Среда, 21.02.2018, 04:11

    
              


Популярные статьи:

Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец ...

Салат из перца на зиму. Рецепт остренького перца. Консервированный перец. Перец ... 


Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с м...

Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с м... 


Рецепт рыбы на гриле. Карп на мангале. Рыбные блюда для  пикника. Блюда из рыбы

Рецепт рыбы на гриле. Карп на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы 


Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов...

Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов... 


Сайту Суперхозяйка исполнился 1 год. Итоги конкурса - Закуски. Рецепты закусок с...

Сайту Суперхозяйка исполнился 1 год. Итоги конкурса - Закуски. Рецепты закусок с... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Салаты - Рецепты [ Добавить статью ]


Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт салата из баклажанов с овощами. Салаты на каждый день

Посоветуйте друзьям:


Рецепт салата из баклажанов с овощами

Салат из баклажанов по-корейски - очень вкусный, абсолютно не острый и не кислый салат. Правда, как выразился мой муж, корейским его можно назвать лишь косвенно. Наверняка корейцы, готовя аналогичные салаты с овощами, добавляют к основным ингредиентам свои национальные приправы и горький красный перец. Да и уксуса в этом салате совсем немного. Так что для  корейских блюд этот салат приходится дальним родственником. Но нам салат из баклажанов очень понравился на вкус.  Обязательно дайте ему настояться. Тогда свежие овощи пропитываются маслом, специями, образовавшимся соком и становятся нежнее. 

Этот овощной салат относится к разряду салатов на каждый день. Готовим вместе с Суперхозяйка. RU салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты для приготовления салата :

Луковица – 1 шт.
Баклажаны – 3 шт.
Перец болгарский – 2 больших или 3 средних шт.
Морковь  крупная – 1 шт.
Чеснок – 6-7 зубчиков
Семечки кунжута – 1 чайная ложка
Свежая зелень по вкусу – укроп, петрушка, базилик
Заливка для салата :
Соевый соус – 4 ст. ложки
Уксус 9%-ный –2-3 стол. ложки
Сахар – 2 чайных ложки

Ингредиенты для заливки смешиваем.

Как приготовить салат из баклажанов с овощами

На терке для корейской морковки натираем морковь, перец нарезаем тонкими, продолговатыми полосочками. Полукольцами режем лук. Выдавливаем чеснок через пресс-чесночницу. Делаем заправку для салата. Заливаем этой заправкой подготовленные овощи и оставляем настаиваться. 
 
Салат из свежих овощей

Далее приступаем к обработке баклажанов.

Баклажаны режем крупными полосками. Мельчить здесь не нужно. В подсоленной воде вымачиваем их около тридцати минут. Затем перекладываем баклажаны в дуршлаг, чтобы стекли излишки воды.

 
http://superhozyaika.ru/_ph/2/2/382415434.jpg?1512152302

Обжариваем их в масле, с двух сторон, чтобы подрумянились. 
 
Жареные баклажаны

Обжаренные баклажаны смешиваем с подготовленными овощами. Добавляем свежую зелень кунжутные семечки и хорошо перемешиваем. При необходимости досаливаем.

Даем настояться салату около часа или побольше, тогда овощи лучше пропитываются. 

 
http://superhozyaika.ru/_ph/2/2/60718658.jpg?1512152315

Еще, на мой вкус, сюда можно добавить кусочки обжаренного мяса. Но в таком варианте можно попробовать приготовить такой салат  в следующий раз. 
 
Салат из баклажанов по-корейски
 
Угощаемся, приятного аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Салаты - Рецепты | Добавил: l@dinka (29.11.2017) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 226 | Комментарии: 0 | Теги: салат по-корейски, Салаты на каждый день, салат с баклажанами, рецепты салатов, овощные салаты, Салаты, салат с овощами, рецепты с фото, рецепт салата | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт салата из баклажанов с овощами. Салаты на каждый день

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [102]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [57]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [47]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная  с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная с мясом. Пошаговый рецепт с фото


Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпечки

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпечки


Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото

Закуски с хлебом и сыром. Гренки с чесноком, яйцом и сыром. Рецепт с фото


Каша пшенная с тыквой.  Пшенная каша с тыквой на молоке. Рецепт с фото. Каша пшенная с тыквой на воде

Каша пшенная с тыквой. Пшенная каша с тыквой на молоке. Рецепт с фото. Каша пшенная с тыквой на воде


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке


Используются технологии uWeb