; 2 столовые ложки лимонного сока.

Чтобы приготовить постный майонез в домашних условиях вы должны сделать мучную основу для загустения майонеза. Муку всыпьте в эмалированную кастрюлю, постоянно помешивая, налейте кипяченую воду и размешайте до однородной массы. Поставьте на огонь и варите до закипания (не кипятить), постоянно помешивая. Когда соус загустеет, оставьте его остывать. В блендере взбейте оливковое масло, горчицу, соль, сахар и лимонный сок, в конце постепенно добавляйте по одной ложки мучную смесь, пока у вас не получиться однородный соус. Постный майонез готов! Таким майонезом можно заправлять любые постные салаты. 
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: maxnina (25.02.2014) | Автор: Нина Максименко E W  

Просмотров: 3365 | Комментарии: 0 | Теги: суп с овощами, постные блюда, рецепты с фото, постный борщ, Первые блюда, Борщ | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Постные блюда. Постный борщ с фасолью. Постный майонез. Рецепты с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [96]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [60]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [23]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Браслет своими руками. Как сделать браслет из джинса в стиле бохо, мастер класс

Браслет своими руками. Как сделать браслет из джинса в стиле бохо, мастер класс


Салат с курицей и картофелем фри - рецепт с фото  "Праздничный салат Гнездо глухаря"

Салат с курицей и картофелем фри - рецепт с фото "Праздничный салат Гнездо глухаря"


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Новогодний салат.  Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для дня рождения

Новогодний салат. Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для дня рождения


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото


Используются технологии uWeb