Вторник, 06.12.2016, 17:06

    
               


Популярные статьи:

Котлеты из лосося. Рецепт рыбных котлет. Блюда из рыбы. Быстрый ужин для любител...

Котлеты из лосося. Рецепт рыбных котлет. Блюда из рыбы. Быстрый ужин для любител... 


Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото

Брошь «Паук» из меха и кожи, брошь своими руками, мастер класс с фото 


Апельсиновый кекс – рецепт с фото. Как приготовить кексы в домашних условиях

Апельсиновый кекс – рецепт с фото. Как приготовить кексы в домашних условиях 


Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. ...

Аджика на зиму. Рецепт аджики с яблоками. Аджика с хреном и свежими помидорами. ... 


Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа...

Цветок из ткани своими руками. Как пошить многослойный цветок из шифона и атласа... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 26
Гостей: 26
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Картофель по-селянски, печеный в духовке. Запеченный картофель по-домашнему с соусом. Что приготовить на ужин

Посоветуйте друзьям:

Хотите затратить минимум усилий и продуктов, при этом приготовить на ужин вкусное и полезное блюдо для всей семьи? Суперхозяйка рекомендует вам приготовить картошку по-селянски. Картошка, запеченная по этому рецепту, подается, на гарнир даже в ресторанах, а ведь приготовить ее совершенно просто. Ну а если вы захотите превратить ежедневное блюдо во что-то изысканное, сделать это можно при помощи оригинального соуса, который дополнит запеченную картошку.
 Огромный плюс этого блюда, - картошка запекается с кожурой, а в ней, как известно, содержится большое количество витаминов. До знакомства с этим блюдом, мои дети не соглашались есть готовую картошку с кожурой. Но, попробовав картошку по-селянски с домашним соусом, они теперь готовы есть это блюдо хоть каждый день.

 Ингредиенты для картошки по-селянски

 Картофель 1, 5 кг
 Масло подсолнечное 100 мл.
 Соль, перец, чеснок по вкусу
 Прованские травы или сушеный укроп (не обязательно)
 Ингредиенты для соуса
 Томатный соус (желательно домашний)
 Сметана или майонез
 Соленые огурцы, чеснок, свежая зелень (не обязательно)

 Приготовление картошки по-селянски

Возьмите картофель овальной формы среднего размера и тщательно его вымойте под струей воды. Я использую для этой цели новую поролоновую губку (для мытья посуды). Этой губкой хорошо потрите кожуру картофеля, если в картофеле есть дефекты, их стоит вырезать. Разрежьте каждый клубень на 4 части вдоль. 
Картофель в духовке
Если картофель не крупный, разрезайте на половинки. Подготовленный картофель посолите и перемешайте (я использую пищевую морскую соль). Сбрызните картофель подсолнечным маслом и еще раз хорошенько перемешайте, чтобы весь картофель был смазан маслом.
Картофель по домашнему
Выкладываем картофель на противень для запекания, можно пользоваться пергаментом, но это не обязательно.
Картофель на ужин
Ставим картофель в разогретую духовку. Время запекания зависит от сорта картофеля, ждать нужно примерно 30 минут или более. Картофель должен слегка зарумяниться, его корочка должна стать хрустящей, а мякоть - мягкой.
Картофель печеный

Картофель,запеченый в духовке 

Приготовление соуса

 Здесь все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Мои дети не очень любят чеснок и разные приправы, поэтому я делаю им только соус «основу» без добавок. Это домашний томатный соус, смешанный со сметаной или хорошим майонезом. 
Картофель по селянски
Себе могу еще мелко покрошить в соус соленые огурчики, добавить рубленую зелень или пропущенный через пресс чеснок. Мне кажется, к картофелю по-селянски подойдет практически любой соус - просто сметанный, томатный, тартар и так далее.
Картофель по селянски
Хотите подать картофель по-селянски на праздничный стол, - добавьте в соус мелко нарезанные готовые креветки или рыбную икру, получится очень вкусно.

Совет хозяйкам:

Если не хотите вымазывать в растительном масле чистую кастрюлю, засыпьте порезанный картофель в новый полиэтиленовый пакет, туда же налейте масло. Зажмите край пакета и хорошенько встряхните картофель в нем несколько раз, переворачивая пакет в руках. Картофель готов к запеканию.

Обязательно приготовьте картофель по-селянски, и вы убедитесь, это так же просто, как и вкусно!

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: Irina (28.11.2014) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 7578 | Комментарии: 3 | Теги: запеченный картофель, Блюда из картофеля, рецепт быстрого ужина, Вторые блюда, запеченный картофель в духовке, Быстрый завтрак, рецепт с фото, картофель | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Картофель по-селянски, печеный в духовке. Запеченный картофель по-домашнему с соусом. Что приготовить на ужин

Всего комментариев: 3  
0
3  
Ирочка, твой рецепт картошки по-селянски очень вкусный. Сегодня попробовали. Раньше я просто запекала картошку в духовке , но с маслом она оказалась гораздо вкуснее

1
2  
Александр, спасибо за высокую оценку моего блюда! Очень приятно, когда мои любимые рецепты находят отклик у опытных гурманов wink
По поводу шрифта - поняла, (я, действительно, его меняла уже при загрузке, теперь буду в libre office, в котором пишу текст).

2
1  
Блин, а ведь аппетитно, а?  (собственно, какой нафиг блин - это и не блин вовсе, а картофель по-селянски! )
Я едал  картофель по-селянски ,  но только в ресораторщине - и это было мяучно. А тут - ну просто праздник! Запеченный картофель по-домашнему , да ещё и в домашней духовке, да ещё и с  супер соусом - ВСЁ....   Котярко сдох, ибо утонул - ну просто слюной захлебнулся...
Иришка, 5+
(только шрифты в своих  материалах подрихтуй под общий дизайн сайта - = verdana 10 - это можно, и даже НУЖНО изначально в Wordе  делать.)

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпоне в домашних условиях


Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная  с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Капуста - простые рецепты. Капуста, тушенная с мясом. Пошаговый рецепт с фото


Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата

Рецепты для дачи с фото. Летние салаты из овощей и листового салата


Может пригодиться
Используются технологии uWeb