Среда, 07.12.2016, 19:21

    
               


Популярные статьи:

Борщ на костре. Рыбацкий борщ с рыбой. Рецепт борща в походных условиях. Блюда д...

Борщ на костре. Рыбацкий борщ с рыбой. Рецепт борща в походных условиях. Блюда д... 


Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн...

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн... 


Запеканка из кабачков. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков на скорую руку

Запеканка из кабачков. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков на скорую руку 


Салаты к новому году. Рецепт новогоднего салата со стручковой фасолью и ветчиной

Салаты к новому году. Рецепт новогоднего салата со стручковой фасолью и ветчиной 


Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ...

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке. Рецепт шашлыка для детей из курицы. ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 20
Гостей: 20
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние заготовки из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

Как говорит мой муж - лечо зимой много не бывает. Я считаю, он абсолютно прав, - вкусное лечо из сладкого перца зимой может заменить гарнир или салат, а еще лечо вкусно просто есть с хлебом. Суперхозяйка.RU  предлагает  вам рецепт лечо из сладкого перца с томатом, уверена, эта заготовка теперь станет и вашей любимой.

Ингредиенты для приготовления лечо из сладкого перца с томатом

Лечо на зиму
Сладкий перец 4 кг.
Помидоры свежие 4 кг. (или 3 литра томатного сока)
Рис 0, 5 стакана (не обязательно)
Лук 1 кг
Морковь 0,5 кг
Масло подсолнечное 0, 4 литра
Соль 70 гр.
Сахар 1 стакан (не полный)
Горький перец свежий (по желанию) 0, 5 стручка 

Приготовление лечо, рецепт с фото

Спелые томаты помойте и порежьте на четвертинки. На соковыжималке или кухонном комбайне перекрутите томаты на сок. Готовый сок (его должно получиться 3 литра) вылейте в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Кастрюля не должна быть полной, чтобы оставалось место для остальных ингредиентов. Лук почистите и порежьте полукольцами. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Сладкий перец помойте, почистите от плодоножек и семян и порежьте перец на 4 или 8 частей ( в зависимости от размеров перца). Закладывайте в кипящий сок все по порядку - лук, 
Лечо из сладкого перца
Когда сок опять закипит, рис,
Лечо с томатом
Через пять минут - морковь.
Лечо рецепт
Когда все закипит, высыпьте в томат перец и хорошо перемешайте.
Лечо рецепт с фото
Можно добавить в лечо несколько кусочков свежего горького перца. Оставьте лечо вариться до готовности на среднем огне примерно 10 минут. Во время варки лечо стоит помешивать, чтобы оно не пригорело. 
Лечо из перца
Когда перец будет готов, всыпьте в лечо соль и сахар, влейте масло,
Лечо консервирование
Прокипятив все вместе минуту, еще раз размешайте лечо и выключите огонь. Лечо нужно накладывать еще горячим в банки, предварительно помытые и простерилизованные над паром. Стерилизовать банки вместе с лечо не нужно. Банки закатать простерилизованными крышками и дать медленно остыть. Остывшую заготовку лучше всего хранить в подвале.
Лечо домашнее
Совет: если хотите сделать лечо без риса, - закладывайте все остальные ингредиенты в описанном ранее порядке. Лечо (как с рисом, так и без) должно быть довольно густым.
Лечо как готовить
Не сомневайтесь, - лечо из перца , приготовленное по этому рецепту, порадует вас зимой своим отменным вкусом.

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: Irina (09.08.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 11743 | Комментарии: 0 | Теги: лечо на зиму, сладкий перец, помидоры, лечо из сладкого перца, Лечо, рецепт с фото, консервированные овощи, рецепт лечо, лечо с рисом, Домашние заготовки | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние заготовки из болгарского перца

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш.  Пирог на кефире

Пирог с курицей, грибами и сыром. Рецепт с фото. Пирог перевертыш. Пирог на кефире


Жизнь и приключения кота Фомы в картинках

Жизнь и приключения кота Фомы в картинках


Компоты из винограда на зиму. Компот из белого винограда. Рецепт компота из винограда и терновки

Компоты из винограда на зиму. Компот из белого винограда. Рецепт компота из винограда и терновки


Может пригодиться
Используются технологии uWeb