Среда, 09.07.2025, 09:48

    
              


Популярные статьи:

Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рец...

Запеченный лосось в духовке. Рецепт рыбы, запеченной с итальянскими травами. Рец... 


Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летн...

Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летн... 


Запеканка из творога и тыквы. Рецепт тыквенно – творожной запеканки

Запеканка из творога и тыквы. Рецепт тыквенно – творожной запеканки 


Куриная грудка в беконе. Рецепт сочной куриной грудки. Вкусная куриная грудка в ...

Куриная грудка в беконе. Рецепт сочной куриной грудки. Вкусная куриная грудка в ... 


Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украше...

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украше... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Тыква на зиму. Рецепт с фото. Консервированная тыква со специями

Посоветуйте друзьям:

Замечательная заготовка из тыквы на зиму

Полезных свойств у тыквы – не перечесть. Тыква  содержит в себе много витаминов. В мякоти тыкве много клетчатки, а благодаря наличию в тыкве большого количества воды и сахаров растительного происхождения, она является диетическим продуктом и   улучшает обмен веществ в организме.

Каротина в тыкве в несколько раз больше, чем в моркови и в говяжьей печени, поэтому её нужно принимать людям с ослабленным зрением

Тыква – сезонный овощ и не у всякого есть возможность для её долгого хранения. Предлагаю Вам свой проверенный рецепт консервированной тыквы,  чтобы Вы смогли в домашних условиях  сделать заготовку на зиму  из тыквы

Как мне кажется, по этому же рецепту можно сделать  консервированную тыкву и без пряностей, а если добавить в маринад немного больше сахара, её можно будет использовать для сладкой выпечки.

Тыква на зиму. Рецепт с фото

 Консервированная тыква  имеет приятный, ненавязчивый привкус  пряностей. Тыква получается не очень сладкая, и с легкой, приятной кислинкой. Отличная заготовка из тыквы, которую можно использовать для несладкой выпечки или на десерт.

Тыква на зиму. Рецепт с фото. Консервированная тыква со специями

Ингредиенты:

Тыква – 500 гр.

Вода – 700 гр.

Сахар – 4 столовые ложки

Гвоздика – 1-2 бутона

Душистый черный перец – 2-3 горошины

Уксус 9% - 1 столовая ложка (на мой вкус можно заменить лимонной кислотой – добавлять её по вкусу)

При желании можно добавить по вкусу имбирь (я делала без него)

Из перечисленного количества продуктов у меня получились чуть больше литровой банки заготовки из тыквы.

Как приготовить тыкву на зиму

Сначала делаем сироп:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, гвоздику, душистый перец и доводим до кипения.

Мелко нарезаем тыкву и опускаем её в подготовленный горячий сироп. Оставляем вариться на несколько минут, чтобы она стала мягкой и пропиталась сиропом, но не переварилась. В идеале время варки должно быть от 7 до 10 минут.  (Я слегка передержала её на огне, так как нарезала очень тонкими пластинками, а варила минут пятнадцать).

Затем в тыкву с сиропом вливаем уксус и готовую тыкву с сиропом разливаем по заранее подготовленным стерилизованным банкам. Закатываем банки железными крышками.

Даже в таком виде, с  еще не настоявшимся сиропом, тыква и сироп получились вкусными. Уксус в сиропе совсем не чувствуется.  Получится практически натуральный и полезный продукт, если уксус заменить лимонной кислотой.

Тыква на зиму со специями

Консервированная тыква хорошо хранится при комнатной температуре (у всю зиму стояла на летней обогреваемой  кухне при плюсовой температуре).

Приятного аппетита!

 Предлагаем Вам рецепты, по которым Вы сможете приготовить разные блюда из тыквы :

Каша пшенная с тыквой. Пшенная каша с тыквой на молоке. Рецепт с фото. Каша пшенная с тыквой на воде

Оладьи из тыквы. Пошаговый фото- рецепт: как приготовить вкусные тыквенные оладьи

Пудинг рецепт с фото. Пудинг из тыквы


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (03.03.2013) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 41920 | Комментарии: 0 | Теги: блюда из тыквы, тыква, заготовка из тыквы, тыква на зиму, заготовки, как приготовить тыкву на зиму, консервирование, консервированная тыква, рецепт с фото | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Тыква на зиму. Рецепт с фото. Консервированная тыква со специями

Всего комментариев: 0  
Суперхозяйка.ру © 2025
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой настойки.  Фруктовая настойка в домашних условиях

Фруктовая настойка - рецепт легкой настойки из фруктов с фото. Рецепт вишневой настойки. Фруктовая настойка в домашних условиях


Слива на зиму. Компот из сливы (алычи). Повидло из сливы. Сливовое повидло Слива с шоколадом

Слива на зиму. Компот из сливы (алычи). Повидло из сливы. Сливовое повидло Слива с шоколадом


Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы

Я – Cуперхозяйка! Система FlayLady (флайледи): рутина или повседневные заботы


Запеченная баранина. Баранина с картофелем в духовке. Маринад для баранины. Баранина в рукаве. Блюда из баранины

Запеченная баранина. Баранина с картофелем в духовке. Маринад для баранины. Баранина в рукаве. Блюда из баранины


Диетический омлет. Рецепт приготовления диетического омлета. Омлет на пару. Диетические блюда

Диетический омлет. Рецепт приготовления диетического омлета. Омлет на пару. Диетические блюда


Используются технологии uCoz