Вторник, 17.01.2017, 05:44

    
               


Популярные статьи:

Спаржа, запеченная с лимоном. Рецепты приготовления спаржи. Салат из белой спарж...

Спаржа, запеченная с лимоном. Рецепты приготовления спаржи. Салат из белой спарж... 


Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ...

Штрудель с яблоками. Штрудель из лаваша рецепт с фото. Домашние чипсы из лаваша ... 


Вкусные десерты на скорую руку. Яблочный крамбл. Cливовый крамбл. Рецепты с фото

Вкусные десерты на скорую руку. Яблочный крамбл. Cливовый крамбл. Рецепты с фото 


Пирожки воздушные с яблоками в духовке. Пирожки сладкие духовые. Рецепт теста дл...

Пирожки воздушные с яблоками в духовке. Пирожки сладкие духовые. Рецепт теста дл... 


Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов...

Баклажаны по-корейски. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов. Заготов... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Салаты - Рецепты [ Добавить статью ]


Праздничные салаты, рецепты с фото. Салат с шампиньонами. Красивая презентация салата

Посоветуйте друзьям:


Суперхозяйка делится с вами секретом, как красиво, «по-ресторанному», подать дома праздничный салат.
Без аппетитных, красиво украшенных салатов мы уже не представляем праздничный стол. Каждая хозяйка старается удивить гостей, подавая на стол праздничные салаты на любой вкус. Новые оригинальные ингредиенты салатов, конечно, не оставляют гостей равнодушными. Но необычная, «ресторанная» презентация, непременно вызовет всеобщее восхищение.

Предлагаю отойти от привычных ваз и блюд с салатом, которые торжественно водружаются на стол. Ведь так поданный салат нужно самостоятельно накладывать ложкой себе в тарелку (прощай белая скатерть!), а это не всегда удобно. Лучше подать салат каждому гостю на отдельной тарелке в начале трапезы. Основная фишка такой презентации - размещение салата на плоской тарелке в виде аккуратного цилиндра, в котором просматриваются слои из различных ингредиентов. Повара в ресторанах для придания салату такой формы используют специальное кольцо из нержавеющей стали. Но простая хозяйка вполне может заменить эту форму для презентации салатов, пластиковым кольцом, вырезанным из обычной пластиковой бутылки.
Салат презентация
Лучше всего для этой цели подойдет бутылка на полтора литра. Вырезав кольцо нужной ширины, подравняйте его края острыми ножницами и приступайте к приготовлению самого салата.

Ингредиенты для салата с шампиньонами:

Салат ингредиенты

Шампиньоны свежие 300 гр.
Картофель 2 шт.
Лук 1 головка
Лук зеленый несколько перьев
Огурцы соленые
Капуста маринованная (или квашенная)
Семечки подсолнечника очищенные
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль, приправа для картофеля

Приготовление салата:

Картофель чистим и отвариваем до готовности. Сливаем с картофеля почти всю воду, толчем картофель и добавляем к нему соль, приправу, масло сливочное или растительное. Если любите, - добавьте к картофелю мелко порубленный свежий укроп или петрушку.

Грибы и лук мелко режем. Обжариваем лук вместе с шампиньонами с добавлением растительного масла.

Салат к празднику 

Капусту и соленые огурцы режем кубиками.

Салат к празднику

Зеленый лук измельчаем ножом.
Приступаем к «сборке салата».

Презентация праздничного салата:

Первый слой у нас будет в виде подушки из пюре. Именно она будет «держать» весь салат, чтобы он не развалился на тарелке. Ставим на пустую плоскую тарелку форму, вырезанную из пластиковой бутылки и накладываем в нее первый слой.

Салат с картофелем

Разровняв картофель, выкладываем на него шампиньоны, жаренные с луком.

Салат с грибами

Не снимая формы, выкладываем следующий слой из маринованной капусты.

Салат с капустой

Посыпаем капусту нашинкованным зеленым луком. Можно немного сбрызнуть растительным маслом. Поверх лука выкладываем слой соленных огурцов и также посыпаем их луком.

Салат с солеными огурцами

Последний слой, - семечки подсолнечника, но ими можно посыпать салат и после того, как форма будет снята. Аккуратно поднимите пластиковую форму, - ваш салатик должен остаться на тарелке в виде цилиндра.

 Салат на праздничный стол

Немного посыпьте тарелку семенами подсолнечника и украсьте перышком зеленого лука. Праздничный салат с оригинальной презентацией готов!

Салат с шампиньонами
 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Салаты - Рецепты | Добавил: Irina (14.11.2013) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 6630 | Комментарии: 0 | Теги: Салаты, салат на день рождения, рецепты салатов, Блюда с грибами, рецепт с фото, рецепты с фото, салаты с грибами, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/3





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Праздничные салаты, рецепты с фото. Салат с шампиньонами. Красивая презентация салата

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Выпечка из тыквы. Выпечка  в  духовке  из дрожжевого теста

Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Выпечка из тыквы. Выпечка в духовке из дрожжевого теста


Маринованные грибы вешенки – очень вкусный и быстрый рецепт. Закуски из грибов. Рецепт маринованных вешенок

Маринованные грибы вешенки – очень вкусный и быстрый рецепт. Закуски из грибов. Рецепт маринованных вешенок


Простой пирог с вишней. Пошаговый рецепт с фото

Простой пирог с вишней. Пошаговый рецепт с фото


Может пригодиться
Используются технологии uWeb