Воскресенье, 18.11.2018, 17:16

    
              


Популярные статьи:

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото 


Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы 


Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур...

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкур... 


Десерты из груш. Груши с медом. Рецепты. Медовые груши запеченные в тесте

Десерты из груш. Груши с медом. Рецепты. Медовые груши запеченные в тесте 


Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю...

Рецепт быстрого дрожжевого теста. Рецепт ватрушек с творогом. Рецепт сдобных плю... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье с апельсинами

Посоветуйте друзьям:

Суперхозяйка.RU предлагает Вам рецепты заготовок из яблок на зиму. По нашим рецептам Вы сможете сделать три вида яблочного варенья : быстрое варенье, варенье из яблок с янтарными дольками и яблочное варенье с апельсинами

- Как сделать людей счастливыми?

- Нужно дать им радость, любовь и немного варенья!

Из мультфильма "Малыш и Карлсон"

И, правда, как мало нужно для счастья. Вы можете вложить своё хорошее настроение, делая эти замечательные заготовки на зиму из яблок и подарить свою любовь близким, угощая их сваренным собственными руками яблочным вареньем, по рецептам, которыми делится с Вами Суперхозяйка.RU 

Варенье Яблочные дольки

 

Начинка из яблок на зиму. Быстрое яблочное варенье

Предлагаю Вашему вниманию один мой старый рецепт очень простой заготовки из яблок на зимубыстрое яблочное варенье, которое я чаще всего использую как начинку для всевозможной выпечки. Начинка из яблок - рецепт замечательный во всех отношениях : просто, быстро, вкусно. Использовать можно как варенье, а еще очень вкусна такая начинка для пирожков, булочек, печенья, оладьев и прочей домашней выпечки с яблоками. Прекрасно хранится.

Ингредиенты для приготовления начинки:

Яблоки (нарезанные мелкими кубиками) – 1 килограмм
Сахар – 300 гр.
Чуть-чуть ванилина

Готовим начинку из яблок на зиму :

Чистые яблоки, без сердцевины, натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Засыпьте сахаром и оставьте в эмалированной посуде на 7-8 часов (можете оставить на ночь, но только не в холодильнике). Яблоки настоятся, пустят сок, тогда ставьте их вариться.

Начинка из яблок

После закипания варите 10-20 минут. Мелко нарезанным яблокам хватает этого времени, чтобы стать мягкими, но не развариться. Только твердые сорта яблок можете проварить чуть дольше. Банки и крышки должны быть стерильными. Готовую начинку раскладывайте в банки и закатывайте крышками. Оставьте остывать перевернутыми, укутав теплым одеялом. Вот и весь процесс консервирования, начинка из яблок на зиму у вас готова. Из килограмма порезанных яблок получается больше 1 литра варенья. На фотографии у меня только что закатанные, еще горячие яблоки.

Начинка из яблок

В хранении начинка из яблок не капризна. 

Варенье из яблок «Янтарные дольки»

Простой и вкусный рецепт яблочного варенья. Яблочные дольки получаются прозрачные, янтарного цвета. Очень красивое варенье и не слишком сладкое.

Для приготовления такого варенья нужно выбирать твердые, сочные и сладкие яблоки. Дольки должны быть нарезаны тонко, потому что варенье не варится, а доводится до кипения и настаивается, и в таком порядке три раза. Мешать варенье очень аккуратно, чтобы дольки остались целыми 

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.
Вода – 250 мл.
Сахар – 500 гр.
Лимонная кислота – 1/3 чайной ложки (по желанию)

Рецепт приготовления яблочного варенья : 

Яблоки помойте, нарежьте тонкими дольками, удалив сердцевину.

Засыпьте яблоки сахаром, влейте воду, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и выключайте газ. Отставьте на 12 часов.

Варенье Яблочные дольки

Потом снова поставьте на огонь, доведите до кипения, аккуратно перемешивая, немного проварите, не больше пяти минут, выключайте. Снова отставьте на 12 часов. Пока варенье настаивается, можете аккуратно несколько раз его перемешать. Последний, третий раз, снова доведите варенье до кипения, всыпьте лимонную кислоту, перемешайте. Раскладывайте варенье горячим, в чистые, стерилизованные банки и сразу же закатывайте крышками (крышки предварительно ошпарьте кипятком или подержите в горячей воде). 

Варенье Яблочные дольки

Варенье из яблок с апельсинами - рецепт

Вот это скажу я вам варенье из яблок с апельсинами – просто класс! Вкусное, ароматное. Я боялась, что мы его съедим прежде, чем я успею его закатать в банки. Рецепт приготовления очень простой. Можно приготовить в двух вариантах: дольками, как это сделала я, или сварить быстрое варенье за один раз

Приступаем …

Нужные ингредиенты:

Яблоки – 3 килограмма (лучше взять сладкий сорт)
Сахар – 1 кг. 800 гр.
Апельсины – 2 штуки
Лимонная кислота – 1,5 чайной ложки
Вода – 200-250 мл.

Варенье из яблок быстрое

Яблоки помойте, нарежьте произвольно, допустим кубиками. Добавьте к ним сахар и влейте стакан воды. Апельсины очистите от кожуры, пленок, удалите косточки. Мякоть перекрутите на мясорубке, цедру со шкурки натрите на терке. Цедру и полученный апельсиновый сок соедините с яблоками, перемешайте. Ставьте таз с яблоками на огонь и варите до готовности, т.е. до той мягкости яблок, какую предпочитаете. В конце варки добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Стерилизованные баночки заполняйте готовым вареньем и закрывайте прокипяченными крышками.

Варенье из яблок с апельсинами

Варенье дольками, как готовила его я.

Чистые яблоки, удалив сердцевину, нарежьте не очень тонкими дольками. Засыпьте сахаром

Яблочное варенье с апельсинами

Апельсины перекрутите на мясорубке: без кожуры, пленки и косточек. С кожуры натрите цедру. 

Яблочное варенье с апельсинами

Цедру и апельсиновый сок добавьте к яблокам, влейте воду, перемешайте и ставьте на газ.

Варенье из яблок с апельсинами

Проварите первый раз - три-пять минуты. Отставьте в сторону на 12 часов, затем снова проварите 3 минуты, отставьте и последний раз доведите до кипения, всыпьте лимонную кислоту, перемешайте, дайте покипеть и выключайте. Горячее варенье раскладывайте в чистые банки и закрывайте крышками. Укутывать не нужно.

Варенье из яблок с апельсинами

 
Удачного Вам консервирования и приятного аппетита!
 

 

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (06.12.2013) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 24182 | Комментарии: 0 | Теги: яблочное варенье, рецепт варенья, рецепты с фото, варенье из яблок, варенье на зиму, заготовки из яблок, Заготовки на зиму, консервирование, варенье | Рейтинг: 5.0/13





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Заготовки из яблок на зиму. Начинка из яблок. Варенье из яблок. Яблочное варенье с апельсинами

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом

Слива на зиму заготовки. Рецепт сливы с помидорами. Сливы, маринованные с гвоздикой и лавровым листом


Квашеные баклажаны. Рецепт соленых баклажанов. Фаршированные овощами баклажаны. Баклажаны на зиму

Квашеные баклажаны. Рецепт соленых баклажанов. Фаршированные овощами баклажаны. Баклажаны на зиму


Новогодний стол 2016. Запеченная свинина на овощной подушке. Блюда из мяса к новому году

Новогодний стол 2016. Запеченная свинина на овощной подушке. Блюда из мяса к новому году


Торт Елочка. Рецепт новогоднего торта. Торт медовик. Рецепт вкусного медовика

Торт Елочка. Рецепт новогоднего торта. Торт медовик. Рецепт вкусного медовика


Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку

Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку


Используются технологии uWeb