Вторник, 23.10.2018, 16:48

    
              


Популярные статьи:

Куриные крылышки гриль. Курица в горчичном маринаде. Блюда из курицы для мангала...

Куриные крылышки гриль. Курица в горчичном маринаде. Блюда из курицы для мангала... 


Украшение дома к Пасхе своими руками. Веточка вербы, мастер-класс

Украшение дома к Пасхе своими руками. Веточка вербы, мастер-класс 


Новогодний салат.  Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для ...

Новогодний салат. Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для ... 


Гусь, запеченный в фольге с яблоками и мандаринами. Рождественский гусь, рецепт ...

Гусь, запеченный в фольге с яблоками и мандаринами. Рождественский гусь, рецепт ... 


Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные по...

Консервированные помидоры. Рецепт маринованных помидор с майораном. Пикантные по... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Салаты - Рецепты [ Добавить статью ]


Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт салата из баклажанов с овощами. Салаты на каждый день

Посоветуйте друзьям:


Рецепт салата из баклажанов с овощами

Салат из баклажанов по-корейски - очень вкусный, абсолютно не острый и не кислый салат. Правда, как выразился мой муж, корейским его можно назвать лишь косвенно. Наверняка корейцы, готовя аналогичные салаты с овощами, добавляют к основным ингредиентам свои национальные приправы и горький красный перец. Да и уксуса в этом салате совсем немного. Так что для  корейских блюд этот салат приходится дальним родственником. Но нам салат из баклажанов очень понравился на вкус.  Обязательно дайте ему настояться. Тогда свежие овощи пропитываются маслом, специями, образовавшимся соком и становятся нежнее. 

Этот овощной салат относится к разряду салатов на каждый день. Готовим вместе с Суперхозяйка. RU салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты для приготовления салата :

Луковица – 1 шт.
Баклажаны – 3 шт.
Перец болгарский – 2 больших или 3 средних шт.
Морковь  крупная – 1 шт.
Чеснок – 6-7 зубчиков
Семечки кунжута – 1 чайная ложка
Свежая зелень по вкусу – укроп, петрушка, базилик
Заливка для салата :
Соевый соус – 4 ст. ложки
Уксус 9%-ный –2-3 стол. ложки
Сахар – 2 чайных ложки

Ингредиенты для заливки смешиваем.

Как приготовить салат из баклажанов с овощами

На терке для корейской морковки натираем морковь, перец нарезаем тонкими, продолговатыми полосочками. Полукольцами режем лук. Выдавливаем чеснок через пресс-чесночницу. Делаем заправку для салата. Заливаем этой заправкой подготовленные овощи и оставляем настаиваться. 
 
Салат из свежих овощей

Далее приступаем к обработке баклажанов.

Баклажаны режем крупными полосками. Мельчить здесь не нужно. В подсоленной воде вымачиваем их около тридцати минут. Затем перекладываем баклажаны в дуршлаг, чтобы стекли излишки воды.

 
http://superhozyaika.ru/_ph/2/2/382415434.jpg?1512152302

Обжариваем их в масле, с двух сторон, чтобы подрумянились. 
 
Жареные баклажаны

Обжаренные баклажаны смешиваем с подготовленными овощами. Добавляем свежую зелень кунжутные семечки и хорошо перемешиваем. При необходимости досаливаем.

Даем настояться салату около часа или побольше, тогда овощи лучше пропитываются. 

 
http://superhozyaika.ru/_ph/2/2/60718658.jpg?1512152315

Еще, на мой вкус, сюда можно добавить кусочки обжаренного мяса. Но в таком варианте можно попробовать приготовить такой салат  в следующий раз. 
 
Салат из баклажанов по-корейски
 
Угощаемся, приятного аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Салаты - Рецепты | Добавил: l@dinka (29.11.2017) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 631 | Комментарии: 0 | Теги: салат по-корейски, Салаты на каждый день, салат с баклажанами, рецепты салатов, овощные салаты, Салаты, салат с овощами, рецепты с фото, рецепт салата | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Салат из баклажанов по-корейски. Рецепт салата из баклажанов с овощами. Салаты на каждый день

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [106]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Декупаж на Новый год. Мастер класс. Декупаж бутылки на Новый год своими руками

Декупаж на Новый год. Мастер класс. Декупаж бутылки на Новый год своими руками


Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата

Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата


Поздравление с Днем Рождения!

Поздравление с Днем Рождения!


Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски.  Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией

Огурцы на зиму хрустящие – рецепт . Огурцы по-болгарски. Рецепт консервированных огурчиков со стерилизацией


Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку

Пирог со сливами. Рецепт с фото. Пирог на скорую руку


Используются технологии uWeb