Среда, 23.08.2017, 01:39

    
              


Популярные статьи:

Греческая мелидзана. Греческая закуска из баклажанов. Печеные баклажаны. Закуска...

Греческая мелидзана. Греческая закуска из баклажанов. Печеные баклажаны. Закуска... 


Кабачки по-корейски. Острая закуска из кабачков. Консервированные кабачки. Кабач...

Кабачки по-корейски. Острая закуска из кабачков. Консервированные кабачки. Кабач... 


Открытки своими руками, мастер класс с фото. Открытки женщине. Как сделать откры...

Открытки своими руками, мастер класс с фото. Открытки женщине. Как сделать откры... 


Цветок из джинса на ободок своими руками. Мастер-класс с фото

Цветок из джинса на ободок своими руками. Мастер-класс с фото 


Теплый салат из морепродуктов. Морской коктейль в сырном соусе. Рецепт блюда ко ...

Теплый салат из морепродуктов. Морской коктейль в сырном соусе. Рецепт блюда ко ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Консервирование и заготовки [ Добавить статью ]


Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное варенье с целыми ягодами

Посоветуйте друзьям:

В летнее время, когда созревает  клубника, хочется как можно больше получить удовольствия от этой замечательной ягоды. Думаю, многие со мной согласны и состоят в первых рядах любителей клубники. Но клубника прекрасна и полезна не только в свежем виде, для клубники существует немало рецептов хорошей выпечки, вот, например, печенье с клубникой, полезный молочный коктейль с клубникой или торт Бабочка, украшенный клубникой.  И, конечно же, клубничное варенье, одно из самых популярных и любимых нами заготовок на зиму

Суперхозяйка.RU  предлагает вам свой  рецепт ароматного клубничного варенья , которое варится с добавлением ванилина . Мы сварим клубничное варенье с целыми ягодами

Варенье из клубники рецепт с фото

Рецепт клубничного варенья с ванилином. Клубничное варенье с целыми ягодами

При добавлении ванилина вкус у клубничного  варенья кажется более насыщенным и сладким, более ароматным. Когда я варю варенье из клубники с  ванилином, я добавляю меньше сахара (0,8 гр. На 1 кг. Ягод. При обычной варке на 1 кг. ягод берется 1 кг. сахара. Но сладость варенья и количество добавляемого сахара  – это на ваше усмотрение

Ингредиенты для варенья из клубники: 

Клубника  – 1 кг
Сахар – 0,8 или 1 кг.
Ванилин – на кончике ножа или ванильный сахар
Лимонная кислота – ½ чайной ложки или сок одного лимона (лимон я добавлять не пробовала, так что ориентируйтесь на свой вкус)

Примечание: 

Можно варить варенье с добавлением ягодного сиропа, т.е. смешать полстакана воды с половиной нормы сахара и закипятить на огне. Потом залить сахарным сиропом ягоды и варить дальше варенье. Остальной сахар добавить позже.

Клубничное варенье – рецепт приготовления с фото

Клубничное варенье будем закрывать целыми ягодами и в несколько приемов. Эта технология считается правильной и при таком способе варки ягоды останутся целыми. Пену с варенья нужно тоже снимать правильно. Так как пена образуется постоянно, лучше всего в конце варки очередного цикла дать варенью сильно закипеть, потом снять с огня и подождать, пока ягоды осядут, а после убирать пену.

Варенье из клубники с ванилином : 

Моем клубнику, затем обрываем листики (именно в такой последовательности, иначе клубника потечет), засыпаем сахаром, ждем, пока пустит сок. Ставим на огонь, провариваем три-пять минут, огонь средний. Во время варки снимаем пену  и помешиваем варенье очень аккуратно. Отставляем на ночь.  Затем снова провариваем три минуты, не давая сильно кипеть, снимая пену. Снова отставляем на ночь. В третий раз провариваем  еще минуты три, добавляем ванилин или лимонную кислоту, перемешиваем и выключаем газ. Разливаем варенье по стерилизованным банкам и закатываем крышками или завинчивающимися крышками.

Варенье из клубники с ванилином

При такой быстрой варке ягоды у клубничного варенья остаются целыми, они красиво смотрятся и их приятно кушать.

Рецепт клубничного варенья

Зимой клубничное варенье подарит хорошее настроение всем любителям этой замечательной и полезной ягоды. Приятного чаепития!


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Консервирование и заготовки | Добавил: l@dinka (02.07.2016) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 1171 | Комментарии: 2 | Теги: варенье, клубника на зиму, заготовки из клубники, Заготовки на зиму, консервирование, клубничное варенье, клубника, рецепты варенья, варенье из клубники | Рейтинг: 5.0/10





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Клубничное варенье – рецепт с фото. Варенье из клубники с ванилином. Клубничное варенье с целыми ягодами

Всего комментариев: 2  
1
1  
Спасибо, Надюша, за замечательный рецепт клубничного варенья! Я не знала, что в клубничное варенье сахар надо добавлять в несколько приемов. Теперь клубничка в моем варенье получится целенькой!

0
2  
Пожалуйста, Наташенька. Мы обожаем варенье из клубники. Когда клубничные ягоды целые, варенье кажется особенно вкусным! По этому рецепту с ванилином мне очень понравилось клубничное варенье.

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [98]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [55]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [62]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [54]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Запеченный картофель в фольге. Рецепт запеченного картофеля. Картофель с чесноком и сливочным маслом

Запеченный картофель в фольге. Рецепт запеченного картофеля. Картофель с чесноком и сливочным маслом


Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото


Десерты из творога - рецепты. Сливы с творогом. Низкокалорийный десерт. Рецепт диетического десерта

Десерты из творога - рецепты. Сливы с творогом. Низкокалорийный десерт. Рецепт диетического десерта


Свиная отбивная на косточке. Рецепт запеченной свинины. Запеченные свиные ребрышки в томатно-соевом соусе

Свиная отбивная на косточке. Рецепт запеченной свинины. Запеченные свиные ребрышки в томатно-соевом соусе


Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-корейски

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-корейски


Используются технологии uWeb