Суббота, 17.11.2018, 10:22

    
              


Популярные статьи:

Пудинг рецепт с фото. Пудинг из тыквы

Пудинг рецепт с фото. Пудинг из тыквы 


Куриные крылышки на сковороде. Жареные куриные крылышки. Рецепт куриных крылышек...

Куриные крылышки на сковороде. Жареные куриные крылышки. Рецепт куриных крылышек... 


Коктейль полезный. Молочный коктейль с клубникой, рецепт с фото

Коктейль полезный. Молочный коктейль с клубникой, рецепт с фото 


Кокосовое печенье. Рецепт печенья с кокосовой стружкой. Песочные жаворонки с кок...

Кокосовое печенье. Рецепт печенья с кокосовой стружкой. Песочные жаворонки с кок... 


Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото

Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками и вермишелью. Рецепты с фото 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Салаты - Рецепты [ Добавить статью ]


Праздничные салаты, рецепты с фото. Салат с шампиньонами. Красивая презентация салата

Посоветуйте друзьям:


Суперхозяйка делится с вами секретом, как красиво, «по-ресторанному», подать дома праздничный салат.
Без аппетитных, красиво украшенных салатов мы уже не представляем праздничный стол. Каждая хозяйка старается удивить гостей, подавая на стол праздничные салаты на любой вкус. Новые оригинальные ингредиенты салатов, конечно, не оставляют гостей равнодушными. Но необычная, «ресторанная» презентация, непременно вызовет всеобщее восхищение.

Предлагаю отойти от привычных ваз и блюд с салатом, которые торжественно водружаются на стол. Ведь так поданный салат нужно самостоятельно накладывать ложкой себе в тарелку (прощай белая скатерть!), а это не всегда удобно. Лучше подать салат каждому гостю на отдельной тарелке в начале трапезы. Основная фишка такой презентации - размещение салата на плоской тарелке в виде аккуратного цилиндра, в котором просматриваются слои из различных ингредиентов. Повара в ресторанах для придания салату такой формы используют специальное кольцо из нержавеющей стали. Но простая хозяйка вполне может заменить эту форму для презентации салатов, пластиковым кольцом, вырезанным из обычной пластиковой бутылки.
Салат презентация
Лучше всего для этой цели подойдет бутылка на полтора литра. Вырезав кольцо нужной ширины, подравняйте его края острыми ножницами и приступайте к приготовлению самого салата.

Ингредиенты для салата с шампиньонами:

Салат ингредиенты

Шампиньоны свежие 300 гр.
Картофель 2 шт.
Лук 1 головка
Лук зеленый несколько перьев
Огурцы соленые
Капуста маринованная (или квашенная)
Семечки подсолнечника очищенные
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль, приправа для картофеля

Приготовление салата:

Картофель чистим и отвариваем до готовности. Сливаем с картофеля почти всю воду, толчем картофель и добавляем к нему соль, приправу, масло сливочное или растительное. Если любите, - добавьте к картофелю мелко порубленный свежий укроп или петрушку.

Грибы и лук мелко режем. Обжариваем лук вместе с шампиньонами с добавлением растительного масла.

Салат к празднику 

Капусту и соленые огурцы режем кубиками.

Салат к празднику

Зеленый лук измельчаем ножом.
Приступаем к «сборке салата».

Презентация праздничного салата:

Первый слой у нас будет в виде подушки из пюре. Именно она будет «держать» весь салат, чтобы он не развалился на тарелке. Ставим на пустую плоскую тарелку форму, вырезанную из пластиковой бутылки и накладываем в нее первый слой.

Салат с картофелем

Разровняв картофель, выкладываем на него шампиньоны, жаренные с луком.

Салат с грибами

Не снимая формы, выкладываем следующий слой из маринованной капусты.

Салат с капустой

Посыпаем капусту нашинкованным зеленым луком. Можно немного сбрызнуть растительным маслом. Поверх лука выкладываем слой соленных огурцов и также посыпаем их луком.

Салат с солеными огурцами

Последний слой, - семечки подсолнечника, но ими можно посыпать салат и после того, как форма будет снята. Аккуратно поднимите пластиковую форму, - ваш салатик должен остаться на тарелке в виде цилиндра.

 Салат на праздничный стол

Немного посыпьте тарелку семенами подсолнечника и украсьте перышком зеленого лука. Праздничный салат с оригинальной презентацией готов!

Салат с шампиньонами
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Салаты - Рецепты | Добавил: Irina (14.11.2013) | Автор: Назаренко Ирина E W  

Просмотров: 7518 | Комментарии: 0 | Теги: Салаты, салат на день рождения, рецепты салатов, Блюда с грибами, рецепт с фото, рецепты с фото, салаты с грибами, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/3





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Праздничные салаты, рецепты с фото. Салат с шампиньонами. Красивая презентация салата

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Блюда из баранины. Бешбармак рецепт. Тесто для бешбармака. Бешбармак рецепт с фото

Блюда из баранины. Бешбармак рецепт. Тесто для бешбармака. Бешбармак рецепт с фото


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Рис с тыквой и паприкой. Постные блюда. Рис с овощами. Гарнир из риса. Блюда из тыквы. Блюда из риса. Диетические блюда

Рис с тыквой и паприкой. Постные блюда. Рис с овощами. Гарнир из риса. Блюда из тыквы. Блюда из риса. Диетические блюда


Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летняя закуска из кабачков. Овощная закуска

Кабачковые тарталетки с сырной начинкой. Рецепт закуски из кабачков и сыра. Летняя закуска из кабачков. Овощная закуска


Закуска из сельди. Рецепт закуски калейдоскоп. Закуска на праздничный стол. Праздничная закуска из селедки

Закуска из сельди. Рецепт закуски калейдоскоп. Закуска на праздничный стол. Праздничная закуска из селедки


Используются технологии uWeb