Понедельник, 29.05.2017, 06:51

    
              


Популярные статьи:

Свиные рулеты, фаршированные овощами. Рецепт мясных рулетов. Мясное блюдо для пр...

Свиные рулеты, фаршированные овощами. Рецепт мясных рулетов. Мясное блюдо для пр... 


Лодочки из авокадо. Салат из авокадо с селедкой. Салат из авокадо с ветчиной. Са...

Лодочки из авокадо. Салат из авокадо с селедкой. Салат из авокадо с ветчиной. Са... 


Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой н...

Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой н... 


Праздничный салат  - Мужской салат c копченой скумбрией. Легкий быстрый салат с ...

Праздничный салат - Мужской салат c копченой скумбрией. Легкий быстрый салат с ... 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние заготовки из болгарского перца

Посоветуйте друзьям:

Как говорит мой муж - лечо зимой много не бывает. Я считаю, он абсолютно прав, - вкусное лечо из сладкого перца зимой может заменить гарнир или салат, а еще лечо вкусно просто есть с хлебом. Суперхозяйка.RU  предлагает  вам рецепт лечо из сладкого перца с томатом, уверена, эта заготовка теперь станет и вашей любимой.

Ингредиенты для приготовления лечо из сладкого перца с томатом

Лечо на зиму
Сладкий перец 4 кг.
Помидоры свежие 4 кг. (или 3 литра томатного сока)
Рис 0, 5 стакана (не обязательно)
Лук 1 кг
Морковь 0,5 кг
Масло подсолнечное 0, 4 литра
Соль 70 гр.
Сахар 1 стакан (не полный)
Горький перец свежий (по желанию) 0, 5 стручка 

Приготовление лечо, рецепт с фото

Спелые томаты помойте и порежьте на четвертинки. На соковыжималке или кухонном комбайне перекрутите томаты на сок. Готовый сок (его должно получиться 3 литра) вылейте в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Кастрюля не должна быть полной, чтобы оставалось место для остальных ингредиентов. Лук почистите и порежьте полукольцами. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Сладкий перец помойте, почистите от плодоножек и семян и порежьте перец на 4 или 8 частей ( в зависимости от размеров перца). Закладывайте в кипящий сок все по порядку - лук, 
Лечо из сладкого перца
Когда сок опять закипит, рис,
Лечо с томатом
Через пять минут - морковь.
Лечо рецепт
Когда все закипит, высыпьте в томат перец и хорошо перемешайте.
Лечо рецепт с фото
Можно добавить в лечо несколько кусочков свежего горького перца. Оставьте лечо вариться до готовности на среднем огне примерно 10 минут. Во время варки лечо стоит помешивать, чтобы оно не пригорело. 
Лечо из перца
Когда перец будет готов, всыпьте в лечо соль и сахар, влейте масло,
Лечо консервирование
Прокипятив все вместе минуту, еще раз размешайте лечо и выключите огонь. Лечо нужно накладывать еще горячим в банки, предварительно помытые и простерилизованные над паром. Стерилизовать банки вместе с лечо не нужно. Банки закатать простерилизованными крышками и дать медленно остыть. Остывшую заготовку лучше всего хранить в подвале.
Лечо домашнее
Совет: если хотите сделать лечо без риса, - закладывайте все остальные ингредиенты в описанном ранее порядке. Лечо (как с рисом, так и без) должно быть довольно густым.
Лечо как готовить
Не сомневайтесь, - лечо из перца , приготовленное по этому рецепту, порадует вас зимой своим отменным вкусом.

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: Irina (09.08.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 12150 | Комментарии: 0 | Теги: лечо на зиму, сладкий перец, помидоры, лечо из сладкого перца, Лечо, рецепт с фото, консервированные овощи, рецепт лечо, лечо с рисом, Домашние заготовки | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние заготовки из болгарского перца

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать майонез в домашних условиях

Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать майонез в домашних условиях


Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, кабачки, рецепт

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, кабачки, рецепт


Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол

Закуски из сыра. Рецепты вкусных закусок из сыра. Закуски на праздничный стол


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото


Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками

Блюда из мяса. Жаркое в горшочках. Рецепт домашнего жаркого с говяжьими ребрышками


Используются технологии uWeb